水果榨成果汁2小时后不可饮用

观点1：水果榨成果汁2小时后不可饮用
水果榨成果汁2小时后不可饮用，夏天天气炎热，许多女孩子喜欢买水果回家自己榨果汁做冷饮喝，便宜又解渴。但许多人不知道吧，水果榨成果汁2小时后是不可饮用的。下面是我收集的有关水果榨成果汁2小时后不可饮用相关内容，希望对你有帮助。

水果榨成果汁2小时后不可饮用1 调查现状：本市多数饮品店“现榨果汁”并非现榨
如今，许多现榨饮料是用各种果浆和添加剂勾兑调配而成，这已不是什么新闻，但规定两小时是现榨果汁的警戒线，着实让消费者觉得新鲜又好奇。近日笔者在走访和调查本市的多家饮品店后发现，大部分“现榨果汁”都不是现榨的，许多饮品店的现榨果汁没有达到规定的两小时警戒线以内。笔者在气象台路的一家饮品店看到，当有顾客要购买现榨果汁时，工作人员会从冰柜里拿出提前准备好的果汁，倒进饮料杯卖给顾客，然后将剩余的重新放回冰柜。当笔者询问果汁是否为现榨时，工作人员回答说：“都是早上8点现榨的果汁，然后放进冰柜的。”可笔者看了时间，此时已经是中午12点半了。据业内人士介绍，市场销售的标榜“现榨现卖”的果汁，多数都不是现榨的，一般是提前3至4小时就已经榨好，有些甚至还是隔天榨的果汁，而能够做到用水果现榨现卖的，也只有星级酒店，但价格往往相对较高。
专家分析：果汁榨出两小时后再喝可引发多种肠道疾病
夏桂玲告诉笔者，水果中含有较多的糖分和酸，果汁在榨出2小时后，就会产生大量的微生物，各种微生物和灰尘进入果汁内，容易滋生细菌引起变质。而且许多果汁很容易氧化，像苹果汁，榨出来之后20分钟内一定要喝掉，不然就氧化了，味道会不一样。所有的现榨果汁，存放最好都不要超过2小时，这样既可以保证新鲜口感，又不会让营养流失。因此，即使果汁榨好后存放在冰箱里，也无法保证果汁鲜度不变、营养不变。
那么，饮用间隔时间超过2小时的现榨果汁会对人体带来哪些危害呢？夏桂玲介绍说，除容易引发各种肠道疾病，如急性肠炎、腹泻、痢疾外，最重要的是对胆的损害很大，严重者会出现身体脱水、发高烧、休克，甚至死亡等情况。因此，如果喝超过2小时的现榨果汁，可以间接理解为在“喝毒品”。此次《管理办法》出台，不但为商家制定了标准，也为消费者的健康提供了保障。
TIPS 巧辨现榨和勾兑果汁
一看颜色。现榨果汁色泽自然，勾兑饮料颜色鲜艳，如果用餐巾纸擦拭盛装果汁的器皿内壁，会发现餐巾纸上留下颜色长时间不褪色。
二闻气味。现榨果汁香味自然，但香味较淡，而勾兑的果汁香气往往过于浓郁。
三识稠度。真正的现榨果汁，通常黏稠度都比较高。如果是汁液清澈，不够黏稠，流动性好，那么大多是兑水过多。
四辨口感。以橙汁为例，一般现榨橙汁的果肉与汁液不会出现果肉上浮或下沉的现象。
水果榨成果汁2小时后不可饮用2 1、看质地
生活中最常见的我只是不带果肉的透明型饮品，这种果汁发生变质以后，它的透明度会下降，会出现一些浑浊的现象，这是因为果汁中的酵母引起酒精发酵所造成的变质，因此说平时喝果汁一天要看一下它的质地，如果发现他指着浑浊，那么就不要因为这样的'固执很可能已经变质。
2、闻味道
通过闻味道也可以鉴别果汁是否变质，特别是那些有浑浊迹象的果汁，在打开瓶口以后会闻到浓郁的酒精味道，这时就可以完全断定瓶内的果汁已经变质，它含有的酵母恢复了繁殖能力，让果汁再次发酵，导致果汁变质。
3、尝口感
鉴别果汁是否变质时，也可以通过品尝来进行，生活中多数果汁都带有一定的酸味，而这种酸味主要来源于果汁中的酒石酸苹果酸或者柠檬酸，而经过科学配制以后的果汁饮料，酸甜是比较适宜的，如果在品尝时发现果汁酸味异常，那么，就证明果汁已经发生了变质，不适合继续饮用。，果汁酸味异常的主要原因就是果汁中的某些细菌在分解以后产生了醋酸或者二氧化碳，让它的酸味变得及酸或者带有浓烈的刺激味。

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