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郑州阿五美食一品蛋酥怎么做的

我来答
观点1: 朋友,详细介绍给你了:

原料:鸡蛋、白糖、色拉油

主料:鸡蛋

配料:白糖、色拉油。

制作步骤:

1将鸡蛋打入盆中,放入适量白糖,搅匀待用

2将搅匀的鸡蛋和白糖放入七、八十度的油中炸成金黄色即可,捞出漏油,放入盘中,用干净的纸放入面上用力压,把油压干即可。

成菜特点:香甜、酥香,入口化渣。
观点2: 原料:鸡蛋 1000克 白糖250克
制作工艺:炸
制作流程:鸡蛋打入大碗中 倒入白糖搅化, 起油锅,3成油温 炸至金黄,用漏勺捞出 把油挤干,放入托盘用力压,改到即可!
注意事项:鸡蛋和糖的比例为4:1
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观点3: 上面的回答的不错,不过加一点吉士粉问道更佳
观点4: 那是成品,买的。我家就是阿五美食供应商
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