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来苏州不容错过的那些美食

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观点1: 坐落于素有“人间天堂”美誉的苏州,是一座古典与现代相结合的城市。苏州的 旅游 景点一步一景,数不胜数,蜚声海内外。那么藏在这座古典小城之下的不容错过的 美食 店又有哪些呢?

或许有些小伙伴会觉得苏杭这种江浙菜系不如川菜,湘菜那么有特色。来苏州除了逛园林赏江南烟雨,仿佛不知道有什么好吃的。此期我带着大家打卡一些来苏州不容错过的 美食 ,虽然不至于家喻户晓,但不吃就走就仿佛去北京不看故宫,来西安不玩兵马俑一般,来了个寂寞。所以打算来苏州 旅游 的小伙伴准备好了嘛?一起打卡苏州不容错过的 美食 店吧。

人均:30 30元

来苏州怎么能不尝尝地道的“苏式汤面”呢?不同于北方面食的粗犷劲道,苏式汤面就如同它的城市那般,细软温柔。细长的阳春面浇上各种不同的汤头,淋上一勺黄油,洒上翠绿的葱花。

面的浇头比较多,有三虾汤面,鸡丝汤面,大排汤面,红烧肉汤面,鳝鱼汤面等等……面都是细细的,但是浇头却各有风味,比如鸡丝汤面比较鲜美,三虾汤面清淡,鳝鱼面却是油香油香的。这家面馆是本地人比较喜欢的,就算是晚上,人也不见少,并且有许多当地人穿着毛茸茸的珊瑚绒睡衣,可爱的棉拖鞋,在冬日的冷风中,吃一碗爆膳虾仁面。鳝鱼是红烧的,柔软细滑,虾仁却清脆爽口,油香的汤汁细细的绵,让人在冬日的夜晚也回味无穷。

人均:30 40元

这是位于观前街的一家生煎店,适合逛街累了走进去垫垫肚子。大约是调和了苏州本地人的口味,这家店的生煎也是微微偏甜口的。虽然甜,味道确实鲜美,外皮酥脆,肉馅细腻嫩滑。

先开窗,再喝汤,咬一 汁,不禁发出感慨:我之前吃的是假生煎吗?顶多算是炸肉包子吧!

这口感娇嫩酥酥的,让人爱了爱了…

并且他家还有超级大的肉粽子,虽然我更偏爱北方的蜜枣红豆沙甜粽,但偶尔尝尝肉的也不错。粽子里面有超级大的一块肥瘦相间的肉,肥却不腻,配上糯米软糯绵密的口感,直接在你味蕾上放烟花。可惜粽子太大了,一个都没吃完。推荐饭量大的小伙伴可以尝试一下,或者跟小姐妹分享一个也行!

人均:15 30元

不会还有人不知道,苏州人喜欢吃甜食吧?那么甜甜的糖粥也是冬日最爱了!

这家是很多年的老店了,店面比较小,但是有二楼。进店必点红豆小圆子和酒酿圆子,不够吃的话可以再点几个饭团。红豆量放得很足,小圆子香甜又糯叽叽的,一口可以吃好几个。不会有人不爱吃红豆吧?红豆这种糯叽叽的口感,放上适量的绵白糖和桂花,我怀疑我的小嘴抹了蜜!

酒酿圆子的话就是淡淡的米酒味,刚入口米酒味道有点上头,慢慢就转变为清甜,回甘无限。圆子就是小汤圆啦,入口软糯Q弹,真的很好吃诶!

他家肉松饭团虽然个头不大,但是肉松和米饭适配度爆表,有丢丢像是吃寿司的感觉。并且肉松鲜黄无杂质,一看就是比较好的肉松。

人均:13 20元

苏州最火的奶茶店啦,名气足以媲美长沙的茶颜悦色。位于苏州著名的十全 美食 街上,也是来苏必点的奶茶,并且糖度和冰都不能自己调整,可见店家的自信与执着。店里比较出名的是泰式奶茶,相比国内奶茶的奶香味,它的椰子味更浓郁,自然也是香甜可口,奶茶控不能错过!

就算是冬天,也要点一杯刨冰,你看这一碗刨冰,像不像圣诞树?这杯是水蜜桃味道的,酸酸甜甜,清凉无比,特别适合上了一天班忙的晕头转向下班点一杯消暑解渴,嘻嘻嘻,味道也是很不错!粉粉的蜜桃酸甜可口,碎冰入口即化,即便是大冬天的,也十分醒脑。

人均:30 40元

苏州鲜肉月饼的领军者,中秋去晚了排队都没买到。中秋之后才买到,多买几盒给家人寄回去,家人都赞不绝口呢!以前记忆中的鲜肉月饼或者是其他咸月饼,不过是换种酥皮吃包子罢了。长发月饼真是改变了我对于鲜肉月饼的偏见。外皮酥酥脆脆,一口掉渣,有点老婆饼的感觉,肉馅细腻绵密,像是鲜肉做的红豆沙,咬下去却流汁,赶紧舔舔嘴唇,一滴也不放过。

他们家除了月饼之外,还有还有各式各样的糕点。都是苏州本地人的最爱,这里最推荐的是红豆排,满满红豆沙,但是爱红豆的人不会停下口。

人均:10 20元

这个不用多说了吧,奶酪包的创始者,奶香浓郁口味也多,有海盐的,香草的,巧克力的,推荐最经典的原味的。外面的奶粉十分清甜。里面的奶油滑腻,有着沙沙的口感。

奶油包自然是奶香十足啊,不仅面包十分松软,一口咬下去,奶油奶粉也清香入口即化。不太喜欢吃甜的姐妹或许会觉得有些腻,那么可以试试海盐口味的,据说更清爽一些。

人均:7 15元

这是梦想改造家改造的中国最美集市,位于苏州市中心,里面主要是卖菜和一些苏州本地小吃。比如桂花红豆小圆子,桂花糕,海棠糕等等,虽然在市中心,但是价钱十分友好,味道也算是地道的。和上述的店相比,他家的红豆小圆子里的红豆是打磨碎了,因此红豆汤更浓稠味道更浓郁,口感也是沙沙的。海棠糕和桂花糕就有点齁甜还有点粘牙,五块钱一块可以买来尝尝。

以上就是本期苏州 美食 推荐,店铺虽不多都是精品。一直在苏州读书的我也会致力于分享苏州人最爱的 美食 ,快和我一起在冬日解锁味蕾,一起胖起来吧~(图/文:玉树)
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