- 观点1： 味噌猪排、鳗鱼饭、手羽先……都是名古屋的名物，不能不吃！
鳗鱼饭 蓬来轩
将鳗鱼饭以十字切成四份，第一个吃法是将四分一盛在饭碗中，直接品尝鳗鱼饭的原汁原味；第二个吃法，盛四分一到碗中拌入海苔、芯麻和青紫苏品尝清爽的口感；第三个吃法，加入葱花、芥末和热汤作为鳗鱼茶渍饭。你会发现其实只有3个吃法那么为什么要把饭分为4份？其他这是店家为了给你多一个机会品尝你最爱的吃鳗鱼饭方法。鳗鱼饭3食令人耳目一新，但菜色的精华仍然在鳗鱼身上。蓬莱轩使用备长炭来烤鳗鱼，令鳗鱼带有浓浓炭香，咬起来外皮酥脆但肉质软滑多汁，秘传的酱料更充分带出鳗鱼的鲜味。而且鳗鱼完全没有小骨，可以放心大口大口地吃！
手羽先 风来坊
「手羽先」就是鸡翼，一般来说日本人是不太吃鸡翼的，但它在名古屋却是著名的美食，其中以「风来坊」这间餐厅最有人气。
风来坊先将前面小翅部份切去，再用高温与低温的油炸2次来呈现它独特的酥脆，最后再加了独家酱汁并洒上白芝麻，吃起来有点甜又有点辣，配啤酒一流！
碁子面 きしめんよしだ
碁子面的特征就是细平面，与味噌锅烧乌龙面同属名古屋独特的面种。
きしめんよしだ 是一间超过120年的老铺，强调以上等小面粉及天然盐制成碁子面，不会添加任何添加物，所以面质十分滑溜，好像会通过喉咙的感觉一样。炸虾天妇罗碁子面是店里的招牌，实属必吃之物！
35cm长超特大炸虾定食 海老どて食堂
海老どて食堂于2012年开业后迅速成为当地人气食肆，特色在它35cm全日本最长的炸虾！如果你以为这炸虾只是由虾肉及面粉打成长长的虾形就错了，用剪刀剪开你会看到真材实料的巨虾。
老どて食堂用的虾是世界上最大品种的天然虎虾，炸虾表层炸得酥脆而不油腻，里面的虎虾肉质结实，味道鲜甜，配上自制蛋黄酱吃绝配！
土多啤梨皇后蛋糕 HARBS
日本超人气蛋糕店的发源地就在名古屋，店中的超人气蛋糕第一位是有Queen of Cake之称的土多啤梨蛋糕，而第2位是水果千层蛋糕。土多啤梨蛋糕份量超大，一个女生会吃大饱，适合二人开心分享。 - 扩展阅读1：清蒸菜加什么好吃又营养
- 1清蒸菠菜菠菜又名赤根菜，鹦鹉菜，生活中比较常见，素有“营养模范生”之称，富含类胡萝卜素维生素矿物质辅酶Q10等多种营养素可以炒，蒸，做馅，做汤，味道都非常不错2准备菠菜半斤左右，先去掉根部。引导语蒸菜很多人都喜欢吃，而有哪些营养又美味的蒸菜的做法呢接下来是我为你带来收集整理的文章...
- 扩展阅读2：贵州石阡特产：石阡绿豆粉
- 绿豆粉的化学成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素B1、B2、胡萝卜素、菸硷酸、叶酸，矿物质钙、磷、铁。所含蛋白质主要为球蛋白，其组成中富含赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸，但蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比较少。如与小米共煮粥，则可提高 石阡绿豆粉的产品特点有哪些？石阡绿豆粉的的独特，首先表现在口味...
- 扩展阅读3：在家用挂面做炒面既简单又好吃 用挂面做炒面怎么做
- 在家用挂面做炒面既简单又好吃 用挂面做炒面怎么做 1、挂面500克，甘蓝叶3片，菠菜2棵，鸡蛋2个，葱1棵，蒜3瓣，老抽、醋、花椒粉、姜粉、盐、植物油。2、甘蓝切丝，菠菜、葱切段，蒜捣碎。3、锅内烧水煮沸后下面条。4、面条煮到八成熟，捞出，放入盛有凉水的盆里。5、另取一锅烧热植物油...
- 扩展阅读4：炒面怎么做好吃不粘锅 炒面可以用挂面吗
- 炒面可以用挂面 【炒面配料】：面条，油菜，葱段，香葱，老抽。（其他配料根据个人口味添加）【制作过程】：1种煮面后，还有点硬又开始软的时候捞起来冲凉水，沥干后马上炒。或将面煮好后，捞起来迅速过凉水，沥干水然后趁热淋冷菜油，并且拌匀后备用（俗称凉面）；2.锅烧热，滑油（这样不会粘锅），...
- 扩展阅读5：做披萨的材料
- 匹萨、批萨、披萨、意大利馅饼。做披萨的材料 披萨的做法有什锦披萨、樟茶鸭比萨、蛋黄虾仁比萨、时蔬比萨、土豆泥披萨、香菇火腿披萨等。披萨起源于意大利，是用发酵的圆面饼、番茄酱、奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成的。披萨根据大小可分为9英寸比萨饼、12英寸比萨饼、14英寸及以上英寸比萨饼。
- 扩展阅读6：披萨要什么材料
- 一、主要材料 1. 面团：高筋面粉、水、酵母、橄榄油、糖、盐。2. 酱料：番茄酱或意大利披萨酱。二、配料 1. 肉类：意大利香肠、火腿片、培根肉等。2. 蔬菜类：洋葱、彩椒、黑橄榄橄榄切片等。可以根据个人口味选择蔬菜种类和数量。有些披萨上还会有如凤梨、玉米粒等蔬果搭配。在挑选肉类和海鲜类...
- 扩展阅读7：做披萨都用什么材料
- 做披萨需要的材料：一、主要食材：披萨饼皮和馅料。披萨饼皮需要面团，主要材料包括高筋面粉、水、酵母等。而披萨的馅料则包括奶酪、肉类、蔬菜以及其他一些调料。这些材料都是制作披萨不可或缺的部分。其中面团和奶酪在披萨制作过程中扮演着重要角色，因为它们提供了披萨的口感和味道基础。肉类和蔬菜则可以...
- 扩展阅读8：披萨材料有哪些
- 1、培根火腿披萨，主要材料有：披萨饼皮8寸一个、意大利披萨酱3大勺青椒、红椒各5克、香肠、培根20克、马苏里拉芝士120克、芝士粉5克。2、意式披萨，具体做法和用料：面粉400克、干酵母4克、水230克、植物油10克、糖5克、盐3克、披萨酱5克、马苏里拉奶酪10克、香肠（或培根）20克、甜玉米粒10克...
- 扩展阅读9：做披萨需要哪些材料
- 1、做披萨需要面粉、泡打粉、芝士、番茄酱、奶酪、迷迭香、罗勒碎、胡椒粉、洋葱、培根、香菇、香肠等材料。比萨，又称为比萨饼、匹萨、披萨、意大利馅饼，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是，用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。2、比萨由...
- 扩展阅读10：披萨的材料有哪些
- 披萨的材料包括以下几种：面团部分：高筋面粉、水、酵母、橄榄油（或黄油）、糖、盐。酱料部分：番茄酱或披萨酱、洋葱粉、大蒜粉等。配料部分：奶酪、披萨肠、意大利香肠、火腿片、培根肉、鸡肉丁、牛肉粒等肉类；青椒、洋葱、蘑菇、彩椒等蔬菜；以及一些调料如黑橄榄等。可根据口味不同加入不同材料。...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！