虾仔饼是哪个地区的特色美食呢？虾仔饼的制

观点1：虾仔饼是哪个地区的特色美食呢？虾仔饼的制作方法是什么？

1.虾，是北海人津津乐道的美味。当然也形成了很多以虾为食材的风味小吃——金黄酥香的虾仔饼，便是北海人共同的味蕾记忆。长长的老街里，随处可见虾仔饼店，这道风味小吃渐渐受到游客喜爱，成为北海的网红美食，游客人手一个虾仔饼，津津有味地品尝着。虾仔米乙中的虾仔，就是北海本地出产的不足成人尾指一半长的小虾，油炸之后十分酥脆，整只虾连外壳吃下去都不用担心虾壳太硬刺嘴。加上软糯的米粉，外脆内软，可以说虾仔米乙是北海海鲜的另一种吃法。

2.我们经常吃的虾饼是广西北海的一种特色小吃。实际上，它是由生虾肉、面粉、洋葱、盐和胡椒制成的。刚炸好的虾饼，吃起来外酥里嫩，口感好很多。据说有200多年的历史，所以也是值得一尝的美食。而且这个虾饼里的虾属于北海本地出产的虾。油炸后非常酥脆，富含蛋白质。每个人通常都有一些对健康有益的东西。虾饼特别好吃。它们尝起来像新鲜的虾。它们是在一个鸡蛋里加入一些面粉和一些虾饼，直接在铁板上煎，相当于蛋糕。它们特别好吃。

3.制作：虾饼是用面粉、虾和其他配料做成的。味道鲜滑可口。越好吃越香。我侄女隔一段时间就想吃。在此之前，她一般都是去外面买。她每次看到都很兴奋的想吃。看得出来她很喜欢它的味道。因为有虾味，所以吃起来外脆里嫩。难怪小孩子都喜欢。开大火，锅底抹一层油，放上虾饼。煎至两面金黄，然后翻面煎两面。煮好后，趁热吃。虾饼味道鲜滑可口。越吃越好吃。哪怕吃几个也够了。孩子们非常喜欢它。它不仅美味而且有营养。你可以学着为你的孩子做。如果你有时间，你可以自己做面包皮。如果没时间，买现成的蛋糕也很好。; 观点2：在北海这边，虾仔饼很常见。是北海有名的特色小吃。准备配料：主料:精粉500克、水250克。辅料:活龙虾仔6只、香葱20克、熟黑芝麻仁20克、鸡蛋3个。调料:精盐、味精、葱段、姜末、蒜末、胡椒粉、高汤各适量。蕃薯粉少许，面粉为主，少放点盐、油、蛋少许，加水调成糊状，顺时针搅拌能粘筷子就可以用了。把切好的葱花倒入面糊中。搅拌均匀即可。（虾先洗净用盐，酱油，醋，姜末腌制十五分钟）把调好的面糊放在容器中，再用筷子把虾放在上面，下面一层凝固后即可翻面。炸至外脆里嫩，香喷喷的虾仔饼就做好了。; 观点3：广西
做法1、将糯米和大米按1：4的比例混合，浸泡3至5个小时；
2、放少许食盐在浸泡好的米中，将米打磨成米浆；如果准备了米粉，就加水调成米糊；
3、做虾仔粘有专用的器具，一个长长的木柄下连着一个铁制或者不锈钢制的小圆盘。在圆盘上铺上一层
再铺上较薄的一层米浆，最后在上面放虾仔。
4、将其放入油锅中进行油炸，炸到一定程度粒会自行脱落至油中。在油中翻动直至颜色金黄即可。
5、用筛子将粒捞出来，等油沥干净，按自己的口味，可以直接吃原味的，也可以淋上酱油，醋或者椒盐。; 观点4：是芜湖这个地区的特色美食。先买虾仁，然后再去摊开一个馅料饼，之后把虾仁放入饼当中，开始煎一下就行了。; 观点5：是安徽的，就是先把面给和好，然后把它摊成薄薄的一层放入虾仁和一些芝麻。把它给卷好就可以了。

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