- 观点1： 吃菜不吃饭，血糖是会升高的。看到血糖升高，人们难免会想到糖尿病，而且有的人认为是吃太多的糖类食物导致糖尿病，的确糖尿病的的发生和营养过剩有关，而营养过剩又和不良饮食习惯有关。
如长期进食超量、生活之中又缺不了甜食或者喜欢进食油腻食物，但这只是导致糖尿病的原因之一，并不是唯一的原因，导致糖尿病的原因还有先天遗传、体育锻炼或者体育活动不足等诸多原因。
而从提问来看，只吃菜而不吃饭，这里的饭主要是指主食，包括米饭、面以及五谷杂粮等，主食主要是提供糖类，而菜主要是指主食以外的食物，主要是提供人们所需要的脂肪、蛋白质氨基酸、矿物质水分维生素以及纤维素。
这句话问的意思不吃米面这类碳水化合物来调控血糖。对于不太重的糖尿病患者，这招肯定有效。没有糖，或者很少的糖进入肠胃、血液，血糖自然就不会再次升高，但是糖尿病人无力、消瘦的问题将进一步恶化。
不管是糖尿病患者还是正常人，均强调营养均衡，只吃菜不吃饭是会导致营养失衡的，只是糖尿病患者对于主食的要求是粗制米、面以及混合一定量的五谷杂粮，而对于葡萄糖、蜜糖以及糖果、甜蛋糕、含糖饮料和冰淇淋等蜜糖制品是需要忌嘴的或者需要严格控制。
而对于提供脂肪的食物则需要限制或者减少肥肉、猪油等动物脂肪的摄入，提倡进食瘦肉、鱼肉、鸡肉等和以植物油为食用油，同时还需要进食新鲜蔬菜水果以及瓜果、豆类、麦片、燕麦、高粱、玉米、马铃薯、山药、红薯等，因为他们可以提供维生素和食物粗纤维。 - 观点2： 糖尿病人是吃进去的糖身体没法吸收，所以解决吸收糖的问题才是王道。
- 观点3： 血糖不会继续升高，而且这种情况下如果身体有一些问题那么最好不要吃米饭，而且也不要去吃一些糖分含量比较高的食物，这样对我们的身体会有一定的伤害。
- 观点4： 当然会升高，因为含糖的东西不只是米饭，很多蔬菜里面也是有的。所以注意摄取量就可以。
- 观点5： 会。因为高碳水化合物的食物不只是有米饭，很多其他食材也有，而且并不是血糖越低越好，需要控制到一个标准中才可以。
- 观点6： 如果蔬菜里的糖分比较高，那么血糖也会继续升高的，所以光靠不吃米饭来控制血糖是不可能的。
- 观点7： 血糖还是会继续升高的，因为食物里也有很高的糖分，而且每种食物里面也会有一些糖分，所以他肯定还会升高。
- 扩展阅读1：羊肉汤的做法，羊肉汤怎么做好吃，羊肉汤的家常
- 羊肉汤的做法如下：1、将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫，煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节，放入适量的枸杞煮三到五...
- 扩展阅读2：正宗的羊肉汤怎么做更好吃
- 1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅，加入葱姜料酒，煮开后撇去浮沫，煮5分钟，过凉水，切片 3、用一条10块钱的鲫鱼，煎至两面金黄，加开水（注意一定开水），一定大火，汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油，锅里放大葱，八角，花椒，继续放刚刚切好的羊肉，煸炒一下（主要目的把...
- 扩展阅读3：怎样把羊肉汤做白
- 花椒水，煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。【特点】投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，不腥不...
- 扩展阅读4：怎样熬羊肉汤汤才会是乳白色
- 一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤，就是：大火煮白，小火煮清。其实白汤的原因是，蛋白质和脂肪溶于水中，脂肪和蛋白乳化了成白色，所以，只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料：羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。清炖羊肉汤...
- 扩展阅读5：羊肉汤放什么配菜好
- 推荐：白萝卜羊肉汤 材料：羊肉、白萝卜、葱、香菜、胡椒粉、料酒、食盐、枸杞。做法：1、羊肉洗净后切成块状。2、然后放入凉水锅中烧开，煮出白沫后捞出，冲洗干净。3、白萝卜洗净切块备用，葱切段，香菜切碎备用。4、将羊肉放入砂锅中，加入葱段、料酒和足量的清水。5、大火煮沸，撇去浮沫。6、...
- 扩展阅读6：藏书羊肉汤锅有什么比较好吃的做法推荐？
- 汤底的香料可以根据个人口味调整，但不宜过多，以免盖过羊肉的鲜美。炖煮过程中要经常撇去浮沫，保持汤汁清澈。羊肉不宜炖煮过久，以免肉质变老，影响口感。通过以上步骤，您可以在家尝试制作美味的藏书羊肉汤锅，既能享受到羊肉的鲜美，又能感受到蔬菜的清甜，是一道适合冬季温补的佳肴。
- 扩展阅读7：熬羊肉汤需要什么调料熬羊肉汤需要放哪些调料
- 1、提鲜的调料：葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料（择两样放即可）山楂，把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。桔皮，煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去腥，且羊肉味道鲜美。咖喱粉，在羊肉中加入适量咖喱粉，即成没有腥味的咖喱羊肉...
- 扩展阅读8：羊肉汤里面放什么调料
- 羊肉汤是一道传统的中国菜肴，通常会放以下调料：首先，基础调料包括：* 盐：用来调整汤的味道，使羊肉更鲜美。* 姜：用来去腥味，增加香味。* 葱花：用来点缀和调味，增加口感。其次，常见的羊肉汤调料包括：* 料酒：用来去除羊肉的膻味。* 胡椒粉：用来增加汤的鲜美和口感。* 香菜：用来增加汤的香味...
- 扩展阅读9：羊肉汤里都放哪些调料啊？
- 调料 1、料酒 在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。2、胡椒粉 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味，成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。3、精盐 放盐不仅增加菜肴的滋味，还能促进胃消化液的分泌，增进食欲。4、白糖 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白...
- 扩展阅读10：羊肉汤有点膻怎么办
- 做法：1、萝卜切块，土豆切厚片，生姜切丝，枸杞一小把，大葱切小段，香菜切碎；2、锅里加水，放萝卜皮，料酒和羊肉下锅焯水，撇去浮沫（减少羊膻味，白萝卜皮去羊膻味是最简单实用的方法）3、焯好水的羊肉起锅用清水冲干净浮沫，同时也把萝卜皮捡去不要；4、锅里放适量油，先把准备好生姜下锅...
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