- 观点1: 怎样做水晶蔬菜鸡蛋饼,5分钟就能上桌,太香了呢?一顿养分的早饭,不但要有蔬菜、也有肉制品,蛋白维生素缺一不可,尤其是在现如今,很多小孩都不爱吃蔬菜,因而我专门给孩子做了那一道美味的早餐饼,清爽新鲜的蔬菜跟蓬松的肉末制作而成的多种多样蔬菜夹层,也是有早饭界毫无疑问离不开的醇香鸡蛋灌饼,口感丰富,营养又顶饱,不锈钢锅一烙10min上菜,可谓是早饭界新感情!吃上一个,营养元素整整的!
进到八月,环境温度大幅度下降,早上做它吃,就不用花很多时间了,做法比较简单哦,为早饭发愁的妈妈们,用到几分钟过去看看。
降温啦,油条包子一边站!早饭再吃它,5分钟上餐,太上头了!目前很多小孩都不爱吃蔬菜,以至于幼儿园里常常有孩子说便秘,蔬菜是维生素C的
各种颜色的蔬菜含有的营养素都不一样,因此建议天天都要至少摄入五种以上不同种类的蔬菜,对我们的身体大有益处,这一蔬菜饼,大家能把孩子不吃的蔬菜种类都放在里面,让幼儿不知不觉的吃进入各式各样营养食材呢,既能处理早饭的大难题,又能解决孩子不吃蔬菜的一大难题,一举两得哦!
【水晶蔬菜烤冷面】常用材料长豆角160克土豆180克胡萝卜80克鸡蛋2个辅助材料木薯淀粉适度盐适量做法:把自己的蔬菜都切成类似大小的小细颗粒物,蔬菜粒可以改成你最喜欢的类型,尽量颜色丰富些,漂亮又营养元素。
鸡蛋打散预埋,可以适当加一点盐调味品。将蔬菜粒放入开水锅中汆烫一分钟,褪色后捞出,稍微沥干水分。蔬菜无须烫好长时间,一褪色就立刻捞出,后面还要煎的,倘若烫熟透了,再炸得话口感就过多稀软,软趴趴的不好吃了。
第一步将蔬菜粒稍微沥干水后,放入盆中,撒进豌豆淀粉。木薯淀粉无需太多,一般是起到一个凝固的作用。加上适当盐调味品,拿筷子搅拌,让木薯淀粉均匀裹住蔬菜粒就可以。
不沾锅里刷薄薄的一层油,加温转文火,用勺子舀一勺蔬菜面疙瘩汤,放进锅中。趁下面都还没凝固时,拿筷子将蔬菜面疙瘩汤拨拉成饼样子。舀二勺蛋液,从饼的关键慢慢地淋出来,让蛋液自然流成一个圆形鸡蛋饼型。
第二步上方的蛋液稍微凝固就可以翻过去了,两面都凝固后就可以出锅啦!变黄色香味俱全鸡蛋蔬菜饼,趁热吃哦,又香又清爽,小孩子每次都能吃五六个呢!
小贴士:木薯淀粉不用放了多,仅需可以把蔬菜粒凝固在一起就可以,蔬菜汆烫后水一定要手挤干,否则水分越多,粉就再加上越多。那就会变成另一种美食了。
并没豌豆淀粉的话,也可以用玉米面粉或者玉米粉取代,用木薯淀粉做出来,口感是稍微带着点脆脆的,特别好吃,当然,用全麦面粉也可以的哦,就是另一种口感了,也很好吃的。蔬菜粒都经过汆烫,早就都烂熟,因而不用煎很久,避免水分丢失,鸡蛋凝固后绝大多数就可以出锅了。 - 观点2: 将鸡蛋打入碗中,加入盐搅拌均匀,然后将蔬菜放入开水锅中焯水,一分钟以后捞出,将蔬菜放入碗中,加入豌豆淀粉搅拌均匀,然后加入适量的盐调味,用筷子搅拌均匀以后,在锅中刷入油,油热以后将蔬菜糊糊倒入锅中,然后倒入鸡蛋液,自然流成一个圆形的蛋饼状,煎制两面金黄就可以了。
- 观点3: 方式就是轿厢面粉倒在盆中,然后少量多次的加入热水搅拌均匀,然后再放出自己喜欢吃的蔬菜丁,最后再放入少量的食盐,搅拌均匀以后直接在锅中刷油,然后倒入锅中烙成饼状就可以了。
- 观点4: 制作技巧非常简单,只需要将面糊调好以后放入自己喜欢吃的蔬菜或者水果,然后在锅中烙饼就可以,也可以倒在模具当中放入烤箱当中烘烤。
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