为什么广东的凉茶是最出名的？广东还有哪些

观点1：为什么广东的凉茶是最出名的？广东还有哪些出名小吃呢？
广东属于南方的一个地区，属于亚热带季风，因此潮湿多雨，温度很酷暑，冬天温度都不太凉，因此，广州人身体素养偏湿寒，因此从古时候慢慢就流行喝凉茶，这类凉茶是用一些常见的中草药材制做的，有去除湿气、清热去火、解暑、清热去火等功效，茶的味道一般都是寒性的，因而叫凉茶，并没有用茶制做的，精准来讲应该是中草药材茶，也有一个人叫百草茶。凉茶也不一定就是凉服的，还能够冬季热饮。
重要因为广州市的气候特点，岭南地区坐落于亚热带季风，气候偏湿偏热，湿寒的条件下，身体的"肝气"没法排出去，造成大伙儿很容易产生"春困，夏乏、秋天干燥"等症状，这样的事情下，“易容易上火”自然是凉茶获得风靡的关键因素之一。

1、蒸肠粉
蒸肠粉是广东地区特性传统名吃之一，是一道米商品，因其模样似猪肠，因而叫做肠粉。肠粉是广州茶楼、酒店早茶夜市街街的必不可少之品，此外也是广东省人民早餐的优选之品，老广记忆中的特色小吃之一。
2、干蒸烧卖仔
许多人一谈及去广州茶楼饮茶便会想到虾饺和烧卖，这二种是饮茶优选。干蒸烧卖是用半瘦胖肉、新鲜虾、云吞皮和生鸡蛋为代表要原料，以美味鲜酱油、白糖、盐、味精粉、黑胡椒粉、芡粉、酒酿为调味品生产制造制作而成，用薄凉皮裹半遮半掩的饺子馅料煮开，色鲜香美，材料软滑，爽口不腻。

3、传统沙河粉
沙河粉是广州一种平民化的米商品。因此粉最初来源于沙河镇而而得名。其做法取白云山上九龙泉驿区小泡大米，碾碎粉浆蒸制，切条而成。沙河粉有一百多年历史。其粉洁白薄韧，食法除干炒、湿炒之外亦可以用下汤煮，广州人称之为“汤河粉”或“汤河”。
4、蚝皇叉烧包
叉烧包是广东具代表性的奶茶之一。以切成一小块的叉烧肉，加上油耗等调味品变为包馅，外面以小麦面粉包裹，放进蒸屉内煮开而成。叉烧包一般是多少约为直径五公分左右，一笼通常为三或四个。好的叉烧包采用瘦胖适当的叉烧肉作馅，包皮长煮开後软滑正好，稍稍裂开露出叉烧馅料，渗传来一阵阵叉烧肉的香味。; 观点2：因为广州人特别喜欢喝凉茶，所以他们对凉茶特别有研究，因此凉茶的种类也非常的多，非常的好喝，才会特别的出名；云吞面，蒸肠粉，叉烧包，虾饺，及第粥。; 观点3：凉茶在广东非常的流行，并且可以消暑解热，对人体很有好处。艇仔粥，桂林米粉，八宝粥，上汤桂花鱼，这些都是广东的名小吃。; 观点4：凉茶是这个地方的特色，非常的有代表性，对身体非常的好，可以消暑。绿豆沙，八宝粥，芝麻糊，杏仁核，沙河粉。

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