玉米面馅团子的家常做法怎么做好吃

观点1：首先准备好食材，萝卜（红、绿、白都可以），玉米面（白、红都可以），鸡蛋、虾皮，
萝卜（鲜嫩的可不去皮）去皮，用擦丝器把萝卜擦成丝，
用开水焯一下，再过凉水，沥干水分，再放菜板上切几刀，不要切碎。
把韭菜，去根，洗净，切碎，
鸡蛋摊成片，切碎备用，如图所示。
然后把所有的菜放一个盆里，倒入油，精盐、鸡精、五香粉、香油等，就像平时拌饺子馅一样，
纯玉米面菜团子，和面是关键，能不能包好，熟了以后菜团子也不破，全在和面了，我的方法是：把水烧开，然后等大约一分钟左右水和面，一边倒开水，一边用筷子搅拌，基本没有干面就可以了（照片拍的有点红），然后再用手揉面，揉光滑为止
包菜团子前，先在小碗里倒入半碗以上的凉水，双手在碗里沾点水，防止包的时候粘手，然后取一小团面，拍成薄片，再放入菜馅，双手把它团成圆团
一边做，一边往锅里放，全部做完，盖上锅盖，大火蒸，冒气后，计时15-20分钟
关火后，不要马上揭盖，要等2-3分钟
揭盖。装盘，好吃有营养又能减肥的萝卜馅玉米面菜团子就做好了; 观点2： 1.准备白菜一颗，洗净备用。

2.白菜剁成碎粒，用盐撒下水分，过冷水洗净，挤去水分备用。

3.韭菜洗净控干水分。

4.韭菜切成碎末。

5.干虾仁用水泡30分钟，然后切成碎末。

6.锅中放油将虾仁碎末炒出香味。

7.将曹炒的虾仁放入盆中。

8.放入油、甜面酱、五香粉、味素拌匀。

9.放入白菜拌匀。

10.再放入韭菜末和加适量的盐。

11.将菜馅拌匀备用。

12.准备玉米面、面粉。

13.放入开水烫面，边加开水边用筷子搅拌。

14.和成光滑的面团。

15.取适量大小的面团，用俩手将面团拍成薄薄的面片，放到左手上，放入菜馅，然后两手将面片往上包起，团成圆形的菜包子。并依次的逐个包好，装入锅里，蒸20分钟即可。（因玉米面不用擀面皮，是用手拍面皮，所以一个人拍不图照片）。

16.玉米面菜团子出啦！; 观点3：
嗯。

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