- 观点1： 首先我们可以蒸米糕，大米面和玉米面蒸的米糕非常好吃，充斥着两者的香气。就像其他米糕一样，蒸的时间、火候也都按照以往方式进行。
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其次我们还可以做馒头，除了大米面和玉米面，大家还可以加入自己喜欢吃的其他面粉，一起混合后，和面发酵，蒸等。
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3
再就是熬粥了，这个想必大家都试过了把，倒入适量水锅开后加入提前搅和好的大米玉米面汤，倒入再次锅开，即可品尝大米玉米面粥。
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还可以做大米玉米疙瘩汤，再加入少许香菜，鸡蛋，番茄、豆腐等等更加美味可口。
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除了上面的做法，还有一个做法，只有80后、90后或者年纪更长的人才吃过的美食：炒大米玉米面。配料：需要大米玉米混合面粉，葱花等辅料。
请点击输入图片描述 - 观点2： 玉米面
200g
面粉
80g
辅料 1种
发酵粉 3g
调料 2种
油 适量糖 适量
烹饪步骤 11步
步骤1
玉米面
步骤2
加入白面，搅拌均匀
步骤3
发酵粉5g,我买的小包装，一袋正好5g
步骤4
发酵粉放适量温水，搅拌至融化
步骤5
加入适量白砂糖。原来总是用绵白糖，今天家里没有了，就用白砂糖凑合了。
步骤6
加水，用筷子和稀。就像这样，糊状
步骤7
我发了1个小时左右，成这种蜂窝状了
步骤8
电饼铛预热后，放油，用勺子舀一勺，缓慢倒入模具。
步骤9
煎至两面金黄。
步骤10
摆个造型
步骤11
出锅了
小贴士
白砂糖不好融化，建议用绵白糖。 发酵粉不能用热水，影响效果。 - 扩展阅读1：双黄鸭蛋属于哪里的特产
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