蒜香鸡翅属于哪个地方的菜系？

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蒜香蜜汁鸡翅并没有明确规定属于哪一种菜系，在我国大部分地区都能看到这道菜，并且也是非常受欢迎的一道菜。很多人对于鸡腿鸡翅这一类食材做成的菜肴非常喜爱，蒜香蜜汁鸡翅如果想要在家自己制作的话，到底难不难呢？这道菜对于一个厨房老手来说是非常简单容易制作的，但是没有做过饭的小白可能会觉得这道菜制作非常复杂，而且不易成功。
鸡翅是鸡肉中较为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴和小吃，可分为翅尖，翅中，翅根3部分。与畜肉相比，禽类蛋白质同样属于营养价值较高的优质蛋白，其脂肪含量相对较少且熔点低，含有较多亚油酸，肉质细嫩，易于消化吸收，日常饮食中可适量选择。根据食物成分表，鸡翅可食部分约为69%，每100克可食部分含能量194千卡，蛋白质17.4克，脂肪11.8克，碳水化合物4.6克，胆固醇113毫克等
原料：鸡翅、蒜、姜、生粉、料酒、生抽、蚝油、白糖、盐、鸡精、黑胡椒粉。
做法步骤：

第1步、鸡翅用清水浸泡一会洗净，在正反两面各划两刀。

第2步、蒜、姜切末备用。

第3步、鸡翅放入盆中，加入蒜、姜末、料酒、生抽、蚝油、白糖、盐、鸡精、黑胡椒用手抓匀，腌制2小时以上。（喜欢吃辣的可以放点辣椒面）

第4步、将腌制好的鸡翅去除蒜、姜末，用厨房纸吸干，均匀的裹上生粉。

第5步、中火炸至微黄，捞出控油。

第6步、大火复炸一次。

大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下，学好菜，跟我来～; 观点2：可能是在重庆的菜系，也是属于一种我们经常见的菜，我们基本上全国各地都在做这个蒜香鸡翅，而且也非常的好吃。; 观点3：蒜香鸡翅属于鲁菜菜系。因为这道菜在当地非常受欢迎，所以这道菜的评价是非常高的。; 观点4：这个菜没有明确规定属于哪个地方的，是一道普通的家常菜，特别下饭，小孩子喜欢吃。; 观点5：鲁菜，也是山东的一个菜系，我也很喜欢吃这个鸡翅，并且吃在嘴里面的口感真的很酥脆。

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