- 观点1： 又到了春天，春天是万物复苏的季节，也是非常适合吃蔬菜的季节，比如韭菜。这里给大家推荐三种特别适合春天野菜，分别是春笋、菠菜、香椿头。春笋可以做油焖笋、笋焖肉，菠菜可以做菠菜炒鸡蛋、凉拌菠菜，香椿头可以做香椿炒鸡蛋、香椿酱。
油焖笋的做法1.买新鲜的春笋，把笋的外壳给剥掉
2.用刀直接拍扁，千万不要切哦，拍完之后切成段即可
3.下热水焯2分钟，可以去除笋的独特的味道
4.热锅凉油，下入笋大火爆炒2分钟，然后加上2勺酱油，1勺耗油和糖提鲜即可
5.然后加入热水，小火慢煮10分钟左右，再大火收汁即可
6.新鲜的油焖笋非常嫩，口感爽脆，且具有丰富的营养价值。
菠菜炒鸡蛋的做法1.准备一把菠菜洗干净，先下锅焯水30s，可以祛除菠菜里的草酸
2.打2个蛋，热锅炒熟然后盛出
3.油热放入菠菜，大火翻炒，菠菜比较容易熟，等到软了放上一点蒜末增香，然后放入炒好的鸡蛋
4.放生抽盐和糖调味即可盛出了。
香椿炒鸡蛋1.买一把嫩嫩的香椿，先切掉根部下锅炒十几秒捞出过凉水，香椿是红色的，但是焯完水就是绿色的
2.把香椿水控干，然后切碎，再加一点香葱和鸡蛋，搅拌均匀，加上一点点的盐即可
3.油热下入搅拌均匀的香椿，等到两面定型了用锅铲开弄开就好
4.相信很多的南方人一到春天饭桌上必不可少的一道美食了，这道菜可以调理气虚，也是一道极适合春天的菜。
春天还适合吃荠菜、莴笋等，这些都是季节性的时令菜，不同的季节都有不同的蔬菜适合食用的，其实蔬菜的炒法还是比较简单方便的，就算是新手小白也可以尝试下哦。 - 观点2： 可以制作韭菜炒鸡蛋，或者是用来包饺子，也可以包包子，也可以制作韭菜炒腊肉，或者是韭菜炒肉片，这些美食是可以发挥出韭菜价值的。
- 观点3： 韭菜炒鸡蛋，香菇炒韭菜，韭菜盒子，韭菜春卷儿，韭菜烧豆角，豆芽炒韭菜，烤韭菜，河虾炒韭菜，等都是比较推荐的美食。
- 观点4： 在春季可以做的美食有槐花饭、春卷、韭菜炒鸡蛋、腌制野生小蒜、香椿等。
- 扩展阅读1：炒刀削面
- 1、食材：刀削面适量、牛肉（猪肉）适量、新鲜辣椒适量、青菜适量、洋葱适量、西红柿适量、蒜苔适量、盐少量、豆瓣酱适量、食用油适量。2、准备好刀削面，洋葱，蒜苔，肉，上海青，鲜辣椒，3、洋葱切丁，辣椒切丁，注意大小...
- 扩展阅读2：刀削面怎么炒 方法非常简单
- 1、洋葱切丁，辣椒切丁，注意大小，蒜苔切段，肉切片。2、锅中倒入水，放到火上开始烧水，水开下刀削面，刀削面煮到七八成熟即可，捞出放入凉水里过一下。3、锅中放油，将豆瓣酱、肉、蒜苔放入锅中翻炒，五分熟时...
- 扩展阅读3：刀削面怎么炒
- 1、将刀削面煮熟备用。鸡蛋打散，圆白菜切成一公分宽的条。2、起油锅，油热后倒入鸡蛋，翻炒均匀后盛出备用。3、倒入适量的油，下葱姜，放入白菜翻炒至软，加入盐和适量的生抽。4、下刀削面和鸡蛋，翻炒均匀即可。刀...
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- 01菠萝咕噜肉 菠萝咕噜肉是一道广东的特色名菜，也是老人生日宴菜谱中的一道经典菜品。它的制作方法简单，以出骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆，入油锅炸，至酥脆，粘上糖醋卤汁。菠萝咕噜肉的酸甜可口让人回味无穷...
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- 不建议食用哦，小儿感冒时，常有食欲不振，消化不良的现象，而鸡蛋属高蛋白质食物，小儿进食后较难消化，并且感冒期间吃鸡蛋容易有痰，要想吃鸡蛋可以等感冒好了。宝宝感冒时服用小快克，可以缩短感冒病程，我家孩子一直吃这个...
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