- 观点1: 那些年吃过的食堂炒菜“ 美食 ”,往往它们可能廉价丑陋还难吃,还是地沟油,但每次想起它们,就会不由自主想起葱葱校园生活,那些人、那些事、那些菜,都是青春难忘的回忆!下面推荐,中国第九大菜系——学校食堂10大名菜(炒菜),堪称下饭神器:
1、香干回锅肉 下饭指数:
这道菜是学校里的土豪加餐必点,制作要领是要加入洋葱和葱花会有淡淡的甜味,同时可以去腥解腻,还有要加上“老干妈”麻辣酱,对于学校学生而言,那简直就是“米其林”般的享受。
2、香肠炒蒜苗 下饭指数:
这道菜一定要点20元以上的,毕竟一分钱一分货,20元以下的香肠炒蒜苗会以蒜苗为主,香肠寥寥的几片是用来点缀的,还有就是别用广式腊肠,广式腊肠和农家香肠炒这盘菜完全是两个菜!
3、西红柿炒蛋 下饭指数:
最高性价比的炒菜之一,首先是鸡蛋相比于肉类还是便宜多了,2-3个蛋就能炒一盘,还有就是这道菜相比其他菜更简单,从来没有下过厨的同学自己炒一般也不会翻车,放鸡蛋和西红柿、佐料只管炒就行了,起锅前记得下点葱花点缀,好看。
4、麻婆豆腐 下饭指数:
又一个高性价比的名菜,可谓“吃出肉味不见肉”,神马减肥、高热量在学校里在这道 美食 面前,这通通不是你要考虑的问题,这是一款美味巨下饭的 美食 ,在学校食堂中唯一能和小卖铺辣条正面抗衡的食物。
5、青椒肉丝或鱼香肉丝 下饭指数:
还有学校的老饕做法,跟食堂师傅强调“加点豆干子”,变身为青椒香干肉丝,再或者要求“江湖做法”——鱼香肉丝。是学校食堂学生改善伙食或者发生活费后的第一“加餐选择”,常年学校食堂菜谱网红NO.前3,连小时候的“蜡笔小新”们上了中学也会因为这道菜不再拒绝青椒。
6、辣子鸡 下饭指数:
又是一道土豪 美食 ,一般高收入或者才发生活费的同学才会点这道菜,这道菜的秘诀是要放入红椒、花椒和花生,再配上一点儿“肥宅水”,感觉整个学校食堂就属我最土豪了。
7、宫保鸡丁 下饭指数:
“辣子鸡”的低配版,因为这道菜里面的肉一半以上用黄瓜、胡萝卜代替了,但是味道不缩水,相比较于辣子鸡,这道菜不仅更便宜而且更营养。
8、炒土豆丝或土豆片 下饭指数:
在学校食堂里,掌握流量密码的“三剑客”(3道菜)是:土豆、青椒、胡萝卜,因为他们——便宜。也许青椒和胡萝卜的味道被人诟病,但是土豆绝对是妥妥的人气实力网红,无数学生都不会拒绝他,但是奇怪的是进入 社会 后,餐厅里一般不会有人点土豆这道菜。这道菜的要领是土豆丝要炒的脆脆的才好吃,土豆片可以面一点,刚发生活费的同学一般会要求老板加点肉丝。
9、西葫芦炒回锅肉 下饭指数:
因为学校里不可能去供应一些非常见菜,那么西葫芦上市季节,这道菜就是妥妥的“季节性网红”,是改良口味的不二之选,很多学生自己也说不上为什么,明明在家里是基本不会动筷子的一道菜,在学校食堂却会如此美味。
10、小豆腐炒青菜 下饭指数:
这道菜有营养,同样是在家中基本上不会动筷子的一道菜,但是在学校里却是又一个“网红菜”,炒完上一道菜刚刚沾满了动物油或者老干妈的锅用来炒这道菜,会让这道素菜染上“肉味”。 - 扩展阅读1:夏日常吃哪些水果可以轻松吃出好气色?吃柚子可以美白吗?
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