玉米是很多人喜爱的美食之一，糯玉米和甜玉

观点1：我认为甜玉米和蜡质玉米的区别就像普通大米和糯米。蜡质玉米蛋白质含量较高，在10%以上，且富含多种维生素，如维生素A、维生素B1等。蜡质玉米的淀粉分子量比普通玉米小十倍，更容易被人体吸收和消化，蜡质玉米的消化率比普通玉米高20%。所以，消化功能不好的人可以多吃蜡质玉米~~但减肥建议吃蜡质玉米。

但糖尿病患者不适合吃腊味玉米，因为它太软，消化快，血糖升得也比较高。甜玉米，比较大方，淀粉含量少一点，糖分少一点，但纤维素、矿物质很多。虽然吃起来有点甜，但糖和淀粉的总量很少，粗纤维含量是大米的9倍。因此，适量吃甜玉米，...同时减少白米饭和白馒头，对糖尿病患者会有一定好处。这两种玉米之所以不同，其根本原因是成分和含量不同。

蜡质玉米本身淀粉含量高达70%至80%，所含淀粉基本都是直链淀粉。因此，它比甜玉米更软，更容易咀嚼，一般来说，牙齿不好的人吃它最好。....虽然甜玉米含有少量淀粉，但其大部分成分是蔗糖、果糖、葡萄糖和水溶性多糖。因此，它的味道比蜡质玉米更甜，而且皮更薄、更多汁。这就是为什么它被称为甜玉米。它们的共同点是它们都是玉米，营养价值高，受到人们的喜爱，等等。
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玉米是很多人喜爱的美食之一，糯玉米和甜玉米哪个营养更好？

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