- 观点1: 红萝卜丝蒸菜放的是玉米面和淀粉。
蒸红萝卜丝
用料
红萝卜 200克
玉米面 30克
淀粉 10克
盐 3克(可根据自己口味加减)
食用油 10克
香油 10克
蒸红萝卜丝的做法
红萝卜刨丝,用盐腌一会。腌出水拿手攥一下水份(这一步忘了拍照了😂)
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攥过水后拌玉米粉和玉米淀粉、食用油搅拌均匀
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水开上锅。蒸两分钟拿筷子翻拌一下,防止粘连,再蒸6分钟就可以出锅了。
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出锅马上到上香油搅拌均匀防粘。想吃原味的这样就行了。还可以出锅烧些葱油淋上或者拿蒜汁拌上。
请点击输入图片描述 - 观点2: 红萝卜丝蒸菜放白面比较好,但可以少掺一点玉米面,这样做好的蒸菜比较散,吃的时候很方便。
- 观点3: 红萝卜丝蒸放的白面是玉米淀粉,我觉得相对来说,这个应该是这个白面还是相对来说,肯定是玉米淀粉吗?玉米淀粉还是特别不错的
- 观点4: 红萝卜丝蒸放的白面是玉米淀粉,我觉得相对来说,这个应该是这个白面还是相对来说,肯定是玉米淀粉吗?玉米淀粉还是特别不错的!
- 观点5: 红萝卜是那个蒸菜放的是白面还是玉米面?我觉得应该是放的那个玉米面比较好吃一点,口感更好。
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