关于澳大利亚美食，你最喜欢或者推荐哪个？

观点1：每次和朋友谈到澳大利亚美食，我首当其冲推荐的一定是澳大利亚的海鲜和咖啡。澳大利亚由于地理位置优势，海鲜的丰富与美味自不用多说，推荐楼主日后有时间可以去南澳的艾尔半岛（Eyre Peninsula）玩一圈，据说澳大利亚一半以上的海鲜都来自这片水域，其中以生蚝最为出名，受欢迎的海鲜餐馆有Pure Coffin Bay Oysters ， 1802 Oyster Bar等，喜欢自驾游的话，也可以体验一下从怀阿拉（Whyalla）至史塔奇湾（Streaky Bay）的海鲜前线旅游路线（Seafood Frontier Touring Route），边玩边吃的旅程绝对值得一试！另外，艾尔半岛除了自然景观以外，还有很多很棒的与野生动物近距离互动的项目，比如与海狮、海豚共游等。
而说到澳大利亚的咖啡，可以说是但凡喝过便赞不绝口的澳式美食特色了，几乎随便打卡一家咖啡馆都很棒，之前去墨尔本（Melbourne）比较多，可以为楼主多推荐一些咖啡店，比如，Dukes Coffee Roasters，本地人也都非常喜欢去买他们家的咖啡或者豆子，非常具有local特色的澳白记得尝一下哦～还有Brother Baba Budan家的咖啡也不错，最爱Ice Latte，而且他家的环境尤其别致。; 观点2： 1.Pigs in a blanket

Pigs in a blanket绝对是肉食主义者不可错过的一道澳洲美食，有点类似于热狗卷，但是，外面包裹着香肠的却不是面食，而是另一层的五花肉片。

Pigs in a blanket是需要经过烘烤的程序的，外面一层薄薄的肉片微焦，香肠也烤的油光四溢，表皮酥脆，内里是香肠肉的厚实鲜美，滋味秒不可言。

2.Chiko roll

Chiko roll是澳大利亚一款标志性的美食小吃，然而其灵感却是来源于我国的春卷，外面是一层类似于山东煎饼的那种薄饼皮，里面卷上烹炒过的牛肉，芹菜，卷心菜，胡萝卜，洋葱，和青豆等随个人喜好搭配的肉类和蔬菜。

3.肉派

非常显然，看名字几乎就知道这是一种神秘想的小吃。在传统派的基础上，将里面的果酱馅料换成了浓醇酱汁浸泡过的肉粒。

酥软的外壳，一口咬下，便会品尝到鲜美的肉粒和烫嘴的酱汁，无论是作为早餐还是夜宵，都是再好不过的选择了。

4.皇帝蟹

澳洲的动物似乎都特别的大——连蜘蛛逗比平常的要大上两三倍。而当这种“大”放到海鲜上的时候，那绝对是不可多得人间美味。

皇帝蟹恰好就是其中的佼佼者，身躯庞大、相貌丑陋，一般可以长到8-10公斤，所有的爪子张开得有一张书桌那麽，一个成年人吃一只蟹都费力。并且，据说它们是吃龙虾长大的，虽然价格不菲，但是肉质也要比普通的螃蟹更加鲜美。

XO蟹块、葱姜焗蟹、椒盐蟹腿、蟹黄面和蟹黄酸辣汤等做法都足够让人垂涎三尺。

5.澳洲龙虾

之所以把如此出名的澳洲龙虾放到最后面说，是因为它已经非常出名了，即使没有出过国门的人也鲜少有人不知道。

和皇帝蟹一样，澳洲龙虾体大肥美，同样以其“体重”优势凌驾在龙虾排行榜的前列——一般个体重一百到两百克，最大个体达五百克。

众所周知的，龙虾味道鲜美，口感Q滑紧实，但是却肉质极少，很难一次吃个过瘾，而澳洲龙虾则完全避开了这个弊端，由于个体太大，便也就不显得肉质稀少了，非常适合不太会剥壳却又喜欢吃虾肉的客人。

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