- 观点1： 说到河南 美食 ，不知道大家首先想到的是什么呢？河南 美食 给我印象最深的就是河南的胡辣汤以及烩面了。河南的滚蛋汤同样也是受欢迎的 美食 ，很多农村大席上的最后一道菜就是河南滚蛋汤啦，因为河南的 美食 比较多，所以大部分喜欢吃 美食 的朋友都会去那边 旅游 。
除了河南的滚蛋汤以及胡辣汤之外，还有以下8道 美食 同样也是河南的出名 美食 哦，看看有你爱吃的吗？没吃过的都算不上河南人。好了，话不多。说接下来就和大家直接分享干货啦。
河南 美食 排名第一的就是郑州的滋补烩面啦，在我们四线城市这边同样也开着郑州滋补烩面，外地的郑州滋补烩面确实没有当地人做的好吃。郑州烩面最大的特点就是它的面条特别有劲道，不知道大家有没有吃过呢？
河南 美食 肯定离不开逍遥镇的胡辣汤啦，说到胡辣汤相信没有一个河南人不知道的。很多外地游客专门去河南喝一碗正宗的胡辣汤，而正宗的胡辣汤就是逍遥真的啦！胡辣汤的辣味鲜香，口感顺滑。配着油饼吃可以说是最受欢迎的快餐了。
河南的开封灌汤包 历史 比较悠久，也是排名比较靠前的河南 美食 。灌汤包最大的特点就是皮儿薄汁多，颜色透亮肉馅鲜嫩多汁。吃过的朋友都想来吃第二次。真的是比北方的蒸包要好吃许多。
酸辣汤就像胡辣汤一样，同样也是河南的欢迎。尤其是在河南的大小饭店里，厨师基本上都会做这道汤。这道汤的做法也比较简单，关键的步骤就是下锅炒制料头了，然后再加入胡椒粉以及生抽调味。最后再把鸡蛋放入锅中，那味道出锅时真的是太诱人了。
在洛阳一带最出名的汤就是牛肉汤啦，里面还有八角、花椒、草果以及肉桂等各种香料制作而成。在洛阳的大街小巷都可以看到这样的汤馆，本地人 隔三差五 都会喝一到洛阳的牛肉汤。去洛阳 旅游 的朋友不要忘记试试洛阳的牛肉汤哦。
信阳板鸭也是河南的一道名吃，按照一定的生产工艺和质量标准制作而成的 美食 ，成品的板鸭外形平整如桃状，色泽白润，肉质细嫩，营养也比较丰富。
河南开封最出名的小吃就是五香兔肉了，它的色泽红亮肉质软烂。兔肉里面含有丰富的维生素，和必要的十种氨基酸。
好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还对河南 美食 有其他不同的补充吗？欢迎评论区分享给我们哦。喜欢的朋友赶紧收藏家转发吧。咱们下期见。 - 扩展阅读1：邳州青方腐乳属于哪儿的特产
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