- 观点1： 现在不仅是老年人越来越喜欢吃玉米粉，年轻人也越来越喜欢吃。玉米属于粗粮，与小麦相比，它的维生素含量较高，是小麦和大米的五到十倍，所以作为不常吃的主食，其营养价值要高于其他主食，对人体非常有益。此外，玉米含有丰富的亚油酸和维生素E，可以降低人体内的胆固醇水平。现在有很多人有动脉硬化和颈动脉斑块，尤其是老年人，平时活动少，更容易造成血液中垃圾的沉淀。所以少吃细粮，多吃以玉米粉为主的粗粮，是非常必要的。玉米粉还含有丰富的钙、铁等元素，对于血液、心脏等器官有很好的保护作用。
玉米粉很好吃，是一种很有营养的食品原料，我们家乡是种玉米的，玉米分为两种，一种是春玉米，一种是秋收的，我们是种秋玉米。春天的玉米进入市场后，直接煮着吃。它的营养非常丰富，味道也很好。这个时候的玉米比较嫩，捏一捏玉米粒就会流出汁来。秋天的玉米收获后很干燥，需要到机器上磨成粉，再做成相应的食品来吃。
从口感上讲，纯玉米粉，不是很好，有一点喉感。但如果和白面、小米面一块吃，味道还可以，有香味，但也不拉嗓子。属于粗粮。有粗细之分，粗面煮粥喝，细面做馒头或瓦罐吃。都是不错的吃法。
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- 观点3： 我认为并不是很好吃，因为我吃过一次，觉得口感太腥了，而且入口即化，一点也没有嚼劲。
- 观点4： 因为玉米的话，它做出来的食物是粗粮，而且的话味道也是比较好的，所以现在很多老人为了养生也很喜欢吃
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