- 观点1: 世界三大珍馐美食:鹅肝、松露、鱼子酱;对于美食爱好者们来说,想必有85%以上的人,都有一个想到法国蓝带厨艺学院,学习料理的梦想。而作为全世界第一所西餐与西点人才培训的学校,更是把美食当成一种高雅的艺术。既然提到了法国,就一定得要说一说这个国家特有的三大美食:鹅肝、松露、鱼子酱,同时这三种食物更是被欧洲人誉为“世界三大珍馐”。
一、鹅肝;鹅肝就和鸭肝、鸡肝、猪肝一样,都是动物体内的一种肝脏,也就是说鹅肝是鹅体内培育的脂肪肝。这种食物的不但营养丰富,质地还十分细腻,是人类最佳的补血养生佳品,由于是顶级美食,因此被西方人评为世界三大美食之首,而法国人也将它申请为烹饪技艺的遗产。
二、松露;松露是一种蕈(xùn)类的统称,颜色有黑白两种,跟灵芝、蘑菇一样,都属于真菌类,通常生长在松树、橡树下,与鹅肝、鱼子酱被欧洲人称为“世界三大美食珍馐”。法国的黑松露和意大利的白松露相比,白松露相对更为珍贵。由于价格不菲,用松露作为烹饪食材,一般只用一点点就够了,它的味道很浓烈,可以添加到奶酪里或者与肉一起烤着吃。
三、鱼子酱;鱼子酱是由鱼卵做成的,一般放在寿司里或是汤中。外表晶莹剔透,颗粒饱满,吃起来非常鲜美,对改善皮肤有一定的作用。吃鱼子酱最好是直接入口,什么都不加,当然你可以根据自己的口味来进行适量添加调料来食用。与发现一颗新星相比,发现一款新菜肴对于人类的幸福更有好处”,的确美食不仅仅是用来果腹,更多的是人们对它有着一种浓厚的情感在里边儿,毕竟能与“爱”有着同等地位的,也就只有美食才能与之媲美。 - 扩展阅读1:夏日常吃哪些水果可以轻松吃出好气色?吃柚子可以美白吗?
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