带火一个城市的网红美食有哪些？

观点1： 1、活章鱼

韩国人把章鱼称为八爪鱼，它可是韩国人餐桌上不可缺少的美食，虽然制作章鱼的方法有很多种，但韩国人最爱的还是最简单也是最原始的方法—生吞。近两年貌似活章鱼在很多海鲜餐馆都可以见到，看着黏糊糊的东西，但我要在此跟大家说，如果你要尝试，那请一定注意安全！因为在韩国，每年有很多人因为生吃活章鱼而去世的。如果你不小心生吞下去，就很可能出事。

2、彝斯咖魔

彝斯咖魔是墨西哥的一道特色菜，它是用一种黑色的巨型光胸臭蚁的卵作原料制成的。这种蚂蚁的巢穴在龙舌兰和龙舌兰属植物的根部。收集这种蚂蚁卵可不是什么愉快的工作，因为这种蚂蚁带有剧毒，而且对人类的口鼻恨之入骨。这道菜还有一个熟悉的名字——昆虫鱼子酱。彝斯咖魔从阿兹台克人(墨西哥原始居民)时期就已经是墨西哥的一道美食了。这道菜是将蚂蚁卵放入牛油中炸制，炸熟后有一种坚果味，很香，很好吃。然后将炸好蚂蚁卵裹在一种玉米卷中，蘸着鳄梨调味酱享用。是不是想想就觉得很好吃呢。

3、臭鲨鱼干

这种臭鲨鱼干在冰岛当地很受欢迎，做这个小吃要进行对无危害的鲨鱼晒干后发酵的过程，鲨鱼往往要晒4到5个月。可食用的地方可以分成两部分，它是红色的，来自于鲨鱼的腹部；它又白又软，来自于鲨鱼的身体。冰岛物价很高，几乎所有的东西都很贵，这种臭鲨鱼肉当然也不会例外，而且由于其繁琐的制作过程，它在食品中也算是贵族。在冰岛有一定规模的餐馆才能吃到臭鲨鱼肉，所以臭鲨鱼肉的价格很高。; 观点2：网红，是指因为网络而一夜爆红的现象。随着短视频的热火，很多美食也成了网红，甚至是之前都没听过的，一夜之间让很多人都排队去品尝。
1、脏脏包
那段时间，朋友圈经常能看到晒吃脏脏包的人，就连大明星也纷纷尝试，众多美女明星也晒出自己吃脏脏包的图片，其实这也是一种博眼球的美食，既然叫“脏脏包”，吃的时候就故意把自己手上、脸上弄脏，而且吃的表情还比较夸张，很刻意的跟风行为，只为了满足一时的虚荣心。脏脏包的本名叫巧克力可颂起酥面包，起酥面包的里面包裹了一些巧克力酱，表面是一层巧克力甘纳许，最后还要撒上巧克力粉，“脏”就是因为全是巧克力。可以说这种脏脏包，就是一种高糖分、高热量、高脂肪的食物，有点常识的人都不会经常吃的，所以逐渐被人们遗忘。

2、旋风薯塔
听名气很霸气吧，其实就是一个被切成螺旋体的土豆，一个土豆做一个，还被拉得很长，就像是一个宝塔，所以叫旋风薯塔。曾经一段时间，不管是店铺还是小摊，都在售卖这种薯塔。刚出锅时，薯塔颜色金黄，口感酥脆，但放凉后就变得软趴趴的，口感特别差。而且它是用油炸出来的，口感比较油腻，还有各种调料，属于重口味的食物，不利于健康，所以逐渐淡出人们的视野。最重要的是，用一个土豆做出来的东西，竟然能卖出10元一个的高价，顾客不是傻子，上了一次当，没人再愿意掏第二次钱。

3、脆皮五花肉
脆皮五花肉，就是烤五花肉，本来是很普通的，经过专业的拍摄，短视频的传播，一夜之间成了网红美食。由于表皮烤得金黄焦脆，用刀切的时候总是“卡滋卡滋”的，听起来就很有食欲。还是旅游的时候，我尝过一次脆皮五花肉，排了将近20分钟的队，第一口真的非常酥脆，但第二口就觉得很油腻了，毕竟皮层之下就是厚厚的脂肪了。像这种美食，最多吃2块就觉得够了，热量非常高，还油乎乎的，如果配米饭吃还可以，但当小吃吃没几个人能全部吃完。而且它的价格还非常贵，一斤几十元，为了假装火爆，听过有些店铺还请了“群演”来排队，让大家争着去购买。但这种既油腻又贵的东西，大多数人不会吃第二次的。

这些网红美食，都是没有内涵的，都是靠博眼球赚钱，注定是“短命”的，终将昙花一现。想要长久被人们接受，在口感、味道、价格，甚至是内涵上都要做好。; 观点3：四川的串串，冒菜，火锅; 观点4：螺蛳粉，桂林米粉; 观点5：安徽牛肉板面; 观点6：钵钵鸡，道口烧鸡

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