萝卜玉米面丸子的做法

观点1：准备食材：萝卜、香菜、食盐、胡椒粉、植物油、鸡蛋、面粉。

制作方法：

1、取一个新鲜的大萝卜，我们将两头给切掉之后，然后将萝卜清洗干净切成薄片，最后再将萝卜切成丝，这样将萝卜剁成小碎块儿放在盆子当中，然后再取一把香菜，剁碎之后放入萝卜粒当中。

2、这样我们往萝卜粒当中加入一勺食用盐，一勺胡椒粉适量的植物油，用筷子顺时针搅拌均匀，最后再打入一个鸡蛋搅拌好。

3、将所有的食材都搅拌均匀之后，然后放入两把干面粉，大家一定要注意不要往萝卜当中加水，因为萝卜加入盐之后就会不断出水，一直搅拌到半干半湿的状态，放在一边备用。

4、锅中放入适量的食用油，当油温达到五成热的时候，然后我们戴上一次性的手套，将调好的萝卜馅在虎口处，挤出丸子状，用小勺舀入油锅当中。在舀丸子的时候可以让勺子沾上点清水，这样可以防止沾上面糊。

5、所有的丸子都炸定型之后，然后一直炸至丸子两面煎黄捞出控干油，如果觉得丸子炸的不够酥脆的话，可以等到全部炸好之后再放进油锅当中，复炸一遍。; 观点2：玉米面丸子

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玉米面丸子的用料

西葫芦 1个红萝卜 1根鸡蛋 2个虾米适量玉米面粉适量葱适量香油、蚝油、盐、鸡精适量
玉米面丸子的做法步骤

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步骤 1
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准备西葫芦和红萝卜！

步骤 2
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去皮！

步骤 3
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刨成细丝，加入一勺盐搅拌均匀静放一会！

步骤 4
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捏干水分备用！

步骤 5
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鸡蛋炒熟凉后备用！

步骤 6
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准备适量的虾米！

步骤 7
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放入葱花、虾米、鸡蛋！

步骤 8
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放入香油！

步骤 9
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两小勺蚝油！

步骤 10
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鸡粉半勺！

步骤 11
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把所以的食材搅拌均匀，捏成这样的丸子！

步骤 12
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准备玉米面粉和一小碗水！

步骤 13
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蘸上玉米面粉，蘸一下水，再蘸上玉米面粉，再蘸一下水，最后裹上另一个碗里的玉米面粉！（第一个碗里的面占了水以后玉米面粉就会成团了，最后一遍裹上另一个碗里的玉米面粉，为了表面更光滑细腻些）

步骤 14
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全部裹好的丸子，一共8粒！

步骤 15
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蒸箱加热蒸15分钟，冷却5分钟！

步骤 16
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蒸熟就被孩子们一人一粒吃完了！😂

步骤 17
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切开的样子😊

步骤 18
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一碟玉米面丸子做好了，配上小米粥，好吃😋

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