关于八大菜系的谚语或诗句

观点1： 1. 赞美八大菜系的诗分别是什么,还有作者赞美川菜的诗
早在一千多年前，西晋文学家左思所著《蜀都赋》中便有"金垒中坐，肴隔四陈、觞以清酊，鲜以紫鳞"的描述。唐宋时期，川菜更为脍炙人口。诗人陆游曾有"玉食峨眉木耳，金齑丙穴鱼"的诗句赞美川菜。元、明、清建都北京后，随着入川官吏增多，大批北京厨师前往成都落户，经营饮食业，因而川菜又得到了进一步发展，逐渐成为我国的主要地方菜系。
美国、日本、法国、加拿大和香港地区都有川菜馆，受到各国外宾的好评。
参考资料：？fr=qrl3
2. 关于谚语的诗句挨金似金，挨玉似玉。
八成熟，十成收；十成熟，二成丢。把舵的不慌，乘船的稳当。
白米饭好吃，五谷田难种。百日连阴雨，总有一朝晴百闻不如一见，百见不如一干。
败家子挥金如粪，兴家人惜粪如金。帮人要帮到底，救人要救到头。
帮助别人要忘掉，别人帮己要记牢。饱带饥粮，晴带雨伞。
爆饮爆食易生病，定时定量保康宁。背后不商量，当面无主张。
笨人先起身，笨鸟早出林。鞭打的快马，事找的忙人。
边学边问，才有学问。病从口入，寒从脚起。
病从口入，祸从口出。病好不谢医，下次无人医。
病急乱投医，逢庙就烧香。病来如山倒，病去如抽丝。
病人心多，忙人事多。补漏趁天晴，读书趁年轻。
不担三分险，难练一身胆不当家不知柴米贵，不养儿不知父母恩不到江边不脱鞋，不到火候不揭锅。不懂装懂，永世饭桶。
不给规矩，不成方圆。不会烧香得罪神，不会讲话得罪人。
不会做小事的人，也做不出大事来。不见兔子不撒鹰。
不经冬寒，不知春暖不可不算，不可全算。不磨不炼，不成好汗。
不怕百事不利，就怕灰心丧气不怕不识货，只怕货比货。不怕穿得迟，就怕脱得早。
不怕家里穷，只怕出懒汉。不怕路长，只怕心老。
不怕乱如麻，只怕不调查。不怕慢，就怕站；站一站，二里半。
不怕年老，就怕躺倒。不怕人不敬，就怕己不正。
不怕人不请，就怕艺不精。不怕山高，就怕脚软。
不怕少年苦，只怕老来穷。不怕事难，就怕手懒。
不怕天寒地冻，就怕手脚不动。不怕学不成，就怕心不诚。
不怕学问浅，就怕志气短。不怕一万，只怕万一。
不入虎穴，焉得虎子。不挑担子不知重，不走长路不知远。
不听老人言，吃亏在眼前。不图便宜不上当，贪图便宜吃大亏。
不笑补，不笑破，只笑日子不会过。槽里无食猪拱猪，分脏不均狗咬狗。
草若无心不发芽，人若无心不发达。馋人家里没饭吃，懒人家里没柴烧。
常赌无赢家。常骂不惊，常打不怕。
常说口里顺，常做手不笨。常在有时思无时，莫到无时想有时。
长江不拒细流，泰山不择土石。长五月，短十月，不长不短二八月。
长兄如父，老嫂比母。朝里有人好做官，家里有狗好看门。
车到山前必有路，船到桥头自然直。车有车道，马有马路。
撑痢疾，饿伤寒。撑死胆大的人，饿死胆小的鬼。
秤能称轻重，话能量人心。秤砣虽小，能压千斤吃不穷，穿不穷，不会打算一世穷。
吃不言，睡不语。吃吃喝喝，人走下坡。
吃饭吃米，说话说理吃饭打湿口，洗脸打湿手。吃饭防噎，走路防跌。
吃饭先喝汤，老了不受伤。吃饭象条龙，做活象条虫。
吃过的馍馍不香，嚼过的甘蔗不甜。吃酒不吃菜，必定醉得快。
吃米带点糠，老小都安康。吃人家的嘴短，拿人家的手短。
吃一堑，长一智。迟干不如早干，蛮干不如巧干。
尺有所短，寸有所长。宠狗上灶，宠子不孝。
出汗不迎风，走路不凹胸。出家三天，佛在面前；出家三年，佛在西天。
出门看天色，炒菜看火色。出门靠朋友，在家靠父母。
出门问路，入乡问俗。船头坐得稳，不怕风来颠。
船载千斤，掌舵一人。疮怕有名，病怕没名。
创业百年，败家一天。吹嘘自己的人，等于在宣传他的无知。
聪明在于学习，天才在于积累。从俭入奢易，从奢入俭难。
从小差一岁，到老不同年。粗茶淡饭能养人，破衣破裤能遮寒。
粗饭养人，粗活益身。粗丝难织细绢，粗人难做细活。
寸草铡三刀，料少也长膘。打不干的井水，使不完的力气。
打柴问樵夫，驶船问艄公打虎要力，捉猴要智。打架不能劝一边，看人不能看一面。
打蛇打七寸，挖树先挖根。打铁看火候，庄稼赶时候。
打鱼的不离水边，打柴的不离山边。打鱼靠网，打狼靠棒。
大处着眼，小处着手。大路不走草成窝，好歌不唱忘记多。
大蒜是个宝，常吃身体好。大王好见，小鬼难求。
大意失荆州，骄傲失街亭。单丝不成线，独木不成林。
胆大走遍天下，胆小寸步难行弹琴知音，谈话知心。当断不断，反受其乱。
当局者迷，旁观者清。当用时万金不惜，不当用时一文不费。
当着矮人，别说矮话。刀不磨要生锈，人不学要落后。
到什么山上砍什么柴，到什么火候使什么锤。道儿是人走出来的，辙尔是车轧出来的。
道虽近，不行不至；事虽小，不做不成。灯不拨不亮，理不辩不明。
灯不亮，要人拨；事不明，要人说。滴水成河，粒米成箩。
弟兄不和邻里欺，将相不和邻国欺。点灯爱油，耕田爱牛。
东西越用越少，学问越学越多。冬吃萝卜夏吃姜，不老医生开药方。
冬天既然已经到了，春天还会远吗？豆腐多了一泡水，空话多了无人信。痘要结，麻要泄。
读书不想，隔靴挠痒。读书须用心，一字值千金。
赌钱众人骂，读书众人夸。端人家碗，服人家管。
多下及时雨，少放马后炮。多行不义必自毖。
恶人心，海底针。恶有恶报，善有善报。
儿大不由爷，女大不由娘。儿大分家，树大分杈。
耳不听不烦，眼不见不馋。耳听为虚，眼见为实。
饭后百步走，活到九十九。饭前一碗汤，气死好药方。
放虎归山，必有后患。愤怒以愚蠢开始，以后悔告终。
蜂多出王，人多出将。逢恶不怕，逢善不欺。
富人过年，穷人过关。隔行如隔山。
工欲善其事，必先利其器。
3. 中国八大菜系鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽广东菜简称粤菜，是中国著名八大菜系之一。
由广州、潮州、东江客家菜三种地方菜构成。而三支地方菜又有各自不同的特色。
广州菜是粤菜的主要组成部分，以味美色鲜、菜式丰盛而赢得“食在广州”的美誉。广州菜有三大特点：一是鸟兽虫鱼均为原料，烹调成形态各异的野味佳肴；二是即开刀、即烹和即席烹制，独具一格，吃起来新鲜火热；三是夏秋清淡、冬春香浓，深受大众的喜爱。
潮州菜是在广东菜中占有重要的位置。潮菜主要以海味、河鲜和畜禽为原料，擅烹以蔬果为原料的素菜，制作精炒，加工多样。
可分为炒、烹、炸、焖、炖、烧、烤、焗、卤、熏、扣、泡、滚、拌，刀工讲究，汤菜功夫尤深，其中以清炖、红烧、汤泡最具特色。东江菜又称客家菜，用料以肉类为主，原汁原味，讲求酥、软、香、浓。
注重火功，以炖、烤、煲、焗见称，尤以砂锅菜见长。做法上仍保留一些奇巧的烹饪技艺，具有古代中原的风貌。
四川菜简称川菜，是中国著名的八大菜系之一，历史悠久，风味独特，驰名中外。随着生产的发展和经济的繁荣，川菜在原有的基础上，吸收南北菜肴之长及官、商家宴菜品的优点，形成了北菜川烹、南菜川味的特点，享有“食在中国，味在四川”的美誉。
川菜讲究色、香、味、形，在“味”字上下功夫，以味的多、广、厚著称。川菜口味的组成，主要有“麻、辣、咸、甜、酸、苦、香”7种味道，巧妙搭配，灵活多变，创制出麻辣、酸辣、红油、白油等几十种各具特色的复合味，味别之多，调制之妙，堪称中外菜肴之首，从而赢得了“一菜一格，百菜百味”的称誉。
川菜在烹调方法上，善于根据原料、气候和食者的要求，具体掌握，灵活运用。38种川菜烹调方法中，现在流行的仍有炒、煎、炸、烧、腌、卤、煸、泡等3 0多种。
在烹调方法中，特别以小煎小炒、干烧干煸见长。川菜与四川风景名胜一样闻名于世，扬名天下。
山东菜简称鲁菜，是中国著名的八大菜系之一，也是黄河流域烹饪文化的代表。山东菜可分为济南风味菜、胶东风味菜、孔府菜和其他地区风味菜，并以济南菜为典型，煎炒烹炸、烧烩蒸扒、煮氽熏拌、溜炝酱腌等有50多种烹饪方法。
济南菜以清香、脆嫩、味厚而纯正著称，特别精于制汤，清浊分明，堪称一绝。胶东风味亦称福山风味，包括烟台、青岛等胶东沿海地方风味菜。
该菜精于海味，善做海鲜，珍馔佳品，肴多海味，且少用佐料提味。此外，胶东菜在花色冷拼的拼制和花色热菜的烹制中，独具特色。
孔府菜做工精细，烹调技法全面，尤以烧、炒、煨、炸、扒见长，而且制作过程复杂。以煨、炒、扒等技法烹制的菜肴，往往要经过三四道程序方能完成。
“美食不如美器”，孔府历来十分讲究盛器，银、铜等名质餐具俱备。此外，孔府菜的命名也极为讲究，寓意深远。
江苏菜简称苏菜，以苏州和扬州菜为代表，是中国著名的八大菜系之一。江苏的历代名厨造就了苏菜风格的传统佳肴，而古有“帝王洲”之称的南京、“天堂”美誉的苏州及被史家叹为“富甲天下”的扬州，则是名厨美馔的摇篮。
江苏菜系正是以这三方风味为主汇合而成的。概括起来，江苏菜有如下几个特点：一是选料严谨，制作精细，因材施艺，按时治肴；二是擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒等烹饪方法，且精于泥煨、叉烤；三是口味清鲜，咸甜得宜，浓而不腻，淡而不薄；四是注重调汤，保持原汁。
其中南京刀工细腻，火工纯熟，菜肴滋味醇，兼有四方之美，适应八方口味，尤以鲜香酥嫩取胜；苏州菜口味趋甜，以烹制四季佳蔬、江河湖鲜见长；扬州菜史称淮扬风味，刀工精细，火候精微，色调清新，造型别致，突出主料，强调本味，清淡可口，适应面宽，尤以擅长制汤而著称。浙江菜简称浙菜，是浙江地方风味菜系。
4. 求关于八大习惯的名言56条,附含义 1、知识是取之不尽，用之不竭的.只有最大限度地挖掘它，才能体会到学习的乐趣.2、新想法常常瞬息即逝，必须集中精力，牢记在心，及时捕获.3、每天早晨睁开眼睛，深吸一口气，给自己一个微笑，然后说：“在这美妙的一天，我又要获得多少知识啊！” 4、不要为这个世界而惊叹，要让这个世界为你而惊叹！5、如果说学习有捷径可走，那也一定是勤奋.6、学习犹如农民耕作，汗水滋润了种子，汗水浇灌了幼苗，没有人瞬间奉送给你一个丰收.7、藏书再多，倘若不读，只是一种癖好；读书再多，倘若不用，只能成为空谈.8、学习好似一片沃土，只要辛勤耕耘，定会有累累的硕果；如若懒于劳作，当别人跳起丰收之舞时，你已是后悔莫及了.9、成功包含着黄连与蜂蜜，黄连在成功前吞咽，蜂蜜在成功后品尝.10、不渴望能够一跃千里，只希望每天能够前进一步.11、学习的成功与失败原因是多方面的，要首先从自己身上找原因，才能受到鼓舞，找出努力的方向.最后，书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。
5. 中国的八大菜系菜系因地理、气候、习俗、特产的不同形成了不同的地方风味，菜系的划分单就汉族的饮食特点而言，目前有四大菜系、八大菜系、十大菜系之说，而且划分系类仍有继续增加的趋势。如果按四大菜系分：有川菜、粤菜、苏菜和鲁菜。也有分八大菜系的。其中各大菜系交相辉映，各有千秋，成为了中华民族珍贵的文化瑰宝！
一、四川菜系，简称川菜。
特色：它以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒为主要特点。
代表菜品：鱼香肉丝，麻婆豆腐，宫保鸡丁，樟茶鸭子等。
二、广东菜系，简称粤菜。
特色：它以选料广泛，讲究鲜、嫩、爽、滑、浓为主要特点。它主要由广东菜、潮州菜和东江菜组成。
代表菜品：龙虎斗、脆皮乳猪、咕噜肉、大良炒鲜奶、潮州火筒炖鲍翅、蚝油牛柳、冬瓜盅、文昌鸡等。
三、山东菜系，简称鲁菜。
特色：选料精细、刀法细腻，注重实惠，花色多样，善用葱姜。
代表菜品：糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺、炸蛎黄等。
四、江苏菜系，简称苏菜。由淮阳菜、苏州菜、南京菜等组成。
特色：制作精细，因材施艺、四季有别，浓而不腻，味感清鲜，讲究造型。
代表菜品：烤方、淮扬狮子头、叫花鸡、火烧马鞍桥、松鼠桂鱼、盐水鸭等。
五、浙江菜系，简称浙菜。由杭州、宁波、绍兴三种地方风味发展而成。
特色：讲究刀工、制作精细、变化较多、富有乡土气息。
代表菜品：西湖醋鱼、龙井虾仁、干炸响铃、油焖春笋、西湖莼菜汤等。
六、福建菜系，简称闽菜。以福州和厦门菜为主要代表。
特色：制作细巧、色调美观、调味清鲜
代表菜品：佛跳墙、太极明虾、闽生果、烧生糟鸭、梅开二度、雪花鸡等。
七、安徽菜系，简称徽菜。
特色：它以烹制山珍野味著称，擅长烧、炖、蒸，而少爆炒。其烹饪芡大、油重、色浓、朴素实惠。
代表菜品：红烧果子狸、火腿炖甲鱼、雪冬烧山鸡、符离集烧鸡、蜂窝豆腐、无为熏鸭等。
八、湖南菜系，简称湘菜。
特色：以熏、蒸、干炒为主，口味重于酸、辣，辣味菜和烟熏腊肉是湘菜的独特风味。
代表菜品：麻辣子鸡、辣味合蒸、东安子鸡、洞庭野鸭、霸王别姬、冰糖湘莲、金钱鱼等。

回答问题