- 观点1： 准备用料：牛肉200g、油适量、盐适量、五香粉少许、辣椒粉适量
1、牛肉切块
2、加入适量的油
3、加入适量的盐
4、加入少许五香粉
5、加入少许细辣椒粉
6、把肉串在铁签子上
7、串好的肉串放在烤网上
8、撒上辣椒面
9、烤箱预热，150度烤10分钟
10、成品 - 观点2： 相信有很多朋友跟我一样是喜欢吃鲜嫩可口的牛肉吧，牛肉的做法更是有着很多种选择，可以用来煮炖和烧烤等，都是非常的让人喜欢。牛肉的口感吃起来比猪肉要好，而且也没有羊肉的那种膻气的味道，烹饪起来也不是很费事。在家里自己做个烤牛肉串，真的是非常棒的享受啦。
做好之后的烤牛肉香气四溢，美味解馋，咬一口唇齿留香，孩子们都吃的很高兴。我是觉得自己在家烤肉的话，可以多串上一些肉肉，在外边吃的不爽，还是自己烤的牛肉香。我们在做烤牛肉之前，还需要先把切好的牛肉块腌制一会儿，这样烤出来的牛肉串的味道更加鲜嫩美味。
烤牛肉串不仅仅是吃起来味道特别赞，而且也有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和钙类等营养物质。还有就是，这次我们大厨在做美味的烤牛肉串的时候，专门搭配了好吃的桃园建民西瓜酱，滋味也是更棒啦。接下来，我们简单给大家说一说这样腌制出来的牛肉更鲜嫩，做烧烤滋味更美妙，隔壁孩子都馋哭了。
美味的烤牛肉串
食材：牛肉、桃园建民西瓜酱、大葱、生姜、香菜、烤肉酱、胡椒粉、孜然粉、料酒、酱油、醋、盐
做法：1、我们需要先把新鲜的牛肉冲洗干净，去掉杂质后，再用刀把牛肉切成小块，放入干净的盆里面；备用；
2、接下来，把香菜摘洗干净，去掉根部等杂质后，用刀切成香菜碎；把大葱冲洗干净，切成葱花；备用；
3、再把姜冲洗干净，去掉外皮后，用刀切成姜丝；再往盛着牛肉的盆里面放入姜丝和葱花；
4、再接着往盛着牛肉的盆里，放入适量的料酒、酱油和盐，还可以适量的加入一点醋，用手抓均匀，把牛肉腌制一会儿，而且加了醋的牛肉会更加的鲜嫩可口；
5、再把腌制好的牛肉取出来，串上签子之后，刷些烤肉酱，再放入烤箱里面，烤制成熟后，取出来，撒上胡椒粉和孜然粉，放上香菜碎；吃的时候再搭配上桃园建民西瓜酱，味道会更棒；
各位朋友看到如此美味的烤牛肉串，是不是口水都快流出来了呢？一份简单又美味的烤牛肉串，相信不会难住各位热爱美味的吃货们吧。大家在自己动手制作烤牛肉串的时候，不要忘记搭配上美味的桃园建民西瓜酱，这样味道会更棒哦！ - 观点3： 首先我们将牛肉放入盆中，加入适量的料酒，葱，姜，十三香，腌制半个小时左右，然后再进行烤制，刷上自己喜欢的酱料，这样做出来的牛肉特别好吃。
- 观点4： 在腌之前先把牛肉按照纹理切好片，这样更好入味，加入盐，黑胡椒粉，料酒，洋葱这几种调味料既能去除牛肉的腥味又能增添更多的香气，放在冰箱冷藏，一个小时能更好的入味。
- 观点5： 首先我们准备好需要用到的食材，把食材清洗干净切开，然后把它放入盆中，加入适量的调味品，把它抓拌均匀，然后把它们放在烤箱中烤10分钟左右取出，这样美食就做好了，非常的好吃，而且还很有营养。
- 观点6： 牛肉的腌制能让肉更入味，更滑嫩。口感更劲爆。
- 扩展阅读1：羊肉汤的做法，羊肉汤怎么做好吃，羊肉汤的家常
- 羊肉汤的做法如下：1、将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫，煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节，放入适量的枸杞煮三到五...
- 扩展阅读2：正宗的羊肉汤怎么做更好吃
- 1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅，加入葱姜料酒，煮开后撇去浮沫，煮5分钟，过凉水，切片 3、用一条10块钱的鲫鱼，煎至两面金黄，加开水（注意一定开水），一定大火，汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油，锅里放大葱，八角，花椒，继续放刚刚切好的羊肉，煸炒一下（主要目的把...
- 扩展阅读3：怎样把羊肉汤做白
- 花椒水，煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。【特点】投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，不腥不...
- 扩展阅读4：怎样熬羊肉汤汤才会是乳白色
- 一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤，就是：大火煮白，小火煮清。其实白汤的原因是，蛋白质和脂肪溶于水中，脂肪和蛋白乳化了成白色，所以，只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料：羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。清炖羊肉汤...
- 扩展阅读5：羊肉汤放什么配菜好
- 推荐：白萝卜羊肉汤 材料：羊肉、白萝卜、葱、香菜、胡椒粉、料酒、食盐、枸杞。做法：1、羊肉洗净后切成块状。2、然后放入凉水锅中烧开，煮出白沫后捞出，冲洗干净。3、白萝卜洗净切块备用，葱切段，香菜切碎备用。4、将羊肉放入砂锅中，加入葱段、料酒和足量的清水。5、大火煮沸，撇去浮沫。6、...
- 扩展阅读6：藏书羊肉汤锅有什么比较好吃的做法推荐？
- 汤底的香料可以根据个人口味调整，但不宜过多，以免盖过羊肉的鲜美。炖煮过程中要经常撇去浮沫，保持汤汁清澈。羊肉不宜炖煮过久，以免肉质变老，影响口感。通过以上步骤，您可以在家尝试制作美味的藏书羊肉汤锅，既能享受到羊肉的鲜美，又能感受到蔬菜的清甜，是一道适合冬季温补的佳肴。
- 扩展阅读7：熬羊肉汤需要什么调料熬羊肉汤需要放哪些调料
- 1、提鲜的调料：葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料（择两样放即可）山楂，把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。桔皮，煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去腥，且羊肉味道鲜美。咖喱粉，在羊肉中加入适量咖喱粉，即成没有腥味的咖喱羊肉...
- 扩展阅读8：羊肉汤里面放什么调料
- 羊肉汤是一道传统的中国菜肴，通常会放以下调料：首先，基础调料包括：* 盐：用来调整汤的味道，使羊肉更鲜美。* 姜：用来去腥味，增加香味。* 葱花：用来点缀和调味，增加口感。其次，常见的羊肉汤调料包括：* 料酒：用来去除羊肉的膻味。* 胡椒粉：用来增加汤的鲜美和口感。* 香菜：用来增加汤的香味...
- 扩展阅读9：羊肉汤里都放哪些调料啊？
- 调料 1、料酒 在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。2、胡椒粉 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味，成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。3、精盐 放盐不仅增加菜肴的滋味，还能促进胃消化液的分泌，增进食欲。4、白糖 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白...
- 扩展阅读10：羊肉汤有点膻怎么办
- 做法：1、萝卜切块，土豆切厚片，生姜切丝，枸杞一小把，大葱切小段，香菜切碎；2、锅里加水，放萝卜皮，料酒和羊肉下锅焯水，撇去浮沫（减少羊膻味，白萝卜皮去羊膻味是最简单实用的方法）3、焯好水的羊肉起锅用清水冲干净浮沫，同时也把萝卜皮捡去不要；4、锅里放适量油，先把准备好生姜下锅...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！