- 观点1: 打糕,大蒜蛋,鲜花饼,五黄,绿豆糕,等都是端午节必吃的经典美食。
- 观点2: 当今虽值百年未有之大变局,身处信息化时代,互联网迅速发展,快节奏的生活之余,作为我们中华儿女,依旧要立根于中华优秀传统文化之中, 中华传统文化源远流长,博大精深,传统节日是中华优秀传统文化中的重要组成部分,所以我们庆祝传统节日也是弘扬和发展优秀传统文化的一个重要方式,正值五月,今天就让我们来聊聊端午节吧,端午节又叫端阳节,是我国非常热闹的传统民俗节日,庆祝端午节的方式有很多,各地都不一样但是终究少不了美食这一环节,从全国的角度来讲,端午节吃粽子算是普遍现象,但是除了吃粽子,还有别的经典美食吗?我想是有的,就让我们一起来探索吧!
大蒜蛋
吃大蒜蛋是流行于我国河南,浙江等地庆祝端午节的习俗,其具体做法是,将大蒜和鸡蛋一同煮熟,在端午节这天早晨,端上餐桌供大家共同享用,起到增强机体免疫,有的地方还会加入几片艾叶,讨一个吉祥的好彩头。
打糕
端午节除了吃粽子,香甜软糯的打糕也是端午节中极具代表性的美食之一,这个的做法是将艾叶和糯米放在同一个容器当中,利用专用器具进行不停的敲打,用这种特殊的方式制作出来的打糕既具有节日色彩,又具有民族特色。
五毒饼
端午节还有一种经典美食,就是五毒饼,这是流行于我国云南地区所特有的传统美食,因其独特的制作方式、外貌形状和风味,还曾一度被作为皇室御用糕点,风靡一时,五毒饼的最大特色就在于,用新鲜的玫瑰做成鲜花饼之后,又在鲜花饼的表面印上蛇、蝎、蟾蜍、壁虎、蜈蚣五种动物图形,因此,被称为五毒饼,寓意逢凶化吉,平安健康。
小结 我国幅员辽阔,人口众多,因此,同一个节日,各地的庆祝方式也颇有不同,在此不可胜纪。不过归其本源,无异于是通过庆祝节日来弘扬传统文化,同时,也可以利用节日的契机来和亲朋好友团聚,毕竟在当前这个快节奏的社会中,每一个人都整日的疲于奔波,很少有机会能够闲下心来陪陪家人和朋友,正好传统节日给我们提供了这个契机,能够与亲人朋友坐下来谈谈心聊聊天,让急躁的我们,静静的感受一下生活的气息,同时也提醒大家,在吃美食,喝美酒的同时,可不要忘了,坐在我们身边的至亲的家人与朋友。 - 观点3: 我们所知道的红鸡蛋是结婚或者孩子满月所吃的一道食物。江西南昌地区,当地人们也会在端午节这天煮茶蛋和盐水蛋吃。蛋壳涂上红色,用五颜六色的网袋装着,也就是红蛋,蛋的种类是不限的,鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋...挂在小孩子的脖子上,意为祝福孩子逢凶化吉,平安无事。
- 观点4: 会吃大蒜蛋,吃打糕,吃五黄,吃鲜花饼,会吃饺子。
- 观点5: 还会吃凉糕,也是味道非常不错的美食,会有一些红枣或者一些其他的甜品在上面,还会喝一些酒。
- 扩展阅读1:厨师在制作清蒸大闸蟹时,都会将大闸蟹绑起来,原因是什么?
- 一是捆起来运输、携带方便,蟹腿不能灵活走动,螃蟹自然而然就老实了,要不然就可能出现买了一兜螃蟹回家,爬的满地都是、无从下手的情景了。二是清洗方便,更加安全。捆好的螃蟹无论你怎么刷,它也奈何不了你,只能生...
- 扩展阅读2:大闸蟹为啥要绑绳子
- 一般做法也很简单,不是蒸,就是煮。下面我就给大家讲讲大闸蟹为什么要绑绳子。1.安全,之所以大闸蟹被绳子绑着,是因为大闸蟹个头很大,钳子很有力,如果不小心被夹到,它可不会轻易松手,那可是非常严重的,所以我们不要...
- 扩展阅读3:清蒸大闸蟹怎么做法
- 方法一 材料:大闸蟹,姜1勺,醋少许,练习:1.清洗:这种精品大闸蟹礼盒基本都是摊贩清洗的,挺干净的。用水冲洗即可;2.捆绑:放锅之前,用线把大闸蟹绑好。礼盒装精品蟹全部用麻线捆绑;3.蒸:开火后,将蟹放在盘中,蟹...
- 扩展阅读4:清蒸大闸蟹要多长时间
- 清蒸大闸蟹的做法:1、将大闸蟹用牙刷刷洗干净,捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开。2、蒸锅中放入水烧开后,将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中,盖上锅盖用大火蒸。一般三两半~四两的大闸蟹蒸12分钟即可;四两半及以上的大个蟹,蒸15...
- 扩展阅读5:大闸蟹的清蒸做法
- 将锅盖盖好,大火蒸8-10分钟(根据大小而定),至蟹肉变红,蟹黄颜色鲜艳。 蒸好后将大闸蟹取出,倒掉残汤,再用清水将锅底清洗干净。 把大闸蟹放在盘中,撒上一些葱花和姜末,蘸上适量的醋、姜汁和豆腐乳即可食用。
- 扩展阅读6:大闸蟹怎么清洗和做法怎么蒸
- 清蒸大闸蟹的方法步骤:第一步:用刷子把大闸蟹刷洗干净。第二步:上蒸锅,待蒸锅烧开,阳澄湖大闸蟹背朝下,放入蒸锅中,盖上盖子蒸15分钟。第三步:在蒸蟹的这段时间,先做好料汁:准备一个小碗,加入切好的葱、姜、...
- 扩展阅读7:清蒸阳澄湖大闸蟹怎么洗?
- 在焯水后,我们可以开始清蒸了。在炉子上放入清水,在水中加入适量的料酒、姜片、葱段等调料,将大闸蟹放入蒸笼中,蒸15~20分钟即可。如果喜欢吃咸一点的,可以在大闸蟹上撒一些盐。在挑选后,就需要进行清洗。清洗的方法比较...
- 扩展阅读8:旅行青蛙照片和特产怎么在出门的时候捎给旅友?
- 1.打开礼品盒,选重复或者不喜欢的照片 2.点击相片,点左下角的礼品盒。3.特产在礼品盒右下角,一样的操作
- 扩展阅读9:旅行青蛙特产怎么获得
- 在这个游戏里,时间只能往后调。因为如果往前调,再进入时间系统会提示上次记录到某某时分,必须等到这一时分才能继续游戏。所以必须把时间调到你需要的很久以前的某时,再下载慢慢玩回正常时间。但这还有个问题,乱改时间后,...
- 扩展阅读10:珀斯有什么特产
- 煤及金属矿。由于亚洲经济正在迅速增长,特别是中国,需要从西澳入口大量的原料,造就了西澳大利亚及其首府珀斯的经济高速増长。许多采矿业及与矿物有关的行业,在珀斯都设有总部。虽然采矿的工程都在珀斯以外的区域进行,但珀斯...
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