- 观点1： 纯的果汁是的
但现在市场上的果汁都有添加剂
防腐剂
等
果汁的含量少
水多
所以代替不了水果，还是直接吃水果营养丰富。 - 观点2： 不是，吃水果比较好，因为果汁是不含有纤维素的，整个水果吃下去，果肉的组织中含有纤维素，对人的肠道有好处，而且果汁在榨取的过程中必定会损失一些不稳定的维生素，比如维生素c，所以水果还是整个新鲜的食用比较好
- 观点3： 喝果汁更方便，口感更异样，挺现代、挺舒适的。这也是众多食客青睐的原因。
但从营养学的角度，果汁不能代替水果。水果的营养很丰富，但果汁恰恰损失了绝大部分的纤维组织。
纤维是个总称，包括一大类不同物质，多数纤维形势是复合碳水化合物，不能为人体消化吸收，因而总是随粪便排出体外。纤维分为可溶性纤维和不可溶性纤维，水果中的果胶即属于后者。研究表明：不可溶性纤维具有刺激肠道蠕动和促进排便的作用，如果膳食中缺少它，而脂肪和肉类的摄入量有过多，则肠内厌氧菌大量繁殖，使中型或酸性类固醇特别是胆固醇、胆酸即其代谢物溶解，而粪便中增多的胆酸代谢物则是致癌的辅助物质。食物纤维能影响大肠细菌的活动，是大肠内胆酸生成量减少，并能稀释肠内有毒物质，使粪便变软，通过肠道时间缩短，减少致癌物与肠粘膜的接触时间，因而可预防大肠癌变。保持进食中适量的纤维量，是治疗便秘，预防疾病不可少的保健措施。此外，食物纤维还可影响血糖水平，减少糖尿病患者对药物依赖性，并有防止热量过剩，控制肥胖的作用，还可以预防胆结石和降低血脂。
所以，两相比较，我们认为吃水果比喝果汁更好一些 - 观点4： 不是.
现在的商店和超市中有各种各样的果汁出售，果汁已成为很多人日常必需的饮料之一。应该说果汁中保留有水果中相当一部分的营养成分，如维生素、矿物质、糖分和果胶等。普通人每天适量地喝一点果汁，可以起
到帮助消化、滋润肠道，补充膳食中营养成分不足的作用，而那些因患有某些疾病不能咀嚼的人更可以通过喝果汁来补充营养。正因为如此，很多人都用喝果汁来代替吃水果。但这样做虽然省事，却不怎么科学。
其实，果汁中的营养和纤维素的含量与原果比起来有相当大的差距。首先，果汁里基本不含水果中的纤维素，而这些纤维素可以起到清理肠道的作用；第二，在制作果汁的过程中会采用捣碎和压榨的方法，这样会破坏水果中某些易氧化的维生素；第三，厂家在生产果汁的过程中会使用一些添加剂（如甜味剂、防腐剂、凝固剂等），而这些添加剂大多含有对人体有害的成分；第四，厂家在制作果汁的过程中会使用加热的方法来灭菌，这样会破坏水果中很多的营养成分。因此，对于有条件食用新鲜水果的人来说，吃完整的水果永远是最好的选择。 - 扩展阅读1：在长岛有什么好吃的特产
- 首先是海鲜，长岛的海鲜非常新鲜、口感鲜美，海鲜市场上常见的有龙虾、蟹、蛤蜊和贝类等。这些海鲜可以配上辣椒油或是蒜味酱料，尝起来味道上佳。其次是饼干和糕点，可以说是长岛特产中最有名的美食之一。长岛的糕点和饼干种类繁多，最著名的有马卡龙、杏仁饼干、酒鬼饼干等。这些糕点和饼干都有着浓郁的风...
- 扩展阅读2：长岛有哪些特产美食
- 1、金钩海米靠山靠海的长岛幸福感很强，那是因为山海之间孕育着很多美味，其中，有一种来自大海里的美味经过简单的加工和晾晒后能获得至鲜之味，既能当小零食吃又能当调味品增鲜味，它的体内带着大海的味道也蕴含着鲜美的气息它便是金钩海米。2、精品鳕鱼片 爱吃海鲜的人一定无法抵挡烤鳕鱼片的魅力...
- 扩展阅读3：土耳其烤肉腌料配方 所需要的材料和做法
- 2、做法：五花肉洗净切3毫米厚，长120毫米左右溥片。用白酒 腐乳 生抽 老抽酱油 白糖 鸡精拌匀，装硅胶袋放冰箱冷藏腌制一夜。3、电饭锅里刷上少许油，摆上肉，慢慢来回翻面中火烤制，烤至两面微黄。烤好后用剪刀剪成小块。撒上小葱花、辣椒面、熟芝麻即可，好香的烤肉就做好了。
- 扩展阅读4：土耳其烤肉串怎么做
- 7、土耳其烤肉的做法 把鸡腿肉骨肉分离，切成片状，用生抽，蚝油，黑胡椒，盐和少许食用油腌制1小时把西红柿，青椒，洋葱，生菜切成条，放在碗里备用，记住蔬菜要洗干净，因为要生吃把腌好的肉放入烤箱中层，180度左右烤20。8、土耳其烤肉分为转烤二烤串烤和阿达纳烤肉等转烤起源于土耳其首都安卡拉转烤的...
- 扩展阅读5：土耳其烤肉的做法 土耳其烤肉怎么做好吃
- 配方1：牛肉、羊肉或鸡肉2千克，盐20克，酸奶、牛奶各65克，洋葱适量。配方2:每千克肉（鸡肉、猪肉、羊肉）配，香辣腌粉 30 克，特农酸奶 200 克，青椒西芹百合生姜 胡萝卜洋葱各少许。茉香绿茶叶少许，混合腌制 6---8 小时。3．操作要点 (1)原料选择 土耳其烤肉有几种，比较常见的是转烤，起...
- 扩展阅读6：正宗土耳其烤肉的做法 需要哪些技巧
- 正宗土耳其烤肉的做法 1、在肉中加入适量的盐、酸奶、牛奶、洋葱等后搅拌，再抹上油，2、最后用一根粗大的铁棍将肉一片片地穿起来，做成一个巨大的肉团。厨师不停地转动铁棍进行烧烤，3、当靠近烤炉一侧的肉烤熟后，厨师就把这一侧转过来，用一把长刀将上面的肉一片片地切下来。切下来的薄肉片用托...
- 扩展阅读7：土耳其烤肉串怎么做土耳其烤肉串如何做
- 1、材料：五花肉适量、盐适量、糖适量、五香粉适量、辣椒粉适量、椒盐适量、烧烤粉适量、胡椒粉适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、蒜末适量、蜂蜜适量。2、除了蜂蜜，用所有的原料腌渍五花肉。最少8小时以上。3、根据个人喜好，添加自己喜欢的味道。4、预热200度的烤箱烤20分钟，放烤网上比较好受热。5...
- 扩展阅读8：烤肉烤什么肉好吃
- 烤肉烤什么肉好吃 一、烤肉的最佳选择是猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等。二、详细解释：1. 猪肉：因其肥瘦相间，富含油脂，在烤制过程中能散发出诱人的香气。例如，五花肉、猪颈肉等都是常见的烤肉食材，口感鲜嫩且多汁。2. 牛肉：牛肉的肉质细腻，口感丰富，尤其是里脊肉、牛肋条等部分，非常适合用来烧烤...
- 扩展阅读9：烤肉考什么好吃
- 1. 牛肉：牛肉是烤肉的经典食材，其丰富的脂肪和筋络在烤制过程中会散发出诱人的香气。2. 羊肉：羊肉的口感鲜美，肉质细嫩，适合烤制。3. 猪肉：五花肉、猪颈肉等都是适合烤制的猪肉部位，其丰富的脂肪和瘦肉搭配出的独特口感让人欲罢不能。海鲜 1. 鱼类：如鲈鱼、鳕鱼等，鱼肉在烤制过程中能保持...
- 扩展阅读10：烤什么肉好吃烤肉什么肉最好吃
- 1、牛肉，很常见的食材。只要将牛肉腌制好，那么烤出来是很香的，特别是爱吃牛肉的伙伴更是必不可少。2、鱼肉。出去烧烤可以到菜街上买几条鱼，买些作料腌制好，在买些锡纸包好，便可以做锡纸烤鱼了。鱼肉鲜美，所以烤出来也很爽口。3、猪肉，猪肉作为家庭必备肉类，当然是必不可少了，烧烤的时候...
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