- 观点1: 干锅排骨
食物:猪大排、藕、金针蘑、圆葱、尖椒、柿椒、莴笋、豆豉、麻椒、桂丁、八角、香叶、蒜、姜、辣椒干、米酒、老抽王、生抽酱油、芡粉、食用盐、麻椒油、味精、孜然粉
作法:
1、猪排骨劈成段儿,用生抽酱油,芡粉,米酒腌渍大约10分钟左右。锅中里,180多度油炸排骨,炸得猪排骨8完善,表层成焦黄色。
2、藕切片,青红椒及其圆葱切片,莴笋切条,葱姜拿刀敲碎。
3、锅中少量油,进行爆香葱姜及其辣椒干,麻椒,香叶,桂丁,八角,豆豉。
农家小炒肉
食物:五花肉、青红椒、冬茹等
作法
1、五花肉清洗、切片,青红椒切片,青涩切条,蒜切片,姜切碎;
2、菜锅热,倒进少量油,油烧后,放进葱姜末爆锅;
3、倒进切片的五花肉;
4、煸炒至五花肉变色,添加韭菜苔;
5、炒匀,添加青红椒;
6、再次炒匀,添加剁辣椒;
7、添加生抽酱油;
小炒猪皮
食物:黄豆豉猪肉皮植物油葱蒜青红尖椒米酒味精
作法:
1.将猪皮上的毛清洗干净,清洗,放进锅入煮15min。
2.将蒸好的猪肉皮切条预留。
3.锅中油热,放进葱、姜、蒜煸出香味,倒进豆豉炒出香味。
肉馅蒸蛋
买回来的饺子馅多个,别的调味品随自己喜欢的,酱油盐是一定要摆的,加些水与一个鸡蛋胶合板浓稠,放深盘刮平,上边继续打两个生鸡蛋。凉水下锅,走红蒸,沸腾10分钟就能吃完。
川香香菇牛肉
自然鸡丝更强进味——可是切成丝并不是消耗时间么,假如你有从肉店买回来帮助生产加工好一点的肉片那不就ok了。鸡胸脯滚刀块放盐腌一下,切胡萝卜黄瓜朝天椒——非常容易熟……全是丁,有烟笋会更好吃了(大约都做完必须5-7分)。2勺生抽2勺醋一勺糖少量盐调为汁,凉锅加点油,炒豆瓣酱,优异放香菇牛肉,变色了放烟笋红萝卜再去一会,然后把青瓜哪些一股脑放里,翻两下把调料汁加莫炒匀,勾欠起锅。手简单得话5min没什么问题,比较慢8分就差不多了。 - 观点2: 那肯定就是凉拌金针菇,凉拌黄瓜,凉拌西红柿,或者是白菜炖粉条以及豆芽炒西红柿。
- 观点3: 首先香菇炒菜心就是非常简单,而且也确实是很好吃的一种家常菜。再有就是地三鲜也就是土豆,茄子和青椒一起炒。
- 观点4: 可以做包子,饺子,还有炒胡萝卜丝以及炒土豆丝,还有炒香干,炒西红柿鸡蛋。
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