- 观点1： 吃火锅时要喝什么饮料才能快速解辣吃火锅的时候光喝水是不能解辣的不仅喝的多会涨肚子吃不了多少而且胃也会难受，能够快速解辣的饮料有牛奶，可乐，啤酒等等。四川的火锅鲜香麻辣、菜品丰富多样，喜欢的都可以拿去烫一烫。在四川就有“万物皆可烫火锅”的说法，但是他的辣却让很多人望而却步。辣椒吃了能让人产生痛觉，感到十分的难受，但同时也会麻痹神经产生愉悦，这是很多人为什么越辣越上瘾的原因。辣椒也有很多好处它能够促进血液的循环，很多人在吃火锅的时候吃的大汗淋漓，这也就可以帮人提起到一个排毒的作用。他甚至还能起到有效帮助减肥，因为适度的摄入辣椒素可以帮助控制血脂。
1.牛奶里面含有很多的乳蛋白，他能够与辣椒素产生化学反应缓解，因为而灼伤而产生的痛感。
2.可乐里面含有许多的糖分，糖能够中和掉辣味的非常好的调料剂，可乐又是碳酸饮料吃完火锅后冰冰凉凉的一口下去十分的爽快。
3.啤酒里含有酒精，它也能够与辣椒中的辣椒素相结合，它能够比水更加容易的冲淡辣味，而且和朋友们一起出去吃饭来上几瓶啤酒，推杯换盏气氛也很好。
辣椒里的辣椒素可以和酒精、油脂、乳蛋白等等成分结合相抵消，吃辣的时候沾点醋也能很好的解辣。但是水是真的效果不好，他只是水而已，最多把表面的辣椒冲走，这就好像伤口冲水和擦药的区别。辣椒虽然有好处，吃多了也会对人体造成伤害的，特别是肠胃不好的人不适宜过度的摄入辣椒。辣椒的攻击性过强过度的摄入会对人体肠胃造成很大的伤害。 - 观点2： 牛奶，甜的饮料，另外不能喝热的
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