夏天坐月子菜谱大全_美食特产问答

观点1：　　夏天由于气温的原因，人本身就容易食欲不振，刚刚生产完的准妈妈们也不例外。我为大家推荐了一些夏天坐月子的食谱，还有做法哦
　　夏天坐月子菜谱一：砂仁鲫鱼汤
　　材料：砂仁3克，鲫鱼150克，生姜、葱、食盐各适量。
　　做法：
　　鲫鱼去鳞、鳃及内脏后洗净，将砂仁纳入鱼腹中，放入砂锅内，加水适量，用大火烧开后放入生姜、葱、食盐即可。
　　夏天坐月子菜谱二：红参蒸鲫鱼
　　材料：
　　活鲫鱼25O克，红参12克，火腿25克，虾仁15克，鸡汤、味精、姜、葱、胡椒粉各适量。
　　做法：
　　1.将卿鱼去鳞及内脏后洗净，放入沸水中氽一下。虾仁、红参用温水洗一下。火腿洗净切片。
　　2.将鲫鱼、红参、火腿片、虾仁放入汤锅中，加拍破的姜、葱，倒入鸡汤，加少许盐，盖好，上笼蒸熟即可。
　　3.食时拣去姜、葱，加味精、胡椒粉。
　　夏天坐月子菜谱三：藿香粥
　　材料：
　　藿香15克(鲜品30克)，粳米100克。
　　做法：
　　藿香煎汁，另用粳米煮粥，粥成后加入藿香汁调匀煮沸，一日内分3次服完。
　　夏天坐月子菜谱四：鲫鱼豆腐
　　材料：
　　豆腐25O克，鲫鱼2条(400—600克)。
　　做法：
　　用鲫鱼和豆腐一起煮汤，分二次饮食。
　　夏天坐月子菜谱五：苋菜粥
　　材料：
　　紫苋菜1把，糯米6O克。
　　做法：
　　把苋菜用水煎，取汁和糯米共煮粥，空腹食用。
　　夏天坐月子菜谱六：王瓜根肝糊汤
　　材料：
　　王瓜根10克，牛肝(或猪肝)20O克，洋葱、胡萝卜各1个，老姜1块，鸡骨汤、奶油、盐、胡椒各适量。
　　做法：
　　1.先将肝在开水里烫一下，使其稍硬可较易处理，然后切成豆粒大的细丁。
　　2.洋葱、胡萝卜切成细丁，老姜剁碎。在深锅内先放奶油，随即将全部原料放入，王瓜根也同时加入，放鸡骨汤约5碗，用小火慢煮，直到全部原料煮熟而烫成糊状时，加盐、胡椒等调味。

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