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蔬菜水果汁做包子,要怎样蒸好才不变色?

我来答
观点1: 蔬菜水果制作的包子和的面蒸出来的都是蔬菜水果之类,颜色一般不会变色嗯,不要加入碱面就行了
观点2: 现烧一锅水,水中加入适量的苏打,或者食用碱。把蔬菜放在水里过水,温度且不可过高。然后再将蔬菜做馅,这样颜色基本上能保持很长的时间。 不一定是做馅,其实炒青菜,做青菜汤都可以适当的加一点苏打或食用碱。
观点3: 蔬菜水果汁做包子子,比如说你那个芹菜汁,或者那个菠菜汁,你要要在那个饺子皮里面那个那在和面的时候就给他加进去啊,然后针的时候还蒸出来,还是绿的不会变色
观点4: 要想蒸的包子不变色,火候得控制好,及时出锅。
观点5: 严格控制蒸包子的时间,不要超时。也不能时间太短,以免还没蒸熟。
观点6: 蔬菜水果汁做包子,颜色有的会变很正常
观点7: 要变成相应的颜色
观点8: 菜水果汁包包子怎样蒸才不变色,包完了抓紧时间整呗
观点9: 怎么样做都会变颜色的,这个改变不了。
观点10: 亲锅不要太凉装锅就可以的知道了吗
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