湖北孝感十大特产_美食特产问答

观点1：孝感特产一：麻糖。

“孝感麻糖”是湖北著名的地方风味名点。它以精制糯米、优质芝麻、绵白糖为主要原料，配以桂花、金钱桔饼等，用传统的配方精心配制，经过12道工艺流程，32个环节制成。以香、甜、薄、脆的独特风味闻名于世，其显著特点是：香而不艳、甜而不腻、回味无穷。
孝感特产二：米酒。

孝感米酒是具有千年历史的地方名吃，选料考究，制法独特，它以孝感出产的优质糯米为原料，以孝感历史承传的凤窝酒曲发酵酿制而成。由于选料考究、制法独特，孝感米酒白如玉液，清香袭人，甜润爽口，浓而不沾，稀而不流，回味深长。
孝感特产三：周巷凤凰茶。

周巷镇是二十四孝之一孟宗的出生地，“孟宗哭竹”的故事就是发生于此，同时周巷也是历史悠久的茶叶产地，所产周巷凤凰茶以其独特的感官特点和内在品质扬名中外。
孝感特产四：大悟绿茶。

大悟地处山区，气候湿润，温差较大，多为酸性或微酸性砂壤土，为茶树生长提供了得天独厚的自然条件，故县内盛产绿茶。大悟绿茶叶脉细，肉质厚，矿物质丰富，茶素含量高，品质上乘。
孝感特产五：云梦鱼面。

“云梦鱼面”是用面粉及青鱼、鲤鱼(或草鱼)鱼肉为主料制作而成食品，是湖北地区的名吃。主产于湖北省云梦县，并因此而得名。
孝感特产六：涢酒。

涢酒是湖北省孝感市安陆市的特产，涢酒是采用高梁、玉米、小麦、糯米、大米五种粮食为原料酿造而成的浓香型白酒。酒体芳香浓郁，醇和甘甜，清洌净爽，余味悠长。涢酒先后荣获首届中国食品博览会银奖、湖北省首届白酒大赛银钟奖。
孝感特产七：宫廷烤鸡。

国太师四处寻访多年，在江南一带打听到烤鸡正合御意，便禀报皇上，作为食品。皇帝让国太师试用一年，果然收效明显。于是把这种色、香、味、型极佳的烤鸡定为皇宫御膳，御膳官就以烤鸡作坊主的姓氏定了菜名，叫作"宫廷老唐烤鸡"。
孝感特产八：庙头黄花。

汉川黄花菜的种植面积达20000亩，分布在庙头、城隍、分水、华严、沉湖等地，年产量达65万余斤，其中，素有“三花之称”美誉的庙头镇，所产黄花以花形象俊雅，清香宜人，色鲜味美而闻名海内外。
孝感特产九：松花皮蛋。

早在明末清初，本县专门从事饲鸭的湖区农民，开始利用鸭蛋加工制成皮蛋，迄今已有300多年历史。所制皮蛋个大质优，蛋白部分为半透明体，呈茶褐色，光泽晶亮，有明显的松花纹理；蛋黄部分稀酥软嫩，凝而不固。
孝感特产十：黄滩酱油。

黄滩酱油，也叫黄滩冰油，它是湖北非物质文化遗产，有着440余年的历史。从黄豆转化成酱油需要经历一个漫长的过程，黄滩酱油一般要经过三年日晒夜露，最好的酱油要晒足五年，由于酱油晒制时间长，缸内酱油经过高度浓缩会形成一层薄薄的“冰”，这种酱油俗称冰油，是酱油中的极品。; 观点2：湖北孝感十大特产如下：
1、云梦芝麻焦切糖

云梦芝麻焦切糖是湖北省孝感市云梦县的特产。云梦芝麻焦切糖属“百年”传统地方老字号产品，绝对密制配方，纯手工制作，外观色彩美，味道纯、香、酥、脆俱全，不粘牙，含糖低，纯手工熬制而成。
2、大悟臭豆腐

大悟臭豆腐是湖北省孝感市大悟县的特色小吃。大悟“臭豆腐”味道奇特，开胃下饭，远近闻名。县内有俗语说：“桌上有碗臭豆腐，进餐多吃两碗饭”。
3、应城糍粑

应城糍粑又分为甑仁糕、发糕等，米耙包糍粑也是风味早点搭配，它以糯米为主要原料，间以绿豆在热油锅里炸制而成，是具有纯朴的民间特色和浓郁的乡土气息的风味小吃，其特点是色泽金黄，外酥内软，咸香滋美。
4、樱桃玉叶

樱桃玉叶，取用青蛙的大腿上节，用刀时上不露骨下露骨，上色用油炸，其肉枯后，形成樱桃状，再回锅炒加色上霜上盘，将把把朝上，用卤猪肝切成片，形如五叶配樱桃，食时加调料。
5、月半粑

“月半粑”，是每年元宵节的传统风味吃食。应城街市上有专门炕细米粑的小贩，小贩把蒸熟的粑子放在火炉铁网上，两手不停地翻动，使粑子均匀受热，不一会，发出吱吱的响声，飘出阵阵香味，粑子炕得内熟外焦，令人垂涎。
6、长江三扒

“长江三扒”即扒肉、扒鸡、扒鸭，是长江埠三道传统名菜，因其色、香、味、形俱佳而久负盛名，迄今已有一百多年历史。其中扒肉是“长江三扒”扛鼎之作。
7、孝感麻糖

孝感麻糖外形犹如梳子，香味扑鼻，风味独特。它以精制糯米、优质芝麻、绵白糖为主要原料，配以桂花、金钱桔饼等，用传统的配方精心配制。
8、周巷凤凰茶

周巷凤凰茶，湖北省孝昌县周巷镇特产，中国国家地理标志产品。周巷凤凰茶外形挺直平伏，色泽绿润，完整匀齐，多茸球，内质栗香持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽，叶底嫩绿明亮成朵。
9、大悟绿茶

大悟绿茶，湖北省大悟县特产，中国国家地理标志产品。大悟绿茶烘焙极其讲究，以生长在大悟县境内特殊气候条件下茶树新梢的芽叶，经过摊青、杀青、做形、干燥、精选等工艺加工而成的保持绿茶品质特征，香气嫩香持久，滋味鲜嫩爽口，汤色嫩绿明亮。
10、孝昌太子米

孝昌太子米被推为全国五大优质米之首（五大优质米为太子米、紫糯米、黑米、珍古米、香稻米）。
太子米很早就是朝廷贡米，后来，则成为达官贵人高级筵席上的主食。; 观点3：武昌鱼：“才饮长沙水，又食武昌鱼”让武昌鱼闻名海内外，是我国特有的优良淡水鱼类。热干面：武汉最出名的小吃之一，是中国五大名面。襄阳大头菜：襄阳特产，国家地理标志产品，是中国四大名腌菜之一。秭归脐橙：秭归县特产，国家地理标志产品。武当山冻豆腐：武当山的冻豆腐据说是明代道士张三丰首创的。洪湖莲子，湖北省洪湖市特产，中国国家地理标志产品。宜都蜜柑：湖北省宜昌市宜都市特产，全国农产品地理标志。京山桥米：湖北省京山市特产，中国国家地理标志产品。孝感麻糖：是湖北有名的传统小吃之一。随州银杏：湖北省随州市特产，中国国家地理标志产品。

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