- 观点1： 1.玉米粥更简单，锅里放水，玉米面，煮熟即可，食可放些糖。
2.玉米面蒸饺特别的好吃的，不过北方人喜欢的吃的馅，酸菜加油知了做玉米面的是最好的搭配。
3.依个人所好做馅，我只说玉米面蒸饺的玉米面了。
4.玉米面加面粉，必须有些面粉不然，玉米面做出的饺子，很软。
5.包大馅蒸饺，上锅蒸即可吃了。
6.玉米面发糕跟窝窝头的一样，但是必须放多一些面粉，发酵。
7.只有这样才能做的更好吃。
8.玉米面的面条可以做玉米羹，水果或蔬菜羹都可以的，把水果或蔬菜切成细丁，如果是加蔬菜，蔬菜丁先炒一下（加肉丁或火腿丁味道会更好），然后加水煮开，玉米粉事先用水化开，慢慢倒入沸腾的锅子里，边倒边搅，粘度自己撑握，加盐、调料，沸腾后就可以食用了更好做，玉米面加面粉加水，柔和成一个个面蛋，放在面条机里做出面条状放入锅内即可。
9.玉米粉燕麦粥主料：玉米面（黄）100克辅料：燕麦片50克做法：将燕麦粥淘洗干净，放入冷水中浸泡2小时，捞起沥干水分，放入锅内，加入适量，煮至米粒开花。
10.玉米粉用冷水调匀，将稀玉米糊缓缓倒入燕麦粥内，用勺不断搅匀。
11.待玉米糊烧沸后，改用小火熬煮15分钟，即可盛起食用。
12.山药玉米粉粥材料：山药20g，玉米粉100g制作方法：将山药打成粉。
13.将玉米粉用冷水调成糊状，加进山药粉调匀。
14.然后将山药、玉米粉同放铝锅内，用中火煮沸，再用文火煮半小时即可。
15.玉米粉馒头主料：玉米粉、面粉、糖、酵母做法：将面粉、玉米粉、糖、酵母加水揉成面团，发酵1－2个小时（根据季节或室温）。
16.揉成馒头放在蒸锅里再饧发10分钟，点火，水开后蒸15－20分钟即可。
17.玉米窝窝头用料:玉米粉糯米粉白糖热水做法:玉米粉500克，糯米粉50克。
18.白糖50克，热水。
19.将玉米面、糯米粉用热水加白糖和匀揉成面团，下剂后用手捏成窝窝形状，上笼蒸熟即成。
20.玫瑰锅炸用料:鸡蛋淀粉面粉炒熟芝麻酱玉米粉植物油白糖玫瑰酱做法:鸡蛋3个，淀粉100克，面粉150克，炒熟芝麻酱50克，玉米粉210克、植物油800克(实耗约80克)，白糖250克，玫瑰酱25克。
21.(1)将淀粉过细箩筛好，加进面粉和鸡蛋，用清水100克调成糊状。
22.而后将糊状物慢慢下入开水(约300克)炒勺内，边下边搅成块状，并将其倒入事先抹好油的平盘内，按成约2厘米厚的饼。
23.饼凉后切成1厘米宽、4厘米长有条，滚上玉米粉，即成“锅炸”。
24.(2)用炒勺把植物油烧到7成热，将锅炸逐块放入油内，炸至表面起锅巴时捞出，第三再一把放入油内炸呈金黄色时全捞出控去油。
25.(3)将清100克放进干净的炒勺内，再加入白糖、玫瑰酱，用小火烧，并不停地拨动，汁起大泡时离火，下入炸好的锅炸，随即翻动撒芝麻，使芝麻和糖汁都附裹在锅炸上即成。
26.挪威水果布丁用料:李子脯白砂糖玉米粉柠檬汁食盐肉桂粉少许做法:将李子脯加冷水300克浸泡过夜，次日在锅中煮20分钟，去核留汁留脯待用。
27.用另一锅加300克冷水，放糖盐及肉桂粉煮沸，然后将少许冷水和玉米粉拌合成浆，徐徐倒入煮沸的水中，不停地搅拌均匀。
28.将玉米糊和果脯汁，果脯肉，柠檬汁混合在一起，装入碗中摊凉后送进冰箱。
29.食用时不用将碗中物倒出，直接取用。 - 扩展阅读1：如何做清炖羊肉汤鲜香又营养？
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