- 观点1： 豆浆和牛奶的营养都很高，只有肠胃更适合哪个，没有哪个更健康一说。
豆浆含有多种维生素和矿物质，其中，钙是人们最感兴趣的部分。大家都不是什么健康专业人士，对其他的营养物质不了解，只知道在饮食中多补充点钙是好事，所以豆浆常常成为中国人餐桌上的一道营养佳品。
其实，牛奶的营养含量也很高，含钙量也不少，不过或许是国人的口味与肠胃问题，很多人不喜欢牛奶的味道，还有一部分人一喝牛奶就肠胃不适，因为在我国，比起牛奶，豆浆的普适性更高一点。
豆浆和牛奶都很美味，营养也很高，不过喝的时候，两者都要注意饮用事项。豆浆需要煮沸饮用，这里值得提醒一下的是，豆浆会有假沸现象。如果没煮到100℃，豆浆中的有害物质皂角素依然存在，它会让人食物中毒，恶心呕吐，消化不良，所以只有豆浆真正煮开了才能正常饮用。
另外，生牛奶不能直接喝，因为生牛奶中含有大量细菌和病毒。如果订的是生牛奶，一定要加热煮开，不过牛奶也不能一直煮，如果长时间保持沸腾状态，牛奶中的营养物质会流失，所以牛奶在初沸时就能饮用。平常我们在超市买到的牛奶都是经过厂家加工过后，高温杀菌消毒的，所以，即便不加热，也没有问题，可以直接饮用。
幼儿及老年人容易缺钙，因为身体原因，或饮食原因，营养可能跟不上，所以在日常生活中，可以通过豆浆、牛奶，或者其他营养丰富的食材来补充营养成分，增强体质。尤其老年人，钙流失比较快，骨骼比较脆弱，多喝牛奶，能增强骨骼强韧性，不易骨折受伤。
豆浆和牛奶，不论哪种营养高，适合自己的才是最好的。 - 观点2： 其实两个营养都是比较丰富，最主要的一点就是有些人不喜欢喝豆浆，，而有些人的话不喜欢喝牛奶，所以根据自己的喜好来选择
- 观点3： 豆浆比较健康，豆浆是属于奶制品，里面含有丰富的营养物质，牛奶对人体的作用其实不大，相比来说，豆浆更健康。
- 观点4： 我觉得还是喝豆浆更加健康，豆浆可以自己用黄豆打，含有大量植物蛋白，喝起来也比较放心，还是豆浆好。
- 观点5： 鲜豆浆含有丰富的优质蛋白质及多种人体所需的微量元素，素有“绿色牛乳”之称，其营养价值与牛奶相近，蛋白质含量高达2.56%，比牛奶还要高，已超过奶的标准（2%），并且豆浆中的蛋白为优质植物蛋白。 豆浆还富含钙、磷、铁等矿物质，铁的含量是牛奶的25倍；豆浆中不含胆固醇与乳糖，牛奶中含有乳糖，乳糖要在乳糖酶的作用下才能分解被人体吸收，但我国多数人缺乏乳糖酶，这也是很多人喝牛奶会腹泻的主要原因 。豆浆中所含的丰富的不饱和脂肪酸、大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等几十种对人体有益的物质，具有降低人体胆固醇、防止高血压、冠心病、糖尿病等多种疾病的功效，还具有增强免疫、延缓肌体衰老的功能。
- 观点6： 牛奶是更加健康的，因为牛奶拥有的物质是非常多的，而且对人体更有益处。
- 观点7： 豆浆含有植物蛋白，对身体有好处，牛奶也富含动物蛋白以及钙质，两者都是比较好的，牛奶喝多了会胖，那就考虑一下豆浆。
- 观点8： 牛奶蛋白质吸收率更高，首先，100 克豆浆有 3.0 克蛋白质，100 克牛奶有 3.1 克蛋白质，二者在“重量上”相差无几。然而，只看蛋白质的量不够，还需要看看蛋白质的 “质”，也就是蛋白质的组成。蛋白质进入身体后，会被分解为 氨基酸。人体不能自行合成的必需氨基酸本来有 8 种，这些氨基酸都必须从食物中摄入，分别是苏氨酸、缬氨酸、 甲硫氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、色氨酸。
- 观点9： 牛奶。因为牛奶含有丰富的蛋白质，而豆浆喝的太多，容易导致不消化，所以牛奶更加健康。
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