拍摄美食的摄影技巧_美食特产问答

观点1：　　近年喜欢摄影跟烹任的人愈来愈多，随着facebook、blog等的普及，记录和上传已经成为每日的指定动作。那么如何能拍下一幅幅能吸引人的照片呢?下面是我整理的拍摄美食的摄影技巧，希望对你有帮助！
　　 45度俯角拍摄
　　距离拉近由上往下从45度仰角去拍食物，通常最能呈现食物自然的质地与美味，譬如烤鳗鱼油亮醇香的焦糖色泽、炸虾饼金黄酥脆的表层……这样拍，食物本身占据大部分的画面，失误不会太大。缺点是只适用于拥有丰富层次与诱人材质的食物，如果是一碗浓油赤酱的上海汤面，大概拍出来就会是黑黑的一坨。
　　从餐桌上方往下拍
　　这样拍照不仅需要有足够的高度(譬如站到椅子上或是把食物放低)，更要求拍摄者有很棒的美感，能以桌布为画纸，用食物、餐具、光影和小道具等即兴作画。镜头里的美食通常不会给人非常直接的垂涎欲滴感，而是会促发“好美!好有Sense!我也要去这家店点这些!”的心思。
　　水平拍摄
　　另外一种经常被使用但是很难出彩的视角。这种拍法只适合那些有层次感而且界限分明的食物，比如提拉米苏、鸡尾酒等。而且，若是拍摄背景不太干净，这张照片就糟糕了。
　　餐桌侧拍
　　如果餐厅或窗外的风景很美，那为何不把它们放入照片呢?看似食物是配角，然而餐桌周围的环境与氛围，反而衬托出食物的珍独特与美味，更有种隔着时空邀请看照片的人一起加入餐聚的感觉。
　　另外一种不得不选择这个角度的情况是，许多餐桌的正上方会有一盏吊灯，无论怎么拍都会有一块手机的'黑色阴影，这时就是餐桌测拍出场的时候了。
　　选对位置
　　尽管选择靠窗的光线明亮的座位，因为除非你像专业摄影师一样带着反射板，没有什么比自然光更妙的拍摄光线了。如果光线不佳，也可以考虑请朋友用手机打个光。
　　把握黄金时间
　　拍食物时，也要注意黄金时间。像是咖啡上面的拉花和奶泡过没多久就会开始模糊塌陷，此时再拍就很丑。不过最重要的一点是，永远不要为一张照片错过品尝食物的最佳时机!毕竟你的主要目的是享受旅行，享受美食呀!

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