夏天不想吃饭有哪些简单好吃的凉菜推荐？怎

观点1： 5款好吃简单的凉菜，拯救你的夏天低食欲最近浙江的气温已将连续十多天在38度了，小编已经热的不想吃饭了。但是人是铁，饭是刚。一顿不吃饿的慌。于是，小编打算从凉菜下手，拯救低食欲。上了一天班，比较累，经过小编的摸索和网上学习，摸索出了5款好吃简单的凉菜。一道菜5分钟即可。
1.凉拌莲藕
莲藕去皮切片，水开煮熟捞出过凉水备用。碗中加入辣椒粉、白芝麻、小米辣、蒜末、葱花淋上
热油，加入生抽、香醋、老抽、蚝油、白糖、孜然粉、胡椒粉搅拌均匀。藕片控干水份，倒入调
好的料汁，加入香菜碎，抓拌均匀即可。

2.凉拌平菇
蘑菇撕成小朵，放入水中掉水捞出控干水份。碗中加入辣椒粉、白芝麻、蒜泥淋入热油，加入
盐、生抽、醋、葱花拌匀即可。

3.凉拌黄瓜腐竹木耳
调汁：碗中放入辣椒粉、蒜末、葱花淋入热油，再加入生抽、陈醋、白糖、盐搅拌均匀备用
锅中水开放腐竹和木耳掉水至变软，捞出控干水份，倒入料汁，再撒上葱花搅拌均匀即可。

4.凉拌黄瓜
准备黄瓜两根，去额切长条，加入盐腌出多余水分。倒掉水分，用凉白开洗净，加入蒜片、小米辣、
白糖、生抽、酷、辣椒油抓匀腌制入味。有的朋友喜欢拍的黄瓜，黄瓜对半切开，然后拿刀背拍成小段。

5.香椿拌豆腐
做法：嫩豆腐切成小块后放入盆中，锅烧水，加入食用盐，放豆腐掉水，香椿去掉根部，放水中掉水，变色后即可捞出冲洗干净。把香椿切碎，放入盆中，锅中烧一点热油，油热浇在香椿上面，加入食用盐，搅拌均匀后再加入香油和红菜椒丁，拌均匀后即可。

香椿拌豆腐，希望大家谨慎去做。因为香椿的味道，喜欢的人很喜欢（我就是），有的人觉得香椿味道很难闻。一粥一饭当思来之不易，还是希望大家不要浪费食物。; 观点2：夏天我们在家不想做饭，我们可以做凉菜，比如凉拌西红柿，凉拌黄瓜，凉拌芹菜木耳，凉拌皮蛋味道都是非常不错的，开胃又好吃。做法也非常简单。; 观点3：凉拌三丝，醋溜土豆丝，辣子白，面皮，凉拌秋葵，凉拌苦瓜；像凉拌苦瓜非常简单，只需要将苦瓜切成片，然后放入盐、味精、醋等调味料，腌制20分钟就可以食用了。; 观点4：第1个非常好吃的就是拌黄瓜，非常的好吃有味道，第2点可以做皮蛋豆腐也是非常凉爽的味道非常的不错，第3点就是我们比较喜欢的这个花生米拌菠菜，其实制作方法都很简单，放上醋和糖，然后再放点盐，这样就很好吃了。

夏天不想吃饭有哪些简单好吃的凉菜推荐？怎么做？

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