- 观点1： 我个人认为八大菜系里面最好吃的毫无疑问就是粤菜。首先粤菜具有（清鲜爽嫩滑）的特点，是中国八大菜系之一，也是中国传统四大菜系之一。粤菜即广东菜又叫广府菜还称客家菜。粤菜给我的感觉就是，你第一口吃上去只是觉得还可以，没有发现有那么好吃，但是如果你的细品下去就会发现越来越香越来越香越来越香，到最后你会发现你的整个鼻腔里面都洋溢着香味。因为吃饭本来就是一个细嚼慢咽的事情，美味是用来品尝的，而粤菜就正是非常耐品的一个菜系。并且粤菜的口味比较清淡，养人而且不易上火。喜欢吃粤菜的人，才是真正把饭吃懂了的人。有些人会说粤菜清淡无味，其实粤菜的咸淡程度可以说是恰到好处，不像（苏菜和浙菜）淮阳菜一样，只是养人不辛辣，不宜上火而已。淮阳菜吃到最后你会发现有一种越吃越腻的感觉，甚至吃到一半就会出现打干哕的感觉。粤菜也不像川菜一样，辛辣上火，我前些年也认为八大菜系里面最好吃的是川菜，虽然川菜刚开始吃起来一下子就能惊艳到你，一下就能调动你的胃蕾。但是川菜不耐品，川菜吃多了你就会发现一种后味越吃越苦的感觉。粤菜更不像湘菜那样，在新辣的程度上还微微的有一股烟熏味，湘菜和川菜，的不同就在于川菜是香辣而湘菜是直辣，湘菜是八大菜系里面最辣的一个菜系。如果想挑战辣的朋友，不妨来挑战一下湘菜吧！其实湘菜在好吃程度上还稍稍比川菜略逊色一些的。所以"食在广东"的说法，我个人认为还是比较有道理的。
- 扩展阅读1：合肥南站有啥好吃的
- 第一个好去处就是位于南站附近的小吃街。这里汇聚了各种地方特色的美食，比如鲜美的蒸笼小吃、口感十足的夜市烤串以及海南热带水果等。无论是小清新还是重口味，这里都能满足你的味蕾。第二个好去处是合肥南站附近的各大商超...
- 扩展阅读2：合肥南站有什么好吃的
- 第一，合肥当地小吃，不可错过。在合肥南站的旁边，有一条名为“彭家花园”的小吃街。这里各种特色小吃琳琅满目。比如，有酱鸭脖、烧麦、臭豆腐、切肠等等。第二，鸿福餐厅，合肥知名品牌。位于合肥南站旁边，饮食环节完全是...
- 扩展阅读3：合肥最好吃的徽菜
- 比较著名的徽菜有宫保鸡丁、臭鳜鱼、毛血旺等。烹饪徽菜，特别注重调味及入味的时间，需要长时间慢火才能将其完美呈现在餐桌上。合肥的美食摆脱了市场化食品的俗气，注重环保、绿色、健康、精细的产业链。因此，徽菜的制作过程...
- 扩展阅读4：合肥最好吃的民间徽菜
- 而合肥最好吃的民间徽菜，非兔头不可。兔头，又叫“莆田兔头”或“滋补兔头”，是徽菜中的极品美食。选用优质的土兔头，经过反复清洗熬制成卤汁，再将兔头浸泡在卤中，经过数小时，滋味更加浓郁。入口后，独特的口感和浓郁...
- 扩展阅读5：合肥有哪些好吃的徽菜
- 徽菜之二：板鸭板鸭是安徽省传统的一道徽菜，通常以草鸡为主料，然后用酱油、盐、丁香、草果、茴香、花椒、桂皮和糖等多种调味品腌制，再挂在通风处晾干，最后入锅煮熟即可。板鸭味道鲜美，肉质酥嫩，糖味扑鼻，让人忍不...
- 扩展阅读6：安徽特产有哪些好吃的
- 安徽省是一个有着丰富美食文化的地方，以下是一些安徽的特产美食：1.徽菜：徽菜是黄山地区的传统美食，以色香味俱佳而闻名。其中，徽州牛肉、徽州羊肉、徽州鱼头等菜品都非常值得一试。2.徽茶：黄山地区是中国著名的茶叶产地，...
- 扩展阅读7：八大菜系分别是那些？
- 特点：口味重、质地细腻、造型优美，讲究用料考究、调味独特，以烹调技法著称。特色菜品：毛豆腐、铜锅焖肉、腊肉烧花菜、徽州酥饼等。以上是八大菜系的起源、特点和特色菜品。虽然每个菜系有其独特的风味和特点，但它们也有着一...
- 扩展阅读8：想学习徽菜，应该怎么办？
- 合肥乃至全国家喻户晓的品牌啦 可以学到正宗的徽菜。例如全家福、凤还巢、炒鳝糊、杨梅丸子、沙地鲫鱼、银芽山鸡、红烧划水、五色绣球、三虾豆腐、翡翠虾仁、红烧大烤、蜜汁火方、腐乳炸肉、雪映红梅、火煺烧边笋、松鼠溜黄...
- 扩展阅读9：中国菜系分为几大菜系中国菜系分为几大菜系排名
- 中国有八大菜系，分别是：鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。1、鲁菜：起源于山东的齐鲁风味，是中国八大菜系中唯一的自发型菜系，是宫廷最大菜系。2、川菜是中国最有特色的菜系，也是民间最大菜系。川菜素来...
- 扩展阅读10：徽菜的起源历史与发展
- 他们通过对绩溪的徽菜历史源缘和绩溪当代的徽菜饮食文化的考察，达成了四个方面的共识：一是绩溪是徽菜的发源地之一，绩溪厨师经过世代培育，已成为徽菜餐饮业的主要操作群体；二是徽菜具有明显的风味特色，不仅蕴育出大量的徽菜...
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