- 观点1： 当然赚钱了，如果缺少技术的话，那就去学厨师。
- 观点2： 相比螺蛳粉，米线这类近几年的新兴美食来说，牛肉粉是百年流传的经典美味，近年来、牛肉粉逐渐频繁出现在顾客的餐桌上。Q弹劲道，口感滑爽，酸辣可口，汤汁浓郁，凭借牛肉粉的独特口感，吸引一大批受众。口味多样化的牛肉粉如今不但“新”，还可以高“薪”。高利润已经是加盟牛肉粉的餐饮业内公开的秘密，你居然还不知道？
众所周知，中国的美食文化蓬勃发展、欣欣向荣，在某个时间段内像牛肉粉一样的美食会突然名气暴涨，并持续好长一段时间。而这时，有一群眼光毒辣的商人悄悄地搭上了牛肉粉这趟顺风车，且顺势而上。不但名利双收，还实现了自己多年的创业梦！
牛肉粉之所以能够迅速地风靡全国，除了这“粉”好吃，第二大秘密就在这牛肉粉配方中了。壹酸壹辣牛肉粉沿承湖南百年老配方、秘制的腌菜真正腌足80天，作为快餐文化新兴事物，最重要的便是符合大众化的口味，抓住消费者的味蕾。
牛肉粉其实不难做，但想要做出一份懂得顾客心思、符合顾客口味的牛肉粉并不是那么容易的。要想短时间内去学习一手能镇得住店铺的美味牛肉粉，那就更加难了。这时候就必须要学到做牛肉粉的真手艺，要想学到壹酸壹辣的真手艺，最好的方法是找有开牛肉粉店经验的师傅，因为他们才是最懂食客的人！
当您来到一个新的创业平台，拜师学习是创业成功必不可少的重要环节之一！作为资深的牛肉粉开店专家，可不只是简单的给予您教授牛肉粉的烹饪技巧。从烹饪技术到开店策划、人员培训、新店运营，它都会陪在你的身边，为您引路。有它带路，牛肉粉创业无忧！牛肉粉不但“新”，还可以高“薪”，这条创业路，并不拥堵。 - 扩展阅读1：羊肉汤的做法和配料有哪些？
- 调料：盐适量，料酒适量，白胡椒粉少许，生抽适量（可选）【做法】准备食材：将羊肉清洗干净，切成适口的块状；白萝卜和胡萝卜去皮，切成滚刀块；洋葱切块备用。汆烫羊肉：将羊肉块放入沸水中，加入几片姜和少许料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮约5分钟后捞出羊肉，用清水冲洗干净，去除血沫和杂质。炖煮...
- 扩展阅读2：羊肉汤的做法 最正宗的做法窍门
- 做法：1、羊头、羊肚、羊肥肠3整幅，羊蝎子一幅，羊棒骨10斤，羊肉20斤，提前浸泡6到10小时。2、每天凌晨五点点火熬汤，当天收工开始浸泡，加水100斤，半斤普通面粉用半盆水和匀，一起倒入锅中，大火冲汤一个小时小火半小时再大火半小时。3、中途用密漏勺打去血沫，不要用炒勺打血沫容易把黄色的...
- 扩展阅读3：怎么做清火屯羊肉汤
- 法一主料：羊肉(瘦)500克辅料：白萝卜200克调料：料酒15克、姜15克、花椒2克、盐15克、味精2克步骤：1、羊肉反复漂尽血水，放入沸水中焯一下后洗净；2、萝卜改小一字条；3、将羊肉放入洗净的锅掺清水，锅置旺火上烧沸；4、打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上炖至七成熟；5、把肉捞起...
- 扩展阅读4：烤肉拌饭里的蜜汁，蜜汁也么做，求指导
- 蜜汁烤肉拌饭中的“蜜汁”做法步骤是：1.准备葱姜蒜切片和调料 2.放入小锅中，放入清水煮开，煮出味道 3.放入所有的调料，小火慢煮，香料不用捞出来 4.一直煮到汤汁浓稠，大约需要20分钟，这是捞出香料后的样子 5.可...
- 扩展阅读5：烤肉拌饭用什么酱最好吃
- 烤肉拌饭里往饭里放甜面酱好吃 食材：猪肉适量、黄瓜适量、生菜适量、香菜适量、烤肉腌料适量、盐适量、微辣 烤肉拌饭的做法 1.前一晚先把肉切1厘米左右的片，放在容器里，加入烤肉腌料（调配好那种，我用的孜然味的），...
- 扩展阅读6：烤肉酱能不能用来拌饭
- 烤肉酱能用来拌饭，现在市面上很多拌饭酱其实佐料和烤肉酱是差不多的。烤肉酱属于一种调味的酱，本身也是由食盐、生抽加入辣椒或者蒜末等调味品进行熬制的，可以直接吃的，所以拿来拌饭是没有问题的。有些味道是酱香的烤肉...
- 扩展阅读7：好吃的烤肉酱料怎么做
- 1.酒味烧烤汁 黄油烧热,加入洋葱茸~蒜茸,待爆出香味,加入红葡萄酒~醋~精盐~白糖~芥末~红辣椒粉,用文火煮5分钟,待冷用.可用于腌肉入味,或作蘸料,入蘸烤肉用.2.酸辣烧烤酱 黄油烧热,加入香洋葱末,待爆出香味,加入番茄...
- 扩展阅读8：烤肉蘸酱料
- 韩国辣椒酱1大匙 韩式烤肉沾酱的做法步骤 1. 将材料混合均匀。2. 将作法1撒上白芝麻粒，和韩国辣椒酱同时上桌即可。酸辣烤肉酱 主料 辣椒酱适量 辅料 洋葱2大匙 调料 食盐适量番 茄酱230毫升 蜂蜜20毫升 胡椒粉(黑)...
- 扩展阅读9：烤肉拌饭怎么保存不变硬
- 您可以使用真空保存法来保证烤肉不会变硬。
- 扩展阅读10：烤肉拌饭怎么保存过夜 怎样保存过夜的烤肉拌饭
- 1. 将烤肉拌饭松散开，放在通风、阴凉和干净的地方，避免污染。2. 等烤肉拌饭的温度降至室温时，将其放入冰箱冷藏。通过以上步骤，可以有效地保存烤肉拌饭过夜。
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