- 观点1： 湖北省的粉蒸肉最有名的就数沔阳三蒸了，湖北省的粉蒸肉的特点是不容易添加太多的调味品，例如郫县豆瓣酱，那一定是不容易加上的，主要是吃粉蒸肉的原汁原味，颜色也不会过于浓郁，营养搭配，蔬菜水果打底，我感觉一般都是马铃薯、连藕、地瓜、山芋打底。肉在上面，打底的蔬菜水果消化吸收五花肉的植物油脂和人体脂肪，软糯芳香、通道丝滑还不油腻。一般的米糊的翻炒方法是，将稻米加少量八角、麻椒、干辣椒节一道炒出香味再碾碎米糊。
秘方其实也并不是很严格，还可以依据自身的爱好，比如说1斤梗米中掺入2-3两檽米，再添加几颗枚八角、麻椒。也是有加上少许肉桂粉碎渣及丁香花、白蔻、辣椒干等，随后一起文火焙炒出香味，再捣烂辗压成粗米粉。或是用多功能料理机研粉。用这类米糊煮制的菜式香味浓郁，散疏软糯，口味特别好。但是，米糊一般用在原材料已腌制进味后、入笼煮制前跟主要材料翻拌煮制。也有便是米糊不能放过多，要不然会粘接成砣，吃起来并不是那样可口。
食物有：500克纯正的五花肉，两包外包装好的米糊。将买来的五花肉放进凉锅中，皮向下，往返的搓动几回，这种目的是除掉猪毛，和生猪肉的毛腥味儿；将烫好的五花肉，用温水清洗预留；将肉切发展4厘米厚，宽6cm的的片状，添加姜片沫，葱白沫子，搅拌均匀；大家只需添加5克生抽提鲜就可以，其他也不放；拆卸一袋米糊，放进盆中，往返的洗2次，将洗干净的米糊倒进沙布或密漏中，那样是除去米糊的咸味。
由于大部分米糊都很咸，除非是是自己磨的那类白米糊；拆卸另一包，和刚刚洗完的米糊，一起倒进五花肉上，往返的揉搓，边加河边揉搓，水的量大慨是120mL，搓制米糊所有粘在五花肉上就可以；倒入不锈钢蒸锅中，蒸30分钟就可以；汇总：那样做到的粉蒸肉简单又好吃，还很身心健康，不用加上其他调味品，农家院作法。粉蒸肉时兴在湖北省、湖南省、江西省四川等地方，作法各有不同。 - 观点2： 蒸肉米粉是为了做粉蒸肉而出现的，那最绝佳的使用方法就是做粉蒸类的菜，如粉蒸肉和粉蒸排骨。肉提前腌制好裹上粉，上锅蒸2小时就可以了。
- 观点3： 可以选择去做蒸肉炒米粉。就是把米粉给蒸熟，然后再加一些五花肉和一些香料鸡精。
- 观点4： 我觉得可以做成炒米粉，就是你先把蒸肉米粉先蒸熟，然后再下锅炒，加入一点辣椒油和孜然就非常好吃。
- 扩展阅读1：韩式烤肉怎么做？
- 韩式烤肉所需食材： 600克猪肉，1/2洋葱，1个大葱，2个辣椒，1个红辣椒，2.5勺酱油，2勺辣椒粉，3勺辣椒酱，2勺蒜末，1勺姜末，1勺酸梅汁，1勺糖，1勺料酒，1勺芝麻油，胡椒5克，芝麻5克，6勺大酱，3勺辣椒酱...
- 扩展阅读2：韩式烤肉的做法韩国传统美食，让你在家也能享受正宗的口感！
- 准备食材 首先，准备好所需的食材。你可以选择牛肉、猪肉、鸡肉、海鲜等，根据自己的口味选择。在韩国，常用的肉类食材有牛肉薄片、五花肉、猪肉颈肉等，而海鲜则包括虾、鱿鱼、鲍鱼等。切肉 将肉类食材切成薄片，厚度约为3mm...
- 扩展阅读3：宝庆腊肉属于哪里的特产
- 穿绳挂入烘烤箱，用锯木屑熏烤3-7天，即为成品。腊肉色泽鲜明，肌肉呈暗红色，脂肪呈淡黄色透明。肉质干爽，结实，皮韧而不硬，切面光亮，腊香浓郁，肥肉油而不腻，皮和肌肉嚼味无穷，宴客、佐酒、熟食、拼盘均适宜。
- 扩展阅读4：江西在地方都具体有什么特产吗？？
- 江西的上饶特产是婺源绿茶，葛根，龟峰扣肉，弋阳年糕，清华婺酒，婺源荷包红鲤鱼和龙尾砚，鄱阳湖的银鱼，万年产的珍珠粉等。南昌的特产是白糖糕，瓦罐汤，抚州南丰蜜桔，赣州信丰脐橙等，太多了，说不完。
- 扩展阅读5：弋阳特产是什么？
- 弋阳年糕以弋阳县当地独有的大禾谷作原料。大禾谷属梗型糯性一季晚稻。种植在气温水温偏低，湿度大，光照时间短的山垅潜育型冷浆田。它种植面窄，生育期长，产量低，是江西四大名米之一。以大禾米为原料，采用“三蒸...
- 扩展阅读6：五花扣肉属于哪里的特产
- 湖北省荆州松滋市十大地方名菜五花扣肉(五花肉)特点：色泽鲜艳，质地柔嫩，味道香醇，肥而不腻。制作方法：将猪五花肉放入清水内，加入适量食盐和姜片煮15分钟后取出。加食油和少量红糖、味精，将猪皮煎至酱红色。取出切片，垫...
- 扩展阅读7：扣肉的起源是广西吗
- 不是，扣肉是由猪肉制成的食物，发源于广东梅菜扣肉。梅菜是广东梅州客家传统特产，据传北宋年间，苏东坡居梅州时，专门选派两位名厨远道至杭州西湖学后厨，学成后回梅州，用梅菜制成梅菜扣肉，美味可口，爽口而不腻，深受...
- 扩展阅读8：清江白山羊是哪里的特产
- 清江白山羊是湖北省宜昌市长阳县的特产。长阳县草场资源中南居首，“清江白山羊”享誉海内外。长阳土家族自治县是“宜昌白山羊”的中心产区，拥有中南地区最大的天然草场，可开发草场面积53万亩，载畜能力大。1997年，长阳被...
- 扩展阅读9：大别山最出名的特产是什么
- 大别山特产:信阳毛尖、六安瓜片、霍山黄芽、金寨翠眉、金寨吊锅、桐城小花、九资河茯苓、霍山石斛、小吊酒、罗田板栗等。信阳毛尖:中国十大名茶之一，因条索紧直锋尖，满布白毫，产于信阳地区而得名。六安瓜片:是国家级历史...
- 扩展阅读10：张家界有哪些可以带走的特产？湖南张家界的特产
- 张家界特产一：青岩茗翠青岩崔明是中国的名茶之一。这种茶产于张家界国家森林公园的地表岩石，因此得名。青岩崔明茶场海拔在450米到900米之间，这里气候温和，土壤肥沃，非常适合茶叶的生长。青烟崔明分为杀青、初揉、复炒、初...
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