朝鲜有哪些特产？_美食特产问答

观点1：朝鲜由于相对比较封闭，给国际社会一种神秘的色彩，由于执行半封闭政策，外界对朝鲜的真是面貌知之甚少。目前朝鲜仍然实行公有制计划经济，还需凭票购买物品，与我国改革开放前是一样的，很多中老年人会来朝鲜追忆过往，年轻人则被神秘所吸引。那么，朝鲜有哪些特产呢？
1、泡菜
自古朝鲜人喜欢吃的民族固有的副食品，独具特色的素菜。它是以白菜、萝卜等蔬菜为主原料，以辣椒、葱、蒜、姜、水果、盐等为作料经乳酸发酵而成的蔬菜加工品。
2、高丽人参
高丽参(学名:Panaxginseng)学术名称朝鲜参、别直参(一般特指朝鲜半岛产的红参)。五加科植物人参带根茎的根，经加工蒸制而成。分北朝鲜红参和南朝鲜红参。朝鲜半岛出产的人参依加工工艺又可分为水参、太极参、白参及高丽参(红参)。
3、松口蘑
是一种珍贵的真菌，别名有大花菌、松菌、剥皮菌等多种，概况介绍松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为菌中之王。朝鲜山野着100种食用蘑菇，其咸镜南道新昌松树林山腰松口蘑味香口营养价值高，享盛誉松林。
相传1945年8月广岛原袭击后，唯一存活的植物只有松茸，不能人工培植。
4、帝王虾
是朝鲜的一种特产虾,只有在朝鲜海域中才能打捞到，通体红色的虾十分适合生吃，肉质鲜美，并且略带甜味。
5、白山芬酒
白头山地芬子酒：朝鲜白头山一带的特产，享有盛誉。白头山地芬子酒清香美味(糖分63%、酸性1.8%)，颇受欢迎。酒精含量为40%。以三池渊为中心的白头山一带，大量分布着地芬子树，每年可产出几千吨地芬子，成为白头山地芬子酒等数十种地芬子产品的特产原料。
6、平壤虹缎
朝鲜特产平壤虹缎扬名海内外。因其色泽艳丽、织物结构精密，所以相当结实、华丽。虹缎又称为七色缎、多色缎、彩色缎，是朝鲜传统的绸缎。锦绣江山的秀丽景致映在彩虹上，将那美丽的七色染在缎子上，这就是平壤虹缎。花纹缎上面染上七色的七色缎，通常被用于童袍或被褥的料子。
7、大城宝石
朝鲜拥有丰富的宝石资源。自古以来，我们的祖先用珍贵的宝石制造衣服的佩带品、装饰品、工艺品。不仅其加工方法独特，而且加工技术也很熟练。如今，这种传统技术变得更现代化，广为流传。目前，平壤生产优质宝石制品，向国外出口。有紫水晶、白水晶、红玉、黄玉、软玉、黑耀石、玛瑙、天河石等产品。金戒指、银戒指、项链、领带夹子、胸针、衬衫袖口的扣子等在国际市场很受欢迎。
8、惠山啤酒花
两江道特产具柔香气啤酒产原料同广泛用于制造饼干制药工业啤酒花实含香味（精油0.3-1%）、苦味（树脂16-26%）、清爽味(丹宁2-5%)等种茎部10厘米叶顶端满刺夏松球模黄绿色花。
9、新浦明太鱼酱
咸镜南道特产新浦明太鱼熟卵、营养价值高，闻名新浦按明太鱼熟程度熟卵，未熟卵并产明太鱼酱、腌明太鱼等加工食品。
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