- 观点1： 蛋花汤：鸡蛋粉碎放进碗中拌和，锅内加水烧开，将鸡蛋倒进锅中，搅拌均匀，放盐后就可以出锅。红烧茄子：四季豆切片放进加了适当盐的水里泡浸，预留。大蒜剥皮切碎，放进倒是好适当生抽，醋，糖，盐，米酒的碗汁中。锅内油烧后，将四季豆煎制双面金黄色，在碗汁中倒入少许木薯淀粉拌和，倒进四季豆中迅速煸炒，翻炒料汁略尽就可以。鸡蛋打撒，加一点水。水和鸡蛋占比1：1，放盐，放一点点动物油。上锅蒸。出锅芙蓉蛋上边倒一点生抽。好看又好吃。
茄子切成纤细条，均匀的抹点盐，上锅，走红蒸。蒜头多得话剁碎泥。锅中加点油，炒蒜末，放些油耗，盐，鸡精，调料。出锅，淋在煮熟的茄子条上边。蒜头很少得话就用调个蒜末芝麻油的沾水。四季豆沾沾水吃。四季豆，夏天出产的一道食物，爆锅前的四季豆酥烂爽口，不论是清炖或是蒸制，用四季豆作出的口味一直美味可口诱惑。由于其口味独特，四季豆也算是一种好搭食物，例如和马铃薯、辣椒配搭，能够做出美味的地三鲜。
和生猪肉配搭，能够作出诱惑的肉沫茄子，和蒜配搭能够作出爽口的蒜泥茄子这些。蒜泥茄子分既食类和存储类。既食类，将新鲜的四季豆清洗上锅蒸十五分钟上下，拿手掰成条形晾凉。将蒜，小米辣，小香葱炒羊肝放一容器内，加盐适量，勺内火油待温度至七，八成热时倒进容器内炸成香气，凉透后加生抽酱油倒进晾凉的茄条翻拌，喜欢吃香菜的可上洒香莱末装点，提鲜。存储类，秋天下霜前将并未完善的三至五公分长的嫩四季豆清洗煮熟用手掰为两办，晾凉。蒜头适当用蒜臼或蒜泥器挤碎放盐，味精翻拌再放入适当生抽酱油。
将搅拌均匀的蒜末先后抹在晾凉的四季豆里，码在器皿里密封性贮于萌凉处七日后就可以作为早饭萝卜咸菜佐食。茄子是极其平常的夏天蔬菜水果，病害少，耐旱耐涝，生长发育充沛，生产量非常高。并且营养丰富，五味调合，口味适度。在乡村顺手种植几株就一个夏天吃剩，卖去城内，都是最便宜的蔬菜。浇汁的蒜末、醋、糖、芝麻油、盐的使用量和占比，随意把握。喜爱酸的多给点醋，不喜欢甜的不加糖。可是，凉拌茄子的主色调是清新，重口味的调味品不必有，例如麻、辣、香辛料等料粉，能不加最好是不用。 - 观点2： 可以制作茄子炒鸡蛋，可以制作包括茄子，可以制作红烧茄子，也可以制作蒸鸡蛋，也可以制作地三鲜。茄子炒鸡蛋的制作方式就是需要先把鸡蛋放入锅中蛋翻炒，然后等到鸡蛋成熟以后捞出来，然后再起锅烧油，把茄子放入锅中翻炒，放入少量的老抽酱油，等到茄子变软之后，再将鸡放入锅中，放入少量的食盐调味就可以。
- 观点3： 可以选择做鸡蛋炒茄子，就是先把油给热好之后放茄子，茄子变软了之后再放鸡蛋。
- 观点4： 鸡蛋和茄子炒在一起也是非常不错的事，先把鸡蛋炒好备用，茄子切成丝，在茄子八分熟的时候，把鸡蛋放进去
- 扩展阅读1：做披萨的材料
- 匹萨、批萨、披萨、意大利馅饼。做披萨的材料 披萨的做法有什锦披萨、樟茶鸭比萨、蛋黄虾仁比萨、时蔬比萨、土豆泥披萨、香菇火腿披萨等。披萨起源于意大利，是用发酵的圆面饼、番茄酱、奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成的。披萨根据大小可分为9英寸比萨饼、12英寸比萨饼、14英寸及以上英寸比萨饼。
- 扩展阅读2：披萨要什么材料
- 一、主要材料 1. 面团：高筋面粉、水、酵母、橄榄油、糖、盐。2. 酱料：番茄酱或意大利披萨酱。二、配料 1. 肉类：意大利香肠、火腿片、培根肉等。2. 蔬菜类：洋葱、彩椒、黑橄榄橄榄切片等。可以根据个人口味选择蔬菜种类和数量。有些披萨上还会有如凤梨、玉米粒等蔬果搭配。在挑选肉类和海鲜类...
- 扩展阅读3：做披萨都用什么材料
- 做披萨需要的材料：一、主要食材：披萨饼皮和馅料。披萨饼皮需要面团，主要材料包括高筋面粉、水、酵母等。而披萨的馅料则包括奶酪、肉类、蔬菜以及其他一些调料。这些材料都是制作披萨不可或缺的部分。其中面团和奶酪在披萨制作过程中扮演着重要角色，因为它们提供了披萨的口感和味道基础。肉类和蔬菜则可以...
- 扩展阅读4：披萨材料有哪些
- 1、培根火腿披萨，主要材料有：披萨饼皮8寸一个、意大利披萨酱3大勺青椒、红椒各5克、香肠、培根20克、马苏里拉芝士120克、芝士粉5克。2、意式披萨，具体做法和用料：面粉400克、干酵母4克、水230克、植物油10克、糖5克、盐3克、披萨酱5克、马苏里拉奶酪10克、香肠（或培根）20克、甜玉米粒10克...
- 扩展阅读5：做披萨需要哪些材料
- 1、做披萨需要面粉、泡打粉、芝士、番茄酱、奶酪、迷迭香、罗勒碎、胡椒粉、洋葱、培根、香菇、香肠等材料。比萨，又称为比萨饼、匹萨、披萨、意大利馅饼，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是，用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。2、比萨由...
- 扩展阅读6：披萨的材料有哪些
- 披萨的材料包括以下几种：面团部分：高筋面粉、水、酵母、橄榄油（或黄油）、糖、盐。酱料部分：番茄酱或披萨酱、洋葱粉、大蒜粉等。配料部分：奶酪、披萨肠、意大利香肠、火腿片、培根肉、鸡肉丁、牛肉粒等肉类；青椒、洋葱、蘑菇、彩椒等蔬菜；以及一些调料如黑橄榄等。可根据口味不同加入不同材料。...
- 扩展阅读7：做披萨需要什么材料
- 1. 高筋面粉：是制作披萨面团的主要原料，其含有的较多蛋白质能够使得面团更具弹性。2. 水：和面时必备，适量添加以保持面团的湿度和柔软度。3. 酵母：帮助面团发酵，使得披萨饼皮更加松软。4. 橄榄油：增加面团口感，同时延长披萨的保存时间。5. 糖和盐：增加风味，调整口感。二、酱料材料 1. 番茄...
- 扩展阅读8：在家做披萨怎么做啊？需要什么材料啊
- 【制作方法】：1.将面包对半切成两个圆形或者条形比萨饼。辣椒控油，并保留油。取1汤匙香蒜酱均匀涂在比萨饼的两个切面上。2.将辣椒和西洋菜撒开，奶酪切碎放在比萨饼上。然后将剩余的一汤匙香蒜酱和一汤匙辣椒油混合淋在上，最后点缀上橄榄。将每个比萨切成为楔形或切片以备享用。小面团1个,鲜虾仁...
- 扩展阅读9：如果自己在家做披萨要准备哪些食材？怎么做？
- 步骤：1、用高筋面粉、水、食盐、白糖、黄油、酵母和成光滑的面团后等待发酵。2、醒发1小时以上。2、面粉抓一把散在台面上铺开，用手把面团压扁，然后用擀面杖擀成薄片。3、放入9寸披萨盘中，用手按成边缘厚，中间薄的饼坯，用叉子扎孔，以防烤制的时候膨胀鼓起。4、把蔬菜改刀，火腿肠和圣女果...
- 扩展阅读10：简单的披萨怎么做？需要哪些材料？
- 1、材料：高筋面粉50克，低筋面粉30克，玉米面20克，细砂糖5克，1/4勺，酵母1克，牛奶55克，橄榄油5克，鸡胸肉100克，水7克，玉米粒适量，洋葱半个，尖椒1小块，小红辣椒3个，番茄酱1勺，马苏里拉奶酪50克，披萨草少许，奥尔良烤肉料7克。2、鸡胸肉切丁，奥尔良烤肉料用水调匀，腌制3小时以上...
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