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板栗是不是水果

我来答
观点1:   板栗不属于水果,而属于坚果。
  坚果,闭果的一个分类,果皮坚硬,内含1粒种子。如板栗等的果实。坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
观点2: 板栗属于野菜水果系列 山毛榉科 木本植物 含淀粉、糖等
板栗与桃、杏、李、枣并称“五果”。
所以应该是水果了。
观点3: 不是
栗子不是水果,而是坚果。
板栗的分类地位为被子植物门、双子叶植物门、石竹亚科、壳斗科、栗属。栗子最早见于古籍《诗经》。可见板栗的栽培历史在中国至少有2500年的历史。
扩展信息:
糖炒栗子的四种实用方法:
1.用嘴品尝
尝一尝买栗子之前,可以找摊贩尝一尝。糖精炒栗子一开始是甜的,但是没有回味。仔细品尝就能尝到苦味。而且用糖炒,基本没有苦味。
2.手摩擦
买栗子的时候擦纸巾,随身带些纸巾,先把栗子的壳擦干净。如果发现上面有油渍,说明这个栗子可能添加了石蜡油(有些人炒栗子的时候会添加植物油,但是添加的量很少),所以最好不要买。
3、看
看果肉的颜色。买栗子时,不要盲目追求果肉的白色或金黄色。过于金黄的果肉可能经过了化学处理。相反,如果你发现炒或煮后果肉中间是棕色的,也不用担心。这是栗子中含有的酶的“褐变反应”造成的。只要味道没变,对人体无害。
4.注意观察。
注意旁边的生栗子。注意摊贩没煮过的生栗子。如果生栗子颜色深,毛少,外表光亮,说明这个栗子有点老了,不建议买。如果颜色浅,蓬松,外表没有光泽,说明是新鲜板栗。另外,还有一个小技巧。一边圆扁的栗子往往比两边扁的栗子更甜。
观点4: 是坚果类,被称为千果之王

栗子:有健脾养胃、补肾强骨的作用。 栗子营养丰富,被称为“千果之王”,每100克栗子含碳水化合物40.5克、蛋白质4.2克、脂肪0.7克以及其他多种人体所需的营养物质。栗子有健脾益气、消除湿热、补肾强筋的功效。
栗子亦有较高的药用价值。祖国医学认为,栗子能养胃健脾、壮腰补肾、活血止血。在干果中,栗子提供的热能很高,充饥的同时能促进脂肪代谢,因此可益气健脾、厚补肠胃。《本草纲目》称其有“治肾虚,腰脚无力,以袋盛生栗悬干,每日吃十余颗,次吃猪肾粥助之,久必强健”。栗子味甘平性温,入脾、胃、肾三经,功能补脾健肾、补肾强筋,有活血止血的功效,适用脾胃虚寒引起的慢性腹泻,肾虚所致的腰酸膝软、腰肢不遂、小便频数、折伤肿痛等症。因而,肾虚者不妨多吃板栗。
栗子的吃法多种多样,既可鲜食、煮食、糖炒、菜用,又可加工成各种食品。南方以栗做菜,为宴席佳肴,板栗乌骨鸡、板栗红焖羊肉、栗子炒鸡块、栗子炖猪蹄等家喻户晓。北方糖炒栗子,糯、香、甜,味美可口。把栗肉碾细,与糯米一起煮粥,清香味鲜,同时也是上等的药膳。栗子与粳米一起健运脾胃,增进食欲,又能补肾强筋骨,尤其适合老年人机能退化所致的胃纳不佳,腰膝酸软无力者服食。
板栗生吃难消化,熟食又容易滞气,一次吃得太多会伤脾胃。吃栗子要细细嚼碎,至口感无渣成为浆液时,一点一点咽下去才能起到保健效果。冬天到了,又到了吃栗子的时候。不少现炒现卖的栗子店前,都是排队买栗子的客人。
观点5: 不是,它和核桃,巴旦杏,银杏,花生,松子,碧根果同属干果。
观点6: 不是,板栗是属于坚果类的。
观点7: 不属于水果、应该是坚果类
观点8: 不是
观点9: 是干果
观点10:
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