玉米面萝卜丸子做法_美食特产问答

观点1：用料
西葫芦 1个
红萝卜 1根
鸡蛋 2个
虾米适量
玉米面粉适量
葱适量
香油、蚝油、盐、鸡精适量
玉米面丸子的做法
准备西葫芦和红萝卜！

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去皮！

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刨成细丝，加入一勺盐搅拌均匀静放一会！

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捏干水分备用！

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鸡蛋炒熟凉后备用！

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准备适量的虾米！

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放入葱花、虾米、鸡蛋！

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放入香油！

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两小勺蚝油！

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鸡粉半勺！

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把所以的食材搅拌均匀，捏成这样的丸子！

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准备玉米面粉和一小碗水！

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蘸上玉米面粉，蘸一下水，再蘸上玉米面粉，再蘸一下水，最后裹上另一个碗里的玉米面粉！（第一个碗里的面占了水以后玉米面粉就会成团了，最后一遍裹上另一个碗里的玉米面粉，为了表面更光滑细腻些）

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全部裹好的丸子，一共8粒！

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蒸箱加热蒸15分钟，冷却5分钟！

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蒸熟就被孩子们一人一粒吃完了！😂

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切开的样子😊

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一碟玉米面丸子做好了，配上小米粥，好吃😋; 观点2：玉米萝卜丸子是不大常见的美食。一般做法，先把青萝卜切细条，放少量细盐杀水，攥干。萝卜条的调料不能少了花椒面，葱姜末也是必不可少的，盐巴适量，放入玉米面，小麦面粉占三分之一，主要是增加点黏性，打入两个蛋清，搅拌均匀，然后团成你喜欢的大小的丸子。植物油两升左右，加热到七成热开始放入萝卜丸子，每次七八个，炸至定型捞出。炸完后待几分钟再次下锅复炸，炸至金黄捞出。可以趁热吃，也可以做回锅丸子汤，都是人间美味啊！; 观点3：农村妈妈教你用玉米面做萝卜丸子，一切一搅，外酥里软，粗粮细作; 观点4：最好是在里面添加一些白面。这样做出来的玉米丸子粘性更大一点。; 观点5： 1、取一个新鲜的大萝卜，我们将两头给切掉之后，然后将萝卜清洗干净切成薄片，最后再将萝卜切成丝，这样将萝卜剁成小碎块儿放在盆子当中，然后再取一把香菜，剁碎之后放入萝卜粒当中。
2、这样我们往萝卜粒当中加入一勺食用盐，一勺胡椒粉适量的植物油，用筷子顺时针搅拌均匀，最后再打入一个鸡蛋搅拌好。
3、将所有的食材都搅拌均匀之后，然后放入两把干面粉，大家一定要注意不要往萝卜当中加水，因为萝卜加入盐之后就会不断出水，一直搅拌到半干半湿的状态，放在一边备用。
4、锅中放入适量的食用油，当油温达到五成热的时候，然后我们戴上一次性的手套，将调好的萝卜馅在虎口处，挤出丸子状，用小勺舀入油锅当中。在舀丸子的时候可以让勺子沾上点清水，这样可以防止沾上面糊。
5、所有的丸子都炸定型之后，然后一直炸至丸子两面煎黄捞出控干油，如果觉得丸子炸的不够酥脆的话，可以等到全部炸好之后再放进油锅当中，复炸一遍。【摘要】
玉米面萝卜丸子做法【提问】
1、取一个新鲜的大萝卜，我们将两头给切掉之后，然后将萝卜清洗干净切成薄片，最后再将萝卜切成丝，这样将萝卜剁成小碎块儿放在盆子当中，然后再取一把香菜，剁碎之后放入萝卜粒当中。
2、这样我们往萝卜粒当中加入一勺食用盐，一勺胡椒粉适量的植物油，用筷子顺时针搅拌均匀，最后再打入一个鸡蛋搅拌好。
3、将所有的食材都搅拌均匀之后，然后放入两把干面粉，大家一定要注意不要往萝卜当中加水，因为萝卜加入盐之后就会不断出水，一直搅拌到半干半湿的状态，放在一边备用。
4、锅中放入适量的食用油，当油温达到五成热的时候，然后我们戴上一次性的手套，将调好的萝卜馅在虎口处，挤出丸子状，用小勺舀入油锅当中。在舀丸子的时候可以让勺子沾上点清水，这样可以防止沾上面糊。
5、所有的丸子都炸定型之后，然后一直炸至丸子两面煎黄捞出控干油，如果觉得丸子炸的不够酥脆的话，可以等到全部炸好之后再放进油锅当中，复炸一遍。【回答】
以上就是我的简述，希望能帮助到您！如果有用的话求个赞！祝您生活愉快！【回答】

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