有什么适合吃饭的家常菜的推荐？

观点1：第一道菜：耗油杏鲍菇
这道菜的做法很简单，只需要把杏鲍菇切成小段，芹菜切成小段，然后把它放放到锅中翻炒，加入耗油、料酒、白糖、辣椒酱等调味品就可以了。做法虽然简单，但是，它的味道是真的好，这道菜虽然是素菜，但是却有肉菜的口感跟味道，喜欢吃肉但是因为要减肥，不敢吃肉的朋友，可以试一试这道菜。对了，如果大家喜欢吃辣的话，还可以在锅中加一点红辣椒。
第二道菜：手撕包菜
这道菜的做法也非常的简单，大家只需要用手把包菜撕成小段，然后把它放到锅中，加入生抽、陈醋、料酒、食盐等调味品翻炒出来就可以了。翻炒的时间也很短，大约三五分钟即可，时间到了，我们就可以把包菜盛出来吃了。在做这道菜的时候，大家要注意，一定要用手撕包菜，千万不要用刀切，因为刀会影响包菜的口感。这道菜也很下饭，大家吃米饭的话，可以用它来当下饭菜。

第三道菜：酸辣土豆丝
如果大家喜欢吃土豆的话，那么这道菜，你一定很喜欢。土豆切成丝，然后把它放到锅中，在锅中加入红辣椒、陈醋等作料，翻炒出锅就可以了。把土豆丝倒入米饭当中，然后把它们搅拌均匀，一口下去，既有米饭又有土豆丝，那口感，简直是绝了。而且，土豆的价格还很低，几块钱就能买到一大包土豆，一两个土豆就能炒出一大盘菜。
第四道菜：糖醋排骨
说了三道素菜，接下来，我们再来说两道荤菜。如果大家享用荤菜当下饭菜的话，可以试一试这糖醋排骨。排骨焯水，锅中倒油，然后加入白糖调色，随后把排骨和其它的调味品放到锅中慢慢翻炒即可。肉香跟米香混合到一起的香味，一定会让你食欲大开。
第五道菜：红烧肉
有的人喜欢在吃饭的时候喝点小酒，喝酒当然要由下酒菜了，这些人可以考虑一下红烧肉。红烧肉就是一道非常棒的下酒菜，而且，它还是一道非常不错的下饭菜。大家只需要把五花肉焯水，然后放到锅中，加入各种调味品焖煮出来即可。肉入口即化，搭配米饭更是美味。本来，你可能只会吃一碗米饭，有了它，你甚至能吃到三碗、四碗！; 观点2：一【香辣肉末豆腐】

原材料：老豆腐1块，猪肉末少许

调料：郫县豆瓣酱，生抽，老抽，葱姜蒜，植物油，白胡椒粉，花椒粉，白糖

制作过程：

1、准备一点猪肉馅，豆腐清洗后切成小方块。

2、猪肉馅中加少许白胡椒粉、少许生抽和料酒、淀粉搅拌均匀腌制一会。

3、炒锅烧热加植物油，下入猪肉末煸炒至变色盛出。

4、锅内再加入少许油，加葱姜蒜、花椒粉煸炒出香味，加剁碎的郫县豆瓣酱煸炒出红油，倒入肉末煸炒均匀，加少许生抽和老抽煸炒上色。

5、加适量清水和少许料酒，加入豆腐，大火烧开后转小火煮一会。因郫县豆瓣酱和生抽都有咸味，因此不需要加盐。

6、最后加少许白糖提鲜，用水淀粉勾芡使汤汁粘稠关火，出锅后撒上点葱花。

二【腐乳空心菜】

原材料：空心菜1小把

调料：豆腐乳，植物油，大蒜

制作过程：

1、空心菜清洗干净后，将菜梗和菜叶分开，菜梗切成小段。

2、小碗中加入2小块白色的豆腐乳和一些汤汁，用汤匙碾碎搅拌均匀。

3、炒锅烧热加入少许植物油，下入蒜末爆香。

4、先下入空心菜菜梗煸炒一会，至菜梗变软。

5、倒入菜叶和腐乳汁快速煸炒均匀即可，如果口味重的可以加少许盐，我没再加盐了。

三【秋葵炒鸡蛋】

原材料：秋葵几个，鸡蛋2个

调料：盐，料酒，植物油，小葱

制作过程：

1、将秋葵切掉根部，再切成厚片。

2、鸡蛋打散加入少许料酒和盐搅拌均匀。

3、炒锅烧热加入适量植物油，下入鸡蛋液至快要凝固时，直接用铲子切成小块盛出。

4、继续加少许油，下入葱花爆香，下入秋葵煸炒一会，倒入鸡蛋加少许盐煸炒均匀即可。

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