健康又美味的美食有哪些

观点1：现在好吃又健康的食物有很多，比如说自己喜欢吃的水果和蔬菜，还有鱼类、肉类等等的东西。每一个人的口味不同，自己喜欢的也不一样，比如说有些人喜欢吃甜食，有些人喜欢吃辣的、吃咸的，只要在自己做菜的时候根据自己的口味来放佐料，做出来的东西都是既营养又健康的。
一、西兰花
西兰花炒肉，或者清炒西兰花都是一道美味，西兰花里面含有许多的维生素，而且西兰花对于治疗胆固醇和高血压症的人非常有帮助。
不过在煮西兰花之前，要先将西兰花用盐水泡一下，这样可以将西兰花叶子上面的一些虫子杀死。在炒西兰花的时候尽量不要放很多的油，吃油吃多了是不好的，特别是猪油，是增加人体胆固醇含量的。
二、西红柿
西红柿也是一种很健康的食物，西红柿可以煮着吃也可以生吃，煮着吃、生吃的营养都是很丰富的，也很健康。
三、水果
还有平常大家生活中所见到的一些水果，像苹果就是一种既健康又美味的食物。几乎适合所有人吃，同时还能帮助补充人体所需的营养素。当然，糖尿病患者可以选择一些含糖量较低的水果，比如番石榴、苹果等。
四、鱼肉
鱼类比如说三文鱼、草鱼，和包鱼等等都是一种美味，鱼类吃了对人的身体也是很有好处的，可以补充蛋白质，也可以增强人的记忆力，是一种既好吃又健康的食物。平常在吃饭的时候可以适当多吃一些鱼，吃鱼也有年年有余的意义，是人们平常所吃的食物中一种比较常见最好吃、健康的食物。
五、坚果
还有一些坚果也是深受人们的喜欢，虽然说有些人认为坚果有一些小贵，但是还是会选择去买。因为坚果真的很好吃，并且坚果可以帮助身体补充一些营养物质，好吃又健康，但是要注意不能一下子吃太多，因为坚果含有的脂肪较多，过量食用容易长胖。; 观点2：肉末粉丝煲
所需材料：肉末100克，红薯粉丝一把，生姜2片，大蒜3瓣，小葱2根，小米辣几个，郫县豆瓣酱1勺，老抽半勺，生抽2勺，耗油1勺，糖少许，盐少许。
步骤1.准备食材，粉丝提前用温水泡软，葱姜蒜小米辣切碎。
步骤2.热锅冷油，倒入肉末炒至颜色变白。
步骤3.倒入葱白姜蒜碎小米辣翻炒。
步骤4.加入郫县豆瓣酱老抽生抽耗油翻炒均匀。
步骤5.倒入清水煮开。
步骤6.放入泡软的粉丝，撒少许糖和盐煮两分钟，看到粉丝变软就可以了，出锅撒上葱花即可。
蒜香排骨
所需材料：排骨500克，料酒1勺，生抽2勺，胡椒粉半勺，盐适量，糖1勺，淀粉2汤匙，大蒜一头，老抽1小勺。
步骤1.排骨剁成小块洗净，加入料酒，生抽，胡椒粉，盐，淀粉抓匀，腌制30分钟。
步骤2.腌制好的排骨，入油锅炸制金黄，捞出沥干油备用。
步骤3.大蒜剁成蒜末。
步骤4.起锅热油，加入一半蒜末炒出香味。
步骤5.加入排骨，生抽，老抽翻炒均匀。
步骤6.加白糖、盐、剩余蒜末翻炒均匀出锅即可。

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