- 观点1: 辣焖羊腿肉作法:1、将羊腿肉冲洗干净,切成3cm大小的块。2、锅中倒入清水,大火烧至沸腾后,将羊肉块放入水中,焯水约2分钟。撇掉血沫子,捞出羊肉,冲净。3、锅中倒入油,大火烧至7成热时,放入蒜,葱,姜片和干辣椒,炒出香味后,倒入羊肉块翻炒,淋入料酒,再放入豆豉酱,老抽,生抽,米醋和白糖翻炒。4、炒拌均匀,让每一块肉都能均匀的上色后,加入开水,水要高于肉面高度的5cm左右。5、连汤带肉,换一个汤锅。大火加热至汤滚沸后,用勺子撇去浮沫,放入调料包(花椒,八角,草果,香叶,桂皮和甘草),和枸杞,盖上盖子,调成小火,炖煮1个小时。6、一小时后,放入萝卜块,不用盖盖子,继续炖15分钟即可。如果觉得不够咸,可加入少量的盐调味。
健康养生鱼茸老豆腐原材料:鲤鱼、大豆腐、葱姜水、鸡蛋清、盐、鸡精、水淀粉、油操作步骤:1、原材料加工:鲤鱼把鱼骨头鱼片全去整洁光剩鱼类,把鱼类切碎放进打汁机搅几次,大豆腐扒开也放进打汁机绞碎,把做好的鱼类倒入盆里,放进盐,鸡蛋清弄成鱼茸然后放入粉碎的大豆腐葱姜水,最终放进水淀粉搅好预留。2、菜肴制做:把做好的鱼茸放进表花袋,那两个小盘子,用表花袋压到小盘子里,锅中倒进温开水,把压到碗里的鱼茸放进水里,待鱼茸从碗里漂出后,捞起来就可以。常见问题:汆鱼脑时水的温度不要太大,温开水就可以了。
辣汁虾腰滑蛋炒豆苗原材料:豆苗、生鸡蛋、鲜虾、狗豆芽菜、红色花瓣。调味品:盐、油、生姜水、小米椒圈、郫县豆瓣酱、泰国辣酱、生姜沫、蒜茸。作法:1、找一个圆形模具。2、豆苗加盐、油、生姜水,汆水至熟,防水再放最底层。3、生鸡蛋添加一丝小米椒圈,调料翻拌,炒过放第二层。4、鲜虾片开,汆水然后放入郫县豆瓣酱、泰国辣酱、生姜沫、蒜茸,调料炒过,放高层。5、最终,顶部放狗豆芽菜及红色花瓣就可以。 - 观点2: 豆腐烧鱼,小炒牛肉,麻辣小龙虾,鱼香肉丝,宫保鸡丁,等等美食色香味俱全。
- 观点3: 宫保鸡丁鱼香肉丝还有西红柿炒鸡蛋这三道家常菜,制作简单香飘四溢所有人吃了都说好。
- 观点4: 清炒藕片,番茄炒蛋,酸辣土豆丝,地三鲜,这些都是我们经常吃的家常菜,做法简单,健康美味。
- 扩展阅读1:早餐鸡蛋热量排行榜!水煮蛋的热量不低
- 1. 煎蛋的热量为209大卡/100g。2. 半熟蛋的热量为144大卡/100g。3. 茶叶蛋的热量为158大卡/100g。4. 水煮蛋的热量为151大卡/100g。5. 蒸蛋的热量为48大卡/100g。总的来说,鸡蛋的热量相对较低,是适合作为早餐...
- 扩展阅读2:厦门特产有哪些?去哪里买?
- 厦门特产有沙茶酱、海蛎煎、沙琪玛、椰子饼、豆腐干、马蹄酥、福建牛肉干等。可以去中山路步行街购买,也可以到罗宾森购物广场购买,此外一般火车站、机场等地方也有厦门特产售卖。
- 扩展阅读3:光波炉菜谱:打造美味健康的生活方式
- 1、红烧牛肉 材料:牛肉500g、葱、姜、蒜适量、料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶各适量。做法:1)将牛肉切块,葱、姜、蒜切成末,炒香备用。2)将光波炉的内胆放入500毫升的开水,将牛肉放入炖煮30分钟。3)取出牛肉...
- 扩展阅读4:格兰仕光波炉菜谱美食佳肴轻松上桌
- 烤鸡腿 材料:鸡腿2个 盐适量 黑胡椒适量 柠檬汁适量 橄榄油适量 步骤:将鸡腿放入碗中,加入盐、黑胡椒、柠檬汁和橄榄油,腌制30分钟。将鸡腿放入格兰仕光波炉中,选择烤肉模式,烤10分钟。将鸡腿翻面,再烤10分钟。烤好...
- 扩展阅读5:法国比利时和荷兰特产导购法国便宜特产
- 1.法国便宜特产法国葡萄酒、法国高级时装、法国香槟、法国香水、法国鹅肝、法国猎狼犬、法国黑松露、爱波士奶酪、法国薰衣草、法国波尔多咖啡等。 2.法国特产什么可以吃。法国阿尔德什省盛产栗子。板栗又叫栗子,是一种被广泛食用的干果。栗...
- 扩展阅读6:菜谱上做菜时候说的酱油是哪种
- 酱油分为生抽或者老抽。生抽可以凉拌,比较咸比较鲜,老抽是红烧的时候放在菜里面上色用的。生抽用的多一些
- 扩展阅读7:螺蛳粉是哪里的特产,螺蛳粉是广西柳州的特产
- 螺蛳粉是广西柳州的特产。螺蛳粉具有辣、酸、爽、烫的独特风味,是柳州最具有特色的小吃。不过,有些人说螺蛳粉一股酸笋的味道,甚至有人说是臭豆腐的味道,一些外地人吃不惯。螺蛳粉中主料含有干切粉、螺蛳、腐竹。辅料...
- 扩展阅读8:去义乌旅游可以带什么特产义乌有什么特产零食?
- 义乌的特产有窑鸡、红糖、火腿、南枣、丹溪酒等。1、窑鸡:窑鸡指的就是在土窑中烧制而成的鸡,是义乌非常出名的美食特产,据说乾隆皇帝都是它的粉丝。制作窑鸡选用的都是散养的三黄土鸡,经腌制后再放入土窑之中高温...
- 扩展阅读9:义乌有哪些可以带走的特产?
- 义乌特产一:义乌火腿义乌火腿是浙江义乌的传统小吃,历史非常悠久。据记载,它已有800多年的历史了。制作工艺非常精细,选用优质猪后腿为主要原料,采用传统制作方法制作而成。所生产的火腿色泽黄亮,似琵琶,肉色红润,香气浓郁...
- 扩展阅读10:义乌特产义乌特产有哪些吃的
- 南枣是义乌特有的名贵产品。清乾隆时,曾列为贡品,《中国名产》第一集有“江南枣中佳品,是浙江义乌南枣”的记载。鲜枣的含糖量达10—36%,维生素C的含量比苹果、梨、桃等高90—120倍以上,比桔、橙、柠檬等更多。...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!