石塘有什么特产啊？_美食特产问答

观点1：在江西省上饶市铅山县，也有一个江南纸都--石塘镇。

在铅山县东南部，有一座千年山乡水城的石塘镇。这里物产丰富，盛产毛竹、苦竹、水竹、箬竹等各种竹子，明清时期造纸业盛极一时，有“武夷山下小苏州”之誉。
石塘造纸，历史悠久。据“人民教育出版社”出版的《中国历史》教科书记载：明朝的造纸业和印刷业有了很大发展。南方北方的造纸业都有造纸中心。仅江西铅山的石塘镇，就有纸工五六万人。又据“江西教育出版社”出版的《江西历史》一书载诉：“说纸，必说石塘纸”。据考证，手工造纸技术，很早就传到了石塘。宋、元时期石塘镇造纸已颇为发达。到了明朝中业便成为南方造纸的重要基地之一。因此石塘镇的造纸业便与松江的棉织业，苏杭二州的丝织业，芜湖的浆染业、景德镇的制瓷业齐名。
石塘镇所产纸张，则全用精细的白嫩竹丝为原料加工而成，其品种有“连史”、“毛边”、“贡川”、“京川”、“上关”等26个之多。其纸敦厚而无筋膜，质地洁白柔软，防虫耐热，久不变色的特点，有“品重洛阳”之美称，是毛笔书写纸中的上品，也是用于印制线装古籍、装裱书画和美术剪纸的佳品。明朝万历年间被列为朝廷贡品，上至皇室和朝中大小衙门的公私用笺，下至百姓流水书写誊清账目、私塾学生模字习作。
到上个世纪五六十年代，石塘造纸厂生产的土纸、大表纸仍行销全国各地，其中大表纸在国际市场享有声誉。有关部门曾在南昌、上海、天津、北京等地举办纸张展览交流大会上，石塘纸喜获奖旗、奖状和物质奖励。
水路运输便捷，是石塘纸业得以繁荣的重要因素。石塘地处铅山河上游，溯石塘河而上，经下渠、车盘〈今武夷山镇〉，转陆路翻越武夷的分水关便是崇安〈今武夷山市〉，经此地可达信江，出鄱阳湖，直打长江沿岸各省口岸。明清时期，石塘镇为闽、浙、赣等省土纸、茶叶和土特产集散地，尤以土纸、茶叶为大宗。由于造纸业的发展，带来了石塘镇的土纸、茶叶和土特产的繁荣。店铺林立，屋宇相握，商贾云集，仅镇内有纸、茶、商号、栈、店、行近500余家。抚州、饶州、山东、洪都、贵州、山陕等地的工人在石塘建有会馆以及天后宫、船行庙各行等具有地方特色的建筑，它是石塘镇灿烂纸业文化的缩影，也是文化的载体。从汀咚庙到庙湾州，沿河两岸十余处码头，多时可泊船二三百艘，舟船如蚁，帆樯蔽河，常有船到一时怕找不到码头停靠，只好在染店一带停泊。乡民中广泛流传有“药不过樟树不灵，纸不到石塘不行”一说。
石塘纸业源远流长，规模之大涵盖江南。1930年以前，石塘附近山区有纸槽500余家，年产关山纸〈书川纸〉20余万银圆。并在方圆几百平方公里范围内形成了以石塘镇为中心的土纸集散地。这些槽纸运到石塘纸行、号后，再由各行、号的纸工按品种进行除破、打卷、打包、打标签，挂〈石塘造〉的品牌，然后有水路经信江运往全国各地，还有一部分纸张从上海，杭州等口岸销往东南亚各国。
二十世纪二十年代，石塘镇有名的纸号“复源生”〈安徽程姓〉、“罗盛春”〈南城〉以及“金鸿昌”、“查声泉”、“王发记”等的资本都在银圆二三十万元。其中以“复源生纸庄”资本最为雄厚，名气最大。杭州、天津、黑龙江等地都有它的分支机构；河口镇的钱庄，则以与该纸号有业务往来为荣。这些众多的行、号长年累月都派有“水客”在外联系业务，经销石塘纸张。
沧海桑田，二十世纪五十年代中期开始，由于公路运输的发展，河道渐塞，石塘镇逐渐失去了一方货物集散和畅流的地位。加上机制纸的大量生产，手工土纸在市场上的需求量下降，因而，名噪四百余年的石塘纸业逐渐凋敝，大不如前，仅保留小规模的手工生产。但我相信，在二十一世纪里这个具有地方特色的和浓厚的纸业文化的千年古镇，将有更精彩的篇章。; 观点2：石塘有石塘驴巴（肉）黑皮果蔗等特产．; 观点3：蒲菜; 观点4：很多

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