- 观点1: 豆浆是我们中国人的传统食品,受到很多人的喜爱。在中医的传统理论中,豆浆的属性是这样的——
性味:甘、平、无毒。
归经:入胃、肺。
功效:补虚,清热,化痰,通淋,降血压,利大肠。
主治:身体虚弱,营养不良,肺痿肺痈,口干咽痛,小便不通。
豆浆VS牛奶 大比拼
氨基酸 豆浆和牛奶含量差不多,豆浆的蛋白质是优质蛋白质
维生素 豆浆中的维生素A、维生素B1高于牛奶
矿物质 豆浆中的钾、铁、钠都明显高于牛奶
豆浆中的钙、磷含量低于牛奶
糖 豆浆中的糖略低于牛奶
胆固醇 豆浆中不含胆固醇,牛奶中含有胆固醇
乳糖 豆浆不含乳糖,牛奶中含有乳糖
豆浆的4大特点
1.豆浆适合肥胖宝宝代替牛奶食用
豆浆对肥胖宝宝来说,比喝牛奶更有利健康,因为大豆血糖指数为15%,而牛奶为30%。但是,如果是生长发育时期的宝宝,对脂肪的需求量还是很大,不建议用豆浆代替牛奶给宝宝喝,最好牛奶、豆浆都喝。
2.豆浆适合对乳糖过敏的宝宝食用
牛奶含乳糖,在亚洲黄种人中有70%的人不吸收乳糖,而豆浆含寡糖,它100%被人体所吸收。
3.豆浆可以增强宝宝抵抗力
豆浆含丰富的不饱和脂肪酸、大豆皂甙、卵磷脂等几十种对人体有益的物质,这些物质具有增强宝宝免疫力的功能,另外,豆浆里还含有5种抗癌物质。
4.豆浆不能完全代替牛奶
豆浆与牛奶蛋白质质量相等,铁质是牛奶的5倍,而脂肪不及牛奶的30%,钙质只有牛奶的20%,磷质约为牛奶的25%。所以不宜用它直接代替牛奶喂养小宝宝。
喝豆浆的7忌
1,忌不彻底煮开
豆浆要彻底煮开。因为生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,未煮熟就饮用,会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。
如今,许多家庭里购买了打磨豆浆的工具,一般都有“豆浆烧开后才能喝”的意识。但是很多妈妈认为既然“豆浆烧开后就能喝”,往往豆浆刚烧滚就立即关
火。对此专家指出:在饮用家庭自制的豆浆前,应将豆浆烧开煮透。通常豆浆在煮沸过程中,当锅内豆浆出现泡沫沸腾时,温度只有80-90度,这种温度尚不能
将豆浆内的毒素完全破坏,此时应减小火力(以免豆浆溢出),再继续煮沸5-10分钟,才能将豆浆内的有毒物质彻底破坏。
2,忌冲入鸡蛋
有的妈妈认为既然牛奶煮鸡蛋营养很好,那么在豆浆中冲入鸡蛋给宝宝吃,营养肯定也不错。其实,恰恰相反。因为鸡蛋中的黏性蛋白(鸡蛋清)会与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质,使鸡蛋和豆浆均失去原有的营养价值。
3,忌空腹饮豆浆
最好不要让宝宝空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消化掉,营养成分不能被宝宝充分吸收。妈妈最好让宝宝在饮豆浆的同时吃些点心、面包、馒头等淀粉类食品,这样可使营养物质被宝宝充分吸收利用。
4,忌放红糖
红糖里有机酸较多,如醋酸、乳酸等,它们能与豆浆里的蛋白质和钙质结合,产生变性物及醋酸钙、乳酸钙等块状物,这不仅有损豆浆的营养价值,而且也影响豆浆里所含营养素的吸收。
5,忌用保温瓶储存豆浆
把豆浆装在保温瓶内,会使瓶内的细菌在温度适宜的条件下大量繁殖,3~4小时后,就会使豆浆变质。
6,忌过量饮豆浆
妈妈注意不要让宝宝一次饮用过多豆浆,易引起蛋白质消化不良症,出现腹胀、腹泻等不适感。
7,忌与药同饮
有些药物如红霉素等抗生素类药物会破坏豆浆里的营养成分,甚至产生副作用,危害健康。 - 观点2: 我不知道豆浆怎么样 牛奶不好 喝过牛奶后要给宝宝多喝水稀释
- 观点3: 推荐牛奶
- 观点4: 太小的宝宝豆浆和牛奶都不好,还是喝配方奶吧,如果三岁了,可以喝牛奶,最好是巴氏杀菌的鲜牛奶
- 观点5: 亲爱的,早上给宝宝喝自己榨的豆浆吧,晚上可以喝牛奶。
- 观点6: 是的,大豆蛋白分子比乳蛋白大很多,太早开始喝容易过敏或者肠胃引起问题。如果没喝过牛奶应该先喝牛奶试试,一般1岁以上可以喝牛奶了,喝牛奶习惯了说明吸收没问题了,再喝豆浆试试。
- 观点7: 你好,宝宝最好不要好喝鲜奶哦。。一般3岁后才可以喝。。豆浆可以少喝点的。。但不能与鸡蛋同食。。
- 观点8: 是这样的,豆浆是不太好消化的食物,但一岁多的宝宝是可以尝试着喝一些了,鲜牛奶也是大分子物质,可以慢慢给宝宝尝试。
- 观点9: 一岁多的宝宝,最好还是喝配方奶粉,容易消化吸收。鲜奶至少等孩子两岁后再喝吧。豆浆对于太小的宝宝,喝了容易胀气的,还是不要喝。可以给孩子添加合理的辅食增加营养了。
- 观点10: 豆浆胀气不是那么好消化,不过鲜奶也不是很好消化,你都试一下,看宝宝比较能适应哪个咯。
- 观点11: 这个问题好回答 两种都要喝 补充不同的营养成分 对孩子没坏处
- 观点12: 鲜豆浆是可以喝的,纯牛奶还是等宝宝大了在喝吧,现在还是以配方奶粉为主。
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