糖尿病人可以吃的菜谱

观点1：糖尿病人可以吃的菜谱
　　糖尿病人可以吃的菜谱，糖尿病已经成为了日常生活中很常见的一种病了，虽然在早期不会对身体健康造成什么威胁，但是一旦患上了，每天的饮食都需要特别注意，这里有一些糖尿病人可以吃的菜谱分享给大家。
　　糖尿病人可以吃的菜谱1
　　糖尿病人可以吃的菜谱
　　 1、糖尿病人星期一食谱
　　早餐：窝头1个（50克)，牛奶1杯（250毫升)，鸡蛋1个，凉拌豆芽1小蝶。
　　午餐：米饭一碗（100克)，雪菜豆腐，肉丝炒芹菜。
　　晚餐：馒头1个（100克)，盐水大虾，鸡片炒油菜。
　　 2、糖尿病人星期二食谱
　　早餐：全麦面包片（50克)，豆浆1杯（400毫升)，茶鸡蛋1个，凉拌苦瓜1小蝶。
　　午餐：烙饼2块（100块)，口蘑冬瓜，牛肉丝炒胡萝卜。
　　晚餐：米饭1碗（100克)，鸡汤豆腐小白菜，清炒虾仁黄瓜。
　　 3、糖尿病人星期三食谱
　　早餐：蔬菜包子1个（50克)，米粥1碗，鸡蛋1个，拌白菜心1小蝶。
　　午餐：荞麦面条1碗（100克)，西红柿炒鸡蛋，素鸡菠菜。
　　晚餐：紫米馒头1个（100克)，香菇菜心，沙锅小排骨。
　　糖尿病人适合吃什么菜
　　 1、多吃瓜类：
　　夏季气温高，人体丢失的水分多，必须及时补充。蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的`水。瓜类蔬菜含水量都在90%以上。冬瓜含水量居众菜之冠，高达96%，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。吃500克的瓜菜，等于喝了450毫升高质量的水。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用。
　　 2、多吃凉性蔬菜：
　　夏季对人体影响最重要的因素是暑湿之毒。吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都属于凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵（紫角叶）、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等，也属于凉性蔬菜。
　　糖尿病人可以吃的菜谱2
　　糖尿病人菜谱大全
　　1、苦瓜：可用鲜苦瓜作菜食用或红烧苦瓜，每次100克。糖尿病脾胃虚寒者不宜服用。
　　2、南瓜：可将南瓜烘干研粉，每次5克，每日3次，也可用鲜南瓜250克煮熟食用，既充饥又可降低血糖。
　　3、蚌肉苦瓜汤：苦瓜250克，蚌肉100克，共煮汤，加油盐调味，熟后喝汤吃苦瓜蚌肉，适用于轻型糖尿病。
　　4、沙参玉竹煲老鸭：沙参30～50克，玉竹30克，老雄鸭1只，葱、姜盐少许焖煮，熟后食肉饮汤。
　　5、玉米须炖龟：玉米须100克，乌电1只，葱、盐、料酒适量，炖熟食肉饮汤。
　　糖尿病人不能吃的食物
　　1、花生和瓜子不要吃：花生和瓜子是一种高热量、高脂肪的食品，大量食用肯定不利于体重的保持和血脂的控制，间接地影响血糖和血压的控制。
　　2、甜品要忌口：甜品基本不碰、米饭不能吃饱，水果不能吃多。
　　3、千万要禁酒，高脂食品也要适可而止，油炸食品，太重口味的食物都不要吃。

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