- 观点1： 永定出名的特产有：柿子干、梅茶干、泡鸭爪、泡牛皮、牛肉丸、巴戟天、姜茶、
永定烤烟、采善堂万茶饼 - 观点2： “每亩地可栽巴戟天2000株左右。巴戟天亩产约300公斤，按目前市场价40-60元/公斤计算，亩产值可达1.2-1.8万元，扣除 成本每亩可获利5000-8000元。” 近日，永定县湖山乡乡长沈锦松给笔者算了这么一笔账。据了解，永定县今年出台了“2009—2013年巴戟天产业发展实施方案”，倾力打造万亩“巴戟天之乡”。 理清思路，把巴戟天作为主要产业来抓。巴戟天是一种名贵中药材，属“四大南药”之一，民间素有“北有人参南有巴戟天”的说......[详细]
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2.永定菜干地理标志产品
用精选芥菜经蒸、晒制成。色泽乌黑油亮，香味浓郁。 永定菜干 永定菜干有400多年的历史，不仅省内外闻名，在南洋华侨中也颇有影响。“万金油大王”胡文虎在南洋居住时，就常托人带去家乡的菜干。 永定菜干有两种：甜菜干和酸菜干。甜菜干颜色乌黑油亮，味道香甜鲜美。制作时先将鲜芥菜洗净，晒1-2天，至菜叶晒软，然后用蒸笼熏蒸，蒸后再晒，晒后又蒸，如此反复三次以上，即所谓的“三蒸三晒”。有的加工精细的要七蒸七晒。酸菜干颜色黄褐，味道酸中带甜......[详细]
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3.永定红柿地理标志产品
定红柿是福建省龙岩市永定县的特产。永定红柿呈扁圆形，少核或无核；果实外观鲜红艳丽，肉嫩汁稠味甜如馅，清甜爽口。永定红柿为国家农产品地理标志保护产品。永定红柿是由永定县柿农历时500余年逐步驯化栽培选育而成，1994年3月通过了福建省新品种审定委员会认定为柿类优良品种，并于2001年获得绿色食品标志使用权。永定县是华东地区最大的柿子生产基地，是福建省柿子产量最多的县份。种植基地主要在金峰片的古竹、高头、湖坑、大溪、陈东、岐岭、下洋、湖山八......[详细]
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4.永定六月红早熟芋地理标志产品
永定县“六月红”早熟芋专业合作社 公布日期： 2013年 划定的地域保护范围： 永定县所辖10个镇14个乡。地理坐标为东经116°25′00″～117°05′00″，北纬24°23′00″～25°05′00″。 ......[详细]
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5.永定美蕉地理标志产品
美蕉是永定县六大特色产业之一，上金村是该县美蕉生产主产区。2006年8月上金村美蕉注册“古木督”商标，并获“绿色食品”标志认证。2008年7月，注册成立永定县古木督美蕉专业合作社，对美蕉实行统一包装、统一销售，带动了全村美蕉产业的发展。2008年被龙岩市政府评为种植业“一村一品”示范村，并获财政资金扶持组织实施千亩美蕉标准化栽培示范基地建设。 目前，全村美蕉种植面积已达3510亩，年产值达850余万元，“古木督”美蕉畅销福建及广东澄......[详细]
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6.永定万应茶地理标志产品
“永定万应茶”创制历史已有200余年，采用30多种地道中药材经过传统中药制剂工艺技术配制而成的，以其精良的配方、确切的疗效、悠久的历史和独特的文化底蕴，深受群众喜爱，享誉海内外。“永定万应茶”获批地理标志产品保护，对有效规范永定万应茶的产品市场、维护品牌声誉、促进特色产业健康发展具有十分重要的意义。 永定万应茶产地范围为福建省永定县现辖行政区域。 一、原辅材料要求 1．原料：产地范围内生产的铁观音茶树鲜叶经乌龙茶工艺加工而成的铁观音干茶......[详细]
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7.永定食用菌
永定食用菌食用菌近年来发展迅猛，种类齐全。2007年产季生产各种袋栽食用菌460万袋，粪草类食用菌5.7万平方米，预计总产量达3515.5吨，总产值1900万元以上。其中反季节地栽香菇230万袋，上市时间4月中旬~11月，产量达1725吨，总产值900万元以上；蘑菇、草菇达5.0万平方米，蘑菇上市时间11月上中旬~翌年4月，草菇5月~9月，产量可达500吨，产值280万元。......[详细]
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8.永定菜干扣肉
永定菜干酸甜都可口永定菜干制作考究、精细。每年清明节前后，选用栽种在风光绮丽的山边和小溪旁的头大、叶长、茎短的上等本地青菜，经过削皮、盐渍、揉搓、剔筋、蒸熟、翻晒等工序，洒上米酒，入坛密封，储存三年，开坛食用，香气扑鼻，美味可口。永定菜干，营养丰富，开胃增食。经研究，含有蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。可用来蒸扣肉，先在肥瘦相间的猪肉皮上抹上米酒，用菜油炸至嫩黄，切片置于碗底，将永定菜干放在肉上面，再加配料，不放食盐，蒸熟后，喷香可口，食......[详细]
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9.火腿嫩豆腐
火腿嫩豆腐做法：嫩豆腐切成丁、火腿也切成丁。锅里放少许的油，加入火腿和青豆翻炒片刻，加入一勺的水，倒入嫩豆腐，烧开后加入鸡精，用稀淀粉勾芡就可以了。......[详细]
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10.“六月红”芋
“六月红”芋“六月红”芋是我县特色产品，2006年种植面积2.08万亩，总产2.65万吨，产值4238万元，主要种植在永定县南部乡镇，并以永定河下游两岸、金丰溪流域为主，仙师、岐山、大溪、下洋等。......[详细] - 观点3： 柿子饼
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- 去印尼的美娜多旅游，可以带咖啡回来，那里的咖啡品质较高，味道很幽香。它还是香料之都，丁香、豆蔻等香料很有名，香味比较的浓郁。还有海产品也是很出名的，并且价格比较便宜，味道非常的鲜美。
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