经典的菜谱大全_美食特产问答

观点1：经典的菜谱大全
　　经典的菜谱大全，家常菜是指我们经常在家也可以做的美食，其实生活中有很多适合自己在家做家常菜，自己做家常菜可以体会到人间烟火味儿,感受家人般的温暖和心安,以下分享经典的菜谱大全。
　　经典的菜谱大全1 　　甜豆角新做法的`做法
　　甜豆角抽丝，洗净（忘了拍原甜豆角，求助度娘）

　　甜豆角切丝

　　蒜头，五花肉，腊肉切薄片

　　最小火，点点油，先放生五花肉开始出油再放腊肉和蒜头爆香～放甜豆丝，翻炒7分熟放糖，酱油，红辣椒，翻炒熟～起锅！

　　荷兰豆角应该也可以这样做哦

　　经典的菜谱大全2 　　家常豆腐的做法
　　老豆腐切块，杭椒切段，葱切小段，蒜切片备用。

　　锅内放油，中小火把豆腐两面煎至微黄，盛出备用。

　　新起锅，放油，放入葱蒜爆香。

　　放入木耳、杭椒，翻炒均匀。

　　放入煎好的老豆腐，翻炒均匀。

　　加一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、少许盐（可以尝一下，觉得够咸就不用加盐了），淀粉用小半碗水搅开，水淀粉倒入锅内。

　　翻炒，出锅~

　　经典的菜谱大全3 　　孩子爱吃的蒸肉饼的做法
　　我用这种梅头肉做肉饼

　　三分肥七分瘦的上肉或者梅头肉剁成肉馅，用绞肉机打的话几秒钟就可以，不用打太细，粗一点口感更好

　　一小段山药切成碎，从削皮开始一定要带上一次性手套，碰到手背毛孔真的是太痒了。这个步骤的配料可以换成马蹄、香菇、玉米粒、莲藕，看个人喜好，可以轮着做，我宝宝最喜欢玉米、淮山、香菇的。淮山健脾养胃的，用来煲粥、炖汤、清炒我都喜欢。

　　调料的勺子是普通瓷更

　　肉馅和山药碎倒一起，加入淀粉2勺（我喜欢用老家的番薯粉）、生抽2勺、蚝油1勺、花生油1勺、盐适量、糖半勺、把葱头切碎放进去一起搅拌均匀，然后倒盘子里面铺平，往里加一点水，我喜欢汤汁多一点的

　　玉米馅的，用半根甜玉米就可以了，买一个剥玉米神器，几秒就剥下来了

　　调料集合

　　水开后放蒸锅里蒸15分钟

　　蒸熟后撒上灵魂葱花，开吃，滑滑嫩嫩的，加点汤汁拌饭，孩子爱吃又有营养

　　隔三差五的蒸一次，孩子的家常菜

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