- 观点1： 再过两天就是端午节了。端午节，农历五月初五，是我国为了纪念屈原而存在的一个传统节日，也有地方称端阳节以及重五节等等。我们大家都知道端午节的习俗是吃粽子，赛龙舟。当然每个地方的习俗不太一样，有些地方的人，还会在端午节当天吃槐花。那么还有没有我们不知道的端午节习俗呢？我们今天就要来说说，适合端午节做的美食。今天就简要列举几种：黄鳝、茶叶蛋、煎堆（也就是麻团）、艾馍、薄饼以及绿豆糕等等。
先说说我们老家的习俗。小时候一到端午节，家里人都会为家里的老人孩子准备一套新衣裳，从五月初一开始到初五，总共五天，每天都是换着花样吃美食。初一吃糕点、初二吃桃子、初三吃海螺、初四艾馍馍，初五茶叶鸭蛋以及粽子。所以小时候过个端午节，不亚于过年的感觉，是每个孩子最爱过的节日了。糕点大多指的是绿豆糕，桃子，福建地区只有毛桃和水蜜桃，艾馍馍很多人后面简化为挂艾草了，粽子就不用多说了。鸭蛋为什么呢？据说端午节当天吃了鸭蛋，能让你不怕雷雨，淋雨也不会受伤。要知道，闽南地区夏日雷雨太多了。
再说说端午节为什么要吃黄鳝呢？倒是没有什么额外的讲究，只是那时候吃黄鳝正是时候。端午节前后时节，是一年四季里，黄鳝最有营养，鱼肉最为鲜嫩的时候。这个季节吃黄鳝，不仅能保持黄鳝最佳的滋补效果，还能保持最美的味道。所以经常有这么个说法“端午的黄鳝赛过人参”。
好多地方端午节，喜欢吃麻团，在闽南地区，我们叫它煎堆。也有些地方的人们叫它麻球。具体怎么做法呢？就是糯米粉为主要原材料，加入一定比例的面粉，还有白糖等调成浆状，然后下锅油炸而成，跟现在的麻团类似，吃起来想甜无比，Q弹十足。 闽南地区的人，端午节家家户户都会做点煎堆，这个是有传说的。端午前后是福建一带的雨季，据说端午节当天吃了煎，能达到停雨的效果。这个跟端午节的茶叶鸭蛋是一样的功效。 - 观点2： 可以选择做一些糕点，例如软软糯糯的米糕，加点红枣、葡萄干，还有豆沙糕、紫米山药糕。
- 观点3： 我在我家我们还有吃茶叶蛋的习俗。就是将鸡蛋和粽子在一起煮，也有非常好的兆头。加上绿豆糕。
- 观点4： 青团，据说是上海那边的特色，可以尝试着做一下，看看有没有不一样的风味！
- 观点5： 今天端午节，给孩子们煮上艾草鸭蛋，据说可以防雷阵雨。不知道真的管用不？
- 扩展阅读1：厨师在制作清蒸大闸蟹时，都会将大闸蟹绑起来，原因是什么？
- 一是捆起来运输、携带方便，蟹腿不能灵活走动，螃蟹自然而然就老实了，要不然就可能出现买了一兜螃蟹回家，爬的满地都是、无从下手的情景了。二是清洗方便，更加安全。捆好的螃蟹无论你怎么刷，它也奈何不了你，只能生...
- 扩展阅读2：大闸蟹为啥要绑绳子
- 一般做法也很简单，不是蒸，就是煮。下面我就给大家讲讲大闸蟹为什么要绑绳子。1.安全，之所以大闸蟹被绳子绑着，是因为大闸蟹个头很大，钳子很有力，如果不小心被夹到，它可不会轻易松手，那可是非常严重的，所以我们不要...
- 扩展阅读3：清蒸大闸蟹怎么做法
- 方法一 材料:大闸蟹，姜1勺，醋少许，练习:1.清洗:这种精品大闸蟹礼盒基本都是摊贩清洗的，挺干净的。用水冲洗即可；2.捆绑:放锅之前，用线把大闸蟹绑好。礼盒装精品蟹全部用麻线捆绑；3.蒸:开火后，将蟹放在盘中，蟹...
- 扩展阅读4：清蒸大闸蟹要多长时间
- 清蒸大闸蟹的做法：1、将大闸蟹用牙刷刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开。2、蒸锅中放入水烧开后，将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，盖上锅盖用大火蒸。一般三两半~四两的大闸蟹蒸12分钟即可；四两半及以上的大个蟹，蒸15...
- 扩展阅读5：大闸蟹的清蒸做法
- 将锅盖盖好，大火蒸8-10分钟（根据大小而定），至蟹肉变红，蟹黄颜色鲜艳。 蒸好后将大闸蟹取出，倒掉残汤，再用清水将锅底清洗干净。 把大闸蟹放在盘中，撒上一些葱花和姜末，蘸上适量的醋、姜汁和豆腐乳即可食用。
- 扩展阅读6：大闸蟹怎么清洗和做法怎么蒸
- 清蒸大闸蟹的方法步骤：第一步：用刷子把大闸蟹刷洗干净。第二步：上蒸锅，待蒸锅烧开，阳澄湖大闸蟹背朝下，放入蒸锅中，盖上盖子蒸15分钟。第三步：在蒸蟹的这段时间，先做好料汁：准备一个小碗，加入切好的葱、姜、...
- 扩展阅读7：清蒸阳澄湖大闸蟹怎么洗？
- 在焯水后，我们可以开始清蒸了。在炉子上放入清水，在水中加入适量的料酒、姜片、葱段等调料，将大闸蟹放入蒸笼中，蒸15~20分钟即可。如果喜欢吃咸一点的，可以在大闸蟹上撒一些盐。在挑选后，就需要进行清洗。清洗的方法比较...
- 扩展阅读8：旅行青蛙照片和特产怎么在出门的时候捎给旅友？
- 1.打开礼品盒，选重复或者不喜欢的照片 2.点击相片，点左下角的礼品盒。3.特产在礼品盒右下角，一样的操作
- 扩展阅读9：旅行青蛙特产怎么获得
- 在这个游戏里，时间只能往后调。因为如果往前调，再进入时间系统会提示上次记录到某某时分，必须等到这一时分才能继续游戏。所以必须把时间调到你需要的很久以前的某时，再下载慢慢玩回正常时间。但这还有个问题，乱改时间后，...
- 扩展阅读10：珀斯有什么特产
- 煤及金属矿。由于亚洲经济正在迅速增长，特别是中国，需要从西澳入口大量的原料，造就了西澳大利亚及其首府珀斯的经济高速増长。许多采矿业及与矿物有关的行业，在珀斯都设有总部。虽然采矿的工程都在珀斯以外的区域进行，但珀斯...
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